Mansanas sa syrup sa taglamig: ang recipe

Sa artikulong ito, ipapakita namin sa iyo kung paano upang makatipid sa taglamig maximum nutrients sa bunga tulad ng mansanas. Matapos ang lahat, pati na ang mang-aso sa feed sa iyong katawan na may bitamina maubos sa malamig na araw! Isa sa mga magandang at simpleng paraan - upang mapanatili ang mansanas sa syrup sa taglamig. Karaniwan ito ay napaka-simpleng, kailangan lamang asukal, prutas at tubig. Kami ay isang bit makapagpalubha iyong mga recipe, eg magdagdag ng suka, na kung saan ay magbibigay sa apples hindi pangkaraniwang matamis-maasim na lasa, at maaari silang ma-imbak masyadong mahaba.

Naka-kahong mansanas na may luya at cinnamon

Upang mapahusay ang lasa at lasa ng taglamig pag-aani sa isang recipe na namin nagdagdag ng spices: luya, cloves at kanela. Sa gayon, kinakailangan namin ang mga sumusunod na ingredients: 300 ML ng alak o cider suka, asukal 0.4 kg ng buhangin, 25 gramo ng luya, kanela stick sa isa kilo ng mansanas (Ranetok) at isang kutsarita ng sibuyas. Mansanas sa asukal syrup inihanda ng mga sumusunod na recipe. Umulit ang aming mga prutas, alisin ang natitirang dahon at tails, sa ilalim ng pagpapatakbo ng malamig na tubig, lubusan niyang hugasan out. Ibuhos suka sa isang pan, ang pagdaragdag ng asukal sa buhangin, tinadtad luya root, cinnamon, spices iba pang mga kanais-nais. Kami ay ilagay sa isang maliit na apoy at, hanggang sa asukal ay dissolved, gumalaw, at pagkatapos ay - pigsa. Matapos na kumukulo, patayin ang apoy at ang palayok na may isang handa reserve syrup sa kalan. Hindi burst alisan ng balat, kapag nahati ang kalye pierces ang mansanas sa pan at ipadala sa syrup. Ilang minuto hanggang prutas ay isang maliit na mas malambot, magluto. Ngunit masyadong malambot upang gawin itong hindi kailangan. Ranetki shift ang kutsara sa mainit-init na isterilisado garapon. Samantala, sa paglipas ng mataas na init, ito ay umaasa lang sa syrup muli, eksaktong limang minuto, pilay at ibuhos sa garapon. Roll up cover - at ang lahat ng mga mansanas sa syrup sa taglamig handa. Ang pag-iimbak ang mga ito. Ang shelf buhay ng naturang mga pag-iingat - isang taon.

De-latang hiniwang mansanas

Ang mga bunga ay nakuha napaka masarap. Ang mga ito ay lubos na angkop para sa paggamit sa lugar ng dessert. Ang pangunahing kondisyon - dapat silang maging malakas. Kailangan natin ng mansanas - dalawa't kalahating kilo ng tubig - dalawang litro, buhangin asukal - kalahating kilo, sitriko acid - isang kutsarita, walang mga slide. Hindi ito ay kilala kung bakit, ngunit ito recipe de-latang prutas lamang sa tatlong-litro garapon salamin. Cooking apple hiwa sa syrup. Hugasan out, hinihintay natin ang tubig upang alisan ng tubig, gupitin sa apat na bahagi, una at alisin ang core, at pagkatapos - i-cut ang mga ito hiwa. Pakuluan ng tubig na may sitriko acid at asukal, i-drop ang hiwa sa syrup, pakuluan ng ilang minuto, dalhin sa pigsa ay hindi kinakailangan, ito ay mahalaga upang maiwasan ang mga ito nang mabuti, upang ang lahat ay sa syrup. Ito ay mahalaga na sila ay nanatiling buo, hindi digest. Dusdos kutsara pagkakaroon ng butas, shift ang hiwa sa dry pasteurized jar zakipyachennym muli syrup punan brim at roll up lids pinakuluang bago. Bumabalik kami sa ibabaw ng garapon baligtad at balutin ng ilang mga araw. Store sa kuwarto temperatura ay posible.

