Na naglalaman ng carbohydrates: paghahanap ng tamang pinagmulan ng enerhiya

Kapag pumipili ng iyong malusog na diyeta, isang kababalaghan kung paano, na naglalaman ng carbohydrates, kung paano piliin ang kapaki-pakinabang na mga bago. Ang tanong ay hindi retorika, dahil carbohydrates ay maaaring parehong magdala ng makabuluhang mga benepisyo at pinsala.

Batayan kaalaman tungkol sa carbohydrates

Upang maunawaan, na naglalaman ng carbohydrates, ito ay kinakailangan upang maunawaan kung ano ang kanilang kinakatawan.

Ito ay isang komplikadong istraktura ng pagkain, pagbibigay ng katawan na may enerhiya. Nagre-refer na mga tuntunin ng kemikal, ito compound ng carbon, hydrogen at oxygen - ang mga pangunahing elemento ng buhay. At depende sa kung paano ang proseso ng kanilang paggamit sa katawan, siyentipiko nakilala ang isang bilang ng mga uri ng carbohydrates: monosaccharides, oligosaccharides at polysaccharides.

Ang mga benepisyo at harms

Anuman ang uri ng carbohydrates ang mga ito sa panghuling pagpoproseso resulta sa pagbuo ng monosaccharides, na kung saan sa pamamagitan ng gumagala sistema ay inihatid sa buong katawan. Gayunman, ito ay nagkakahalaga ng pagtanda na sa panahon ng haydrolisis (paghahati ng carbon) ay nasayang enerhiya, at samakatuwid calories, na kung saan ay nakakaapekto nang malaki sa pagkawala, stabilize o bigat ng nakuha.

Monosaccharides, at upang ang mga ito ayon sa kaugalian ay kinabibilangan ng galactose, fructose at sucrose, sa katawan nang hindi nawawala ang kanilang enerhiya halaga. Kung minsan ang mga ito ay kahit na tinutukoy bilang "walang laman calories" dahil ang mga ito nang mabilis mababad ang katawan na may enerhiya, at tulad ng mabilis pumunta ang layo mula dito.

Kaya, ang mga simpleng carbohydrates na natagpuan sa mga pagkain na may isang mataas na nilalaman ng asukal, halimbawa, sa cakes. Ang kategorya ng mga mapanganib na monosaccharides dapat isama ang mga gulay, init-ginagamot, cereal, pasta, nanginginig ang wheat and white bread. Ngunit mayaman sa monosaccharides at natural honey, berries, at prutas at gulay, na kung saan ay walang pagsala kapaki-pakinabang para sa mga organismo.

Polysaccharides kinikilala ng nutritionists kapaki-pakinabang sa lahat ng respeto. Tulad ng isang katergoryang pahayag ay batay sa ang katunayan na ang proseso ng pantunaw sa monosaccharides ay tumatagal ng 4 hanggang 6 na oras, dahil sa kung saan ang katawan ay magagawang upang pantay na puno na may tulad na mga kinakailangang mga elemento. Bilang karagdagan, hindi namin dapat kalimutan na ang naglalaman ang mga ito tulad mahalagang hibla, arina at pektin. Kaya upang mawala ang timbang o upang maging matatag ang timbang, ay dapat na kasama sa diyeta ng mga polysaccharides.

Na naglalaman ng carbohydrates ng subgroup na ito? Una sa lahat, buong butil tinapay at pasta mula sa durum trigo. Dagdag dito, ang listahan napupunta sa mga cereal, mais, gulay (pareho sa raw at naproseso form, maliban sa litson).

Oras na gusto mo, pagkatapos ay maaari mong

Ang lahat ng mga uri ng carbohydrates ay pantay na kailangan ng katawan, at aesthetic Nasli azhdenie kapag ubos kanilang huling ngunit hindi ang pag-play ng isang papel. At kaya dapat magtatag ng isang espesyal na rehimen ng kanilang consumption.

Kaya, ang nilalaman nito carbohydrates, pinahihintulutan na ubusin hanggang sa 12 oras? Syempre, ang lahat ng sugar-naglalaman ng mga produkto. Ito at sweets, kabilang ang tsokolate, fructose mayaman na pagkain, tulad ng mga ubas, pati na rin inihurnong kalakal na gawa sa puting harina.

Complex carbohydrates ay pinapayagan na magkaroon ng hanggang sa 16 na oras. Samakatuwid, kumain ng pagkain ng patatas, cereal, prutas at spaghetti maaari, ngunit lamang sa kondisyon na bago oras ng pagtulog ay hindi mas mababa sa 6 na oras. Pagkatapos ng oras na ito ang pagkain, na naglalaman ng carbohydrates, ay dapat na ginawa ng eksklusibo mula sa raw gulay.

Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga patakarang itinakda, maaari mong madaling lumikha ng isang diyeta at paggamit ng carbohydrates upang ayusin ang iyong timbang.