Lenten Soup: pinakamaikling landas sa armonya

Alam mo ba kung ano ang mga pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng Russian cuisine mula sa US? Sa Amerika, hindi nakikilala soups. Kung saan ang mundo ay pinasiyahan sa pamamagitan ng mabilis na pagkain, sa unang dish hindi lang pag-aalinlangan: sila ay hindi handa. Samantala, siyentipiko at nutritionists sa buong mundo ay may matagal na dumating sa konklusyon na ang karamihan sa mga may-ari ng slim figure ng hindi bababa sa isang beses sa isang araw kumain ng sopas. Kung ang impormasyong ito ay inihambing sa ang katunayan na ang karamihan sa mga sobrang timbang tao ay nakatira lamang sa Estados Unidos, maaari kang maging sigurado ng kawastuhan ng theory na ito.

Kung wala ang sopas Siyempre, hindi namin ay mamatay. Subalit ang katotohanan ay na ang aming mga katawan ay upang recycle ang unang pinggan (lalo na meatless soups), gumastos ng isang pulutong ng mas maraming calories kaysa naglalaman ang mga ito. Iyon ang dahilan kung bakit ang unang pagkain maaari mong kumain ng ilang beses sa isang araw, nang walang kinalaman sa oras ng araw.

Lenten sopas ng lentils, berde mga gisantes, repolyo, mga sibuyas, iba pang mga gulay o prutas sisingilin ng katawan na may enerhiya, ngunit huwag maglagay off sa baywang o hips.

Kaya kain tayo karapatan, magluto meatless soups, nagiging slimmer.

Magluto meatless sopas ng lentils, ang kailangan mo:

· Isang baso ng lentil. Maaari itong maging isang iba't ibang mga kulay, gusto ko ang malaking pula

· Large sibuyas

· 2 malalaking karot

· Paprika sariwa at hammers

· Bawang

· Mint o thyme. Maaari silang mapalitan sa pamamagitan ng anumang iba pang mga gulay

Kailangan lang gumawa ng reservation. Ang aking kaibigan sa lentil sopas ay meatless naglalagay patatas. Mayroon akong ang parehong kumbinasyon ng mga patatas at lentils ay hindi gusto ito, kaya hindi ko idagdag ang root gulay. Ang hugasan lentil hour magdagdag ng tubig. Hanggang sa ito swells sa isang kawali pritong gadgad sa isang magaspang kayuran karot, mga sibuyas at peppers, gupitin sa strips.

Namamaga lentils magluto (karaniwan ay pagluluto oras na nakasaad sa pakete). Sa ilang sandali bago ang pagpayag upang magdagdag handa zazharku, paminta, paminton, durog na may bawang.

Budburan tinadtad mint at tim, takpan na may isang talukap ng mata, payagan upang humawa. sopas ay maaaring kinakain sa gayon ay maaari mong bago ang paghahatid magdagdag ng isang kutsarang puno ng kulay-gatas o cream. Sino, hangga't gusto mo.

Sa aking pamilya ako masyadong mahilig ng meatless soups. Ako magluto ito mula sa butong gulay at gulay. Minsan ako magdadagdag ng kulay-gatas o cream, ngunit iyon ay hindi kinakailangang: makapal soups gulay ay masarap at nakabubusog na, kahit na walang cream.

Upang panatilihing sa hugis, inirerekumenda ko ng hindi bababa sa minsan sa isang linggo upang kumain meatless soups ginawa mula sa brokuli, pipino at kintsay. Marami ang naniniwala na ito ay hindi masarap. Pero siguro lang nila ay hindi alam kung paano magluto?

Soup katas ng berdeng gulay, kailangan namin:

· Brokuli

· Unti-unting kumalat ng kintsay

· Pipino o courgette

· Green bell pepper

· Bank of green peas

· Potatoes

· Greens

· Spices, asin

Hanggang sa luto patatas sa isang kawali magprito ng pipino, peppers, pripuskayut kintsay. Kapag sila ay palambutin, ay naka-set sa isang tabi.

Sa halos handa na patatas na sopas Ilagay ang browned gulay, brokuli at peas, kasama ang atsara. Kumulo magbigay ng hindi hihigit sa 5 minuto. Bahagyang ostuzhennoy blendiruem sopas, magdagdag ng isang pulutong ng mga spices at damo. Kung ang sopas ay masyadong manipis, maaari kang magdagdag ng isang maliit na harina at pinirito sa isang pigsa muli. Soup pinalamutian ng mga halaman, na kung saan din ay kailangang maging isang pulutong.

Meatless Sopas ay napaka-tanyag na kabilang sa mga taong-ayuno. Ang ganitong mga tao ay maaaring ipinapayo upang maghanda ng isang light gisantes na sopas, na kung saan ay hindi-iba mula sa na gisantes na sopas na may pinausukang karne.

Una, magluto ang mga gisantes. hindi ko magbabad. Kailangan lang punan "daliri" ice tubig, at sa lalong madaling ito boils, idagdag sa pan sa durog yelo. Kaya nang ilang beses. Karaniwan 40 minuto peas pinakuluang malambot na katas. Lamang sa oras na ito ako magdadagdag dito gadgad karot at tinadtad patatas. Ibinibigay ko sa pakuluan hanggang sila ay luto. Karot at mga sibuyas, maaari mong magprito at maaaring ilagay sa sopas raw. Handa sopas ay pinaghalo, muli pagbibigay ng isang bukol at magdagdag ng ilang patak ng likido usok .... Ito meatless sopas na may maraming halaman at crackers, pagkain lasa na halos kapareho sa sopas na may pinausukang buto-buto.