Cream sopas: ang pinakamahusay na mga recipe ng mundo cuisine

Unang kurso - bagay sa ating buhay ay kinakailangan, bilang kami ay panatag, nutritionists at Gastroenterologist. Kamakailan lamang, gayunpaman, higit pa at higit pa doon ay isang lumalagong uso ang layo mula sa kanila. Sa maraming mga pamilya sopas, borscht, repolyo tainga at hindi isang bisita sa talahanayan para sa buwan. Gamit na sa isip, kung magkano ito ay hindi mabuti para sa pantunaw, ang babaing punong-abala sinusubukan upang dalhin pabalik sa lumang dining tradisyon - kahit na laban sa mga bata. Maaari silang sineseryoso makatulong sa atas na sopas, kaya minamahal sa pamamagitan ng ang Pranses at Italians. New lasa tala at kawalan ng ulam boring at nababato ng pasta ay maaaring na rin makintal sa nakababatang henerasyon ng loyalty sa unang dish.

Sopas na may meatballs

Meat bola lumulutang sa sabaw, kaakit-akit sa lahat. Subukan nating simulan upang maghanda ng isang atas na sopas na may manok at sabaw Hayaan, at para sa kanya, at ang bola-bola ay ginawa mula sa mga ibon na ito. Angkop, halimbawa, isang-kapat manok. Dahil ito ay i-cut at lupa sa karne pagpupuno at nilutong sabaw mula sa buto. Parallel melenko sibuyas tinadtad, isang karot bilang medium-sized hadhad. Zazharki tapos - unang sa unahan, at pagkatapos ay ito ay ibinuhos sa root pinagputulan. Sa natapos na sopas (dalawang litro) ay itinapon dice patatas 3-4. Hanggang sa cream ay nagsisimula sa pigsa sabaw, bola-bola ay nabuo. Upang hindi sila mahulog bukod sa salted at peppered tinadtad na itlog ay hinihimok, at ang lahat ng sama-sama kneaded. Sa hakbang na patatas half-inilatag karne bola. Kapag lumabas sila, magdagdag ng pritong. Limang minuto mamaya ibinuhos tasa cream. Pagkatapos kumukulo maghihintay lamang ng limang minuto at tumagal sa talahanayan, ligwak papunta bowls at sprinkled na may tinadtad gulay.

Mag-atas kabuting sopas

Nang walang fungi ilang mga tao isipin ito ulam. dapat kong sabihin, mag-atas na sopas na may mushroom ay maaaring maging handa sa pamamagitan ng pagtimbang ng iba't-ibang mga paraan. Isaalang-alang ang pinaka-simpleng recipe. Tatlong malalaking patatas hiwa sa hiwa at magluto sakop na may tubig literal sa daliri sa itaas ng kanilang dami. Pripuskayut tinadtad sibuyas sa langis ng halaman. Sumusunod ay poured ng isang baso ng tinadtad na kabute; frying ay patuloy hanggang sa pagwawakas ng ang hitsura ng mga likido. Pyuriruetsya patatas, may halong mushroom at diluted na may kalahati ng isang litro ng cream. Ilang minuto ng pagbabahagi ng isang pigsa - at ang cream sopas ay handa na upang kumuha sa loob. Siya ay lalo na maganda sa bawang croutons, na siya butter unang purong coarsely tinadtad hiwa, at pagkatapos ay inilatag ang mga hiwa ng tinapay.

Italyano sopas na may cream

Matapos-settle nemudrenyh recipe maaari kang pumunta sa mas pinong mga pagpipilian. Upang ihanda ang cream sopas na may manok sa Italian, kakailanganin ng isang rich na hanay ng mga ugat: sa karagdagan sa karaniwang mga karot, parsnips at kintsay kailangan. Ang kabuuang mass ng lahat ng tatlong mga gulay ay dapat higpitan ang isang ikatlong kilo. Sila ay i-cut sa mga cube na may dalawang daluyan ng mga sibuyas at purong direkta sa pan, na kung saan ay binalak upang magluto sopas. Paano basta-basta browned, idagdag ang makinis hiwa - tungkol din sa isang third ng isang kilo. Pagkatapos ay napuno ng tubig, magdagdag ng kalahating tasa ng red lentejas, at ng isang isang-kapat ng isang oras sopas timplang masyadong mainit apoy. Sa sandaling ang beans ay luto, ibuhos ng isang baso ng gatas, magdagdag ng tinadtad balanoy. Umaasa lang - ang apoy extinguished, creamy soup ay sprinkled sa perehil at sampung minuto infused sa ilalim ng hood.