apple-iingat sa pinakasimpleng paraan

Upang isagawa ang recipe na ito, piliin ang prutas ay maliit, durum, at subukan upang hindi sila ay may anumang mga flaws. Ihanda ang syrup tatlong liters ng tubig at 0.4 kg ng asukal. Maingat ang aking mga mansanas, ang mga na ay mas malaki, paghiwa-hiwain at mag-ipon sa isang pre-isterilisado tatlong-litro garapon sa isang lugar sa ¾. Pakuluan ng tubig at punan ito ng mga bangko sa itaas. Umalis kami para sa gabi, ipaalam sa cool. Sa umaga ang tubig ay pinatuyo sa isang hiwalay na palayok, idagdag ang asukal buhangin, dalhin sa pigsa at agad ibuhos labi na bangko. Roll namin ang kanilang mga isterilisado lids at ilagay sa isterilisado para sa 15 minuto. Mansanas sa syrup pananatilihin para sa taglamig. Overturn, wraps. Pagkatapos ng isang araw, pag-iimbak ng mga ito sa isang cool na, mas mabuti madilim na lugar. Na may tulad na mga de-resetang bitamina ay mananatili sa maximum.

Mansanas Mapangalagaan na may sitriko acid

Upang ihanda ang bunga para sa recipe na kailangan namin ng 30 minuto oras. Magluto ng mansanas sa asukal syrup ay madali, lalo na kung sundin mo ang mga tagubilin. Para sa maanghang at masarap lasa magdagdag ng isang maliit na kanela. Sangkap: 0.6 kg ng mansanas, asukal buhangin anim na kutsara, isang stick ng kanela, ang tsaa kutsara ng sitriko acid, 0.5 liters ng tubig. ihanda namin ang aming mga mansanas sa syrup sa taglamig. Ang recipe ay tulad ng sumusunod:

1. hinahanda namin ang mga kinakailangang sangkap.
2. Alisin ang buto, gupitin sa hiwa apples.
3. Paghaluin ang asukal na may tubig, 20 min magluto ang syrup.
4. Lay ang bunga sa garapon, ilagay sa ibaba ng kanela sticks sa kalahati.
5. Dahil ang paggamit ng dalawang polutoralitrovye mga bangko sa bawat isa sa kanila si sitriko acid, ito ay lumiliko kalahati ng isang kutsarita.
6. Punan ang lalagyan na may syrup.
7. Camouflage sumasaklaw at pakuluan ng limang minuto sa tubig na kumukulo.
8. Roll, naka-baligtad para sa isang araw.
9. Ship bago ang taglamig sa isang madilim na lugar.

Naka-kahong mansanas naantala

Ito ay din ng isang napaka-simpleng recipe, kumuha ng bunga ng taglamig o tag-lagas varieties, daluyan o maliit-sized mamamalakaya, at hinuhugasan ang mga ito, ilagay sa garapon at ibuhos mainit syrup handa. Simulan namin mula sa mga sumusunod na may kaugnayan: isang kilo ng pangangailangan mansanas litro ng tubig at 300 gramo ng asukal. Withstands mansanas sa syrup anim hanggang walong oras, pagkatapos ay ang mga nawawalang halaga ng syrup at topped up pasterizuem sa 85 degrees. Ginagawa namin ito sa 15 minuto litro garapon para sa 20 minuto - para sa isang dalawang-litro at 30 minuto - para sa isang tatlong-litro. Buong mansanas sa syrup handa na ngayon taglamig ay hindi magkakaroon ng problema sa pagkumpleto ng mga bitamina reserves ng mga organismo. Bon gana!