Masarap na hapunan: cutlets bream

Kapag nais mong tratuhin ang mga pamilya o mga bisita ang masarap na hapunan, dumating sa aid chops bream. sila i-out napaka masarap at malambot, at kung idagdag mo ang mga ito pagpupuno, mga gulay, kumuha ang orihinal na ulam.

Bream ay isang pagkain ng isda, kaya ito ay angkop kahit para sa mga bata. Ito ay mayaman sa hayop protina, kapaki-pakinabang sa katawan ng tao. Sa karagdagan, ang puting isda ay itinuturing na isang antioxidant.

Cutlets bream sa Kiev

Isang masarap at nakabubusog na pagkain ay maaaring maging handa mula sa mga white isda. Cutlets bream reseta (na may larawan) na walang ang stick ay napakadaling upang maghanda, upang sorpresa ang iyong mga bisita. Para sa kanilang mga paghahanda ay kinakailangan:

• Tanggalan ng buto ng bream - 800 gramo.
• Butter - 150 c. (Maaari mong kapalit margarin).
• Breadcrumbs - 100g.
• Manok itlog - 1 pc.
• Flour (kahit ano) - 2 tbsp. l.
• Asin, pampalasa - upang tikman.
• Vegetable oil - 400 ml.

Paano upang magluto cutlets ng bream:

1. Fillets isda na dinadala sa pagpupuno ng estado ng paggamit ng isang blender o makinang nagtatadtad ng karne. Magdagdag ng asin at pampalasa sa lasa.
2. Butter, gupitin sa maliit na cube.
3. Mula palaman upang bumuo ng tortillas. Sa gitna ng isang sa bawat maglagay ng isang piraso ng mantikilya at tatakpan ko ang mga gilid, na nagbibigay sa form na patties.
4. Ang flat plate sprinkled crumbs. Ang bawat piraso ng karne ng maayos dipped sa harina, pagkatapos ay sa itlog. Ganap na nabasa ito sa croutons.
5. Sa isang malalim na pan Pagprito ibuhos langis at magprito patties hanggang golden brown biskwit.

Bago paghahatid, pagdidilig ang ulam ay inirerekomenda na may mainit-init na mantikilya. Dekorasyon sa kanya magkasya sariwang gulay, herbs at pinakuluang patatas.

Cutlets bream (recipe na may larawan)

Pagdaragdag ng puting tinapay Pagpupuno gumagawa ng isang malambot at banayad. Cutlets bream nakuha sa pamamagitan ng hangin at matunaw sa iyong bibig. Sangkap sa pagluluto:

• Tanggalan ng buto ng puting isda - 500 gramo.
• Mga sibuyas - 1 malaking ulo.
• Loaf - 100 gr.
• Karot - 1 large.
• Greens - isang maliit na grupo.
• Vegetable oil - 100 ml.
• Asin, pampalasa - upang tikman.
• Breadcrumbs - 50g.

Upang ihanda, maaari mong gamitin kahit isang buong maliliit na isda, sa kasong ito, dapat itong maging mahusay na upang i-cut, na pinaghihiwalay mula sa buto.

paghahanda:

1. Fillets magtunaw, banlawan kung kinakailangan.
2. Sibuyas at karot alisan ng balat. Gupitin sa maliit na hiwa.
3. Tinapay babad na babad sa tubig para sa isang ilang minuto.
4. Fish fillets na may karot at sibuyas tinadtad na karne, giling blender o pino ang hiwa na may isang kutsilyo.
5. Kumonekta sa tinadtad na karne tinapay, magdagdag ng itlog, asin at pampalasa.
6. Malinis at maayos na form patties at gumuho ito sa breadcrumbs.
7. Fry sa isang malaking halaga ng halaman ng langis hanggang luto at golden brown.

Cutlets ilagay sa isang papel na tuwalya upang sumipsip ng labis na langis. Bago serving palamutihan ang ulam na may makinis tinadtad gulay.

Burgers sa oven

Of tinadtad na isda ay nakukuha masarap at makatas na pagkain. Maaari silang ihain para sa tanghalian, hapunan o isang maligaya talahanayan. Niluto sa oven cutlets bream mga pandiyeta at perpektong pinagsama sa mga sariwang gulay.

Ang kinakailangang sangkap sa pagluluto:

• Tanggalan ng buto ng bream - 500 gr.
• Sibuyas - 2 mga ulo.
• Egg - 2 mga PC. average.
• Karot - 1 pc.
• Greens - upang tikman.
• Salt, pampalasa.

Ano ang mga kagiliw-giliw, maliit na isda ay maaaring magamit bilang isang buo, kasama ang buto, pag-aalis lamang ang ulo, buntot at mga lamang-loob. Paglalarawan ng proseso ng paghahanda ng cutlets at bream recipe na may sunud-sunod na mga larawan upang makatulong na makaya kahit baguhan:

1. Fish fillets o tinadtad na milled blender.
2. Karot at mga sibuyas din ang durog at idinagdag sa ang palaman.
3. Egg whisk. Ay pagkatapos ay ipinakilala sa tadtarin.
4. Magdagdag ng asin, pampalasa at tinadtad herbs.
5. Pagpupuno ay inalis para sa isang maikling panahon sa ref.
6. Paghurno tray smeared na may isang maliit na langis.
7. Ng tinadtad na karne patties malinis form. Pagkatapos kumalat ang mga ito sa tray sa isang maliit na distansya.
8. Lutong sa isang pre-heated oven sa 220 degrees.

Ang mga burger ay maaaring luto sa pamamagitan ng steaming o pag-ihaw. Naihatid sa talahanayan ng ulam ng isda na may mainit, sprinkled na may damo at grasses.

Paano upang piliin ang mga isda para meatballs

Pagpupuno ay dapat na malambot at masarap. Upang gawin ito, piliin ang mga sariwang isda, parehong marine at ilog. White varieties ay mayaman sa kaltsyum, ay itinuturing na pandiyeta. Ang ganitong mga isda tulad bream, medyo juicy at hindi nangangailangan ng pagdaragdag ng taba sa lupa karne ng baka.

Mas mahusay na upang pumili ng isang malaking indibidwal, habang ang burgers ay mas malasa. Kung maliliit na isda - alisin ang ulo, buntot at mga lamang-loob, at inyong ginigiling ito sa mga buto. Hindi sila nadama sa ang tapos ulam.

cooking Tips

Upang burgers ay juicy, ang pagpupuno ay inirerekomenda upang magdagdag ng higit pa kaysa sa mga sibuyas, at repolyo o karot. Gayundin makadagdag cereal isda, tulad ng semolina, o tinapay, babad na babad sa tubig o gatas.

Ang isang kagiliw-giliw na kumbinasyon ay bream tinadtad, halo-halong may pritong sibuyas o gadgad mansanas. Ang mga burger ay nakukuha hindi pangkaraniwang at masarap.

Tinadtad na puting isda species sapat na likido, kaya nagluluto inirerekomenda ang paggamit ng batter. Sa kanyang suit crackers, bigas o trigo harina.

Cutlets bream - isang mahusay na ulam na isda para sa tanghalian o ng isang maligaya talahanayan. Ito ay kinumpleto ng isang salad ng mga sariwang gulay at pinakuluang bagong patatas.