keso sopas

Ngayon ipaalam sa amin turn sa lutuing Pranses. Itinayo ang isang cream ng kabuting sopas recipe para sa bansang ito. Bulb sa oras na ito na kailangan mo upang i-cut sa kalahati rings, karot at kuskusin ang mas malaki. Chicken karne raw (300 gramo) ay deprived skin at makinis hiwa. Mushrooms - 200-250 gramo - hindi i-cut ang pinakamaliit na hiwa. Una ang tradisyonal na zazharki (sibuyas + karot), pitong minuto mamaya idinagdag ng manok, kahit na sa 10 - mushroom; na may bird nilagang gulay na ang ikatlong oras. Pagkatapos, naproseso keso o manipis na hiwa sa cubes o rubs at ay ipinakilala sa isang kawali hanggang kumpletong paglusaw. Sa bandang dulo ay poured at aktibong lawlaw na may isang kutsara ng harina. timbang ay shifted sa pan napapatiranguhaw ng tubig; ito lays tatlong wedges ng patatas. Atas na sopas ay niluto hanggang malambot tubers. Bago ang katapusan ng pagbuhos ng isang baso ng cream, salted at inaayos priperchennost. Mabangong damo ay nagsilbi sa talahanayan.

Soup in Norwegian

Scandinavians, pati na alam namin, ay hindi maaaring mabuhay nang wala isda. Personal na mula sa mga ito - isang atas na sopas, ang recipe na naglalaman ng mga marangal na salmon. Maaari mong palitan ang salmon o igat ay pa rin masarap. Ay hindi kinakailangang bumili ang buong isda, sapat na upang kumuha ng 600 gramo ng bryushek. Sila ay napuno ng tubig at magluto para sa sampung minuto, at pagkatapos ng sabaw ay decanted at ang mga piraso ng isda magtabi sa cool. Sa isang kumukulong muli ibuhos ang batayan ng dalawang tablespoons ng hugasan dawa. Halos agad-agad, ang dalawang mga bloke ay ilagay ang patatas at karot straws (huwag magprito). Ang sumusunod ay ibinuhos makinis tinadtad sibuyas, masyadong, hindi nilaga. Kapag ang mga gulay ay handa na, ang sopas inilatag piraso ng salmon, binalatan balat, nagbubuhos ng isang baso ng cream ay fatter at napiling pampalasa ay idinagdag - hindi bababa sa asin, paminta, at mataas na karangalan. Kahit mga taong walang malasakit sa tainga, upang aprubahan ang isang mag-atas na sopas!

Sopas na may prawns

Ipagpalagay na hindi mo gusto ang lahat ng mga isda sa pamilya. At bilang isang bansa ay tumutukoy sa seafood? Kung gusto mo - ay paggawa ng isang ganap na naiibang mga atas na sopas! Recipe order na kumuha ng isang libra ng shrimp, magluto, cool na at malinis. Limang piraso ng patatas, karot at isang maliit na sibuyas ay hindi dapat i-cut napaka-pino at magluto sa isang maliit na halaga ng inasnan tubig. Kapag handa na, sapilitang sa pamamagitan ng isang blender, bumalik kami pabalik sa pan, ibuhos dalawang tasa ng cream at dalhin sa isang pigsa tahimik. Piraso gadgad cream cheese ipadala sa isang kasirola, kapag dissolved - patayin ang apoy. Creamy soup spill sa plates, ibalik ang hipon, budburan gulay at sumpungin pamilya naaaliw!