Nagyeyelong mga kamatis para sa taglamig - isang mahusay na paraan upang mapanatili bitamina

Sa tag-araw kami ay may access sa maraming mga prutas at gulay. At kapag taglamig ay, ang aming mga talahanayan ay makakakuha ng pretty mahihirap sa bitamina. Paano upang maiwasan ang mga ito? Magandang housewives alam na paraan ng pagpepreserba ng mga reserba para sa taglamig. Harvest naka-imbak perpektong at hindi mawawala ang kapaki-pakinabang katangian. Home sobrang lamig gulay at prutas - ang perpektong paraan upang mapanatili ang regalo ng tag-init, at panatilihin ang mga ito bitamina higit pa sa pamamagitan ng drying o canning. Sa karagdagan, namin ang lahat ng malaman na ang mga prutas at gulay sa taglamig maraming ay hindi maaaring kayang bayaran. Ang isang freeze ang mga ito sa tag-araw, maaari mong i-save sa malamig na panahon. Oo, at ang mga pamamaraan mismo ay hindi nangangailangan ng karaming oras at paggawa.

Mga pangkalahatang panuntunan para sa lamig

1. Para sa sobrang lamig na paggamit lamang hinog na prutas at gulay.
2. Bago ang proseso, ang produkto ay hugasan at tuyo kaya na sila ay hindi natigil nang magkasama.
3. Sa refrigerator na naka-imbak para sa walang mas mahaba kaysa sa isang araw.
4. Ito pinapayagan blanching.
5. Gulay at prutas ay nililinis mula sa mga buntot, buto, hindi nakakain bahagi, coarsely tinadtad pino.
6. Sila ay dapat na naka-imbak sa isang compact at matatag na mga pakete o mga espesyal na mga pakete ay hindi hihigit sa 1 taon.

Frozen prutas ay masarap ang lasa at amoy mabuti. Sa pagluluto, ang mga ito ay ginagamit para sa isang malawak na iba't-ibang lutuin. Subukan frozen kamatis sa taglamig upang magawang hindi lamang tamasahin ang iyong mga paboritong gulay, ngunit din sa feed na ang katawan na may kapaki-pakinabang bitamina at mineral.

Nagyeyelong mga kamatis para sa taglamig. Pamamaraan at Tips

Kung ang mga gulay ay frozen buong, na pagkatapos ay maaaring gamitin para sa palaman. Ang proseso ng pagsasanay ay tumatagal ng ilang oras. Tomatoes lubusan hugasan sa ilalim tumatakbo tubig. Pinatuyong sa isang papel na tuwalya. Ang bawat prutas sapal na may buto inalis at maingat na inilagay sa mga pakete o lalagyan sa isang solong hilera. Dagdag dito, Tomatoes ipinadala sa freezer. Dahil ang mga gulay ay masyadong malambot, dapat mong tiyakin na sila ay hindi lapirutin at hindi sayangin ang hitsura. Nagyeyelong mga kamatis para sa taglamig ay maaaring maging mas sa dalawang paraan - maaari silang ma-cut sa maliliit na piraso at maging isang katas. Ano ang proseso? Para sa unang paraan ay nangangailangan ng kamatis hugasan at dipped para sa isang ilang segundo sa tubig na kumukulo upang alisin ang alisan ng balat. Pagkatapos kamatis cut sa maliit na hiwa, bumuka sa naghanda bag, mahigpit knotted at linisin ang freezer. Frozen tomato ikalawang paraan ay hindi nangangailangan ng magkano ang pagsisikap. Mga gulay ay hugasan, tuyo at hadhad sa pamamagitan ng isang salaan. Pagkatapos ay inilatag sa naghanda lalagyan at freeze agad. Maaari mo ring maghanda at maliit na seresa mga kamatis. May maliit na caveat. Sa mga gulay kailangan mong gumawa ng ilang mga punctures na may isang kutsilyo, upang maiwasan ang "pagsabog" ng tomato.

Tulad ng iyong nakikita, mag-freeze ng mga kamatis sa taglamig - lubos na mabilis at madaling paraan upang mapanatili ang summer bitamina sa freezer. Matapos ang lahat ng mga gulay ay dapat na isang kailangang-kailangan produkto sa diyeta. Ang mga ito ay hindi lamang mababang-calorie, ngunit din mag-ambag sa bahagyang pag-alis ng kolesterol mula sa katawan. At pagkatapos ng pagbabasa ng artikulo, kahit na walang karanasan hostess maunawaan na freeze Tomatoes sa taglamig - ito ay isang kinakailangang taunang proseso. At kapag walang mga sariwang gulay sa aming table, magagawa nilang upang ganap na palitan ang frozen.