Paano upang magluto ang keso para sa mga sanggol

Sa aming district hospital ay nagsimulang upang pumasa lektura sa malusog na nutrisyon ng mga bata. Isa sa mga paksa Interesado ako sa topic na ito ay "kung paano gumawa ng keso para sa mga sanggol sa kanilang sarili." Sa pangkalahatan, ang mga bata - ang pinaka-mahalagang bagay na may at maaaring maging sa ating buhay. Ang mga ito ay ang aming hinaharap, ang aming pag-asa, ang aming pagmuni-muni, sa dulo ng lahat ng ito. Samakatuwid, ang bawat babae Nagsusumikap sa lahat ng paraan upang protektahan ang iyong anak mula sa lahat ng paghihirap na iyon ay maaaring maging sa ating buhay, upang mapanatili ang kalusugan ng isang bata sa pamamagitan ng anumang paraan. Una sa lahat, kailangan mong magbayad ng pansin sa pagkain ng bata. Dahil ang katawan ng isang bata ay lumalaki, ito ay nagdaragdag ng kalamnan mass, buto palaguin - karamihan sanggol katawan ay nangangailangan ng kaltsyum at protina. Ang dalawang produktong ito sa mga malalaking dami na nilalaman sa mga keso. Iyan ay tungkol dito ngayon kami ay dalhin sa isang pag-uusap, tumingin sa isang ilang mga recipe, dahil tiyak na maraming mga ina ay nag-aalala tungkol sa "kung paano gumawa ng keso para sa mga sanggol?".

Kung sa tingin mo na ang gatas ang sanggol ay nakakakuha ng sapat na kaltsyum, at mga mahahalagang protina, ikaw ay lubhang nagkakamali. Bilang bata sa paglaki, sa mga ito ay lumalaki at ang mga kinakailangan para sa mga produktong ito. Ina ng gatas ay mas malapit sa taong hindi ganap na masiyahan ang araw-araw na mga kinakailangan, kaya ito ay ipinapayong upang ipakilala grudnichka diyeta cottage cheese. Ito pagawaan ng gatas produkto, na kung saan ay ipinakilala sa pagkain kabilang sa mga unang. Of course, mas madali pumunta lamang sa tindahan at bumili ng yari na cottage cheese, ngunit mayroon kang walang garantiya na ito ay ligtas para sa mga bata. Ito ay mas mahusay na upang magluto ito sa kanyang sarili, sa bahay. Cottage keso ay karaniwang pinangangasiwaan nang hindi mas maaga kaysa sa 6 na buwan, ang pinakamainam na edad - 9 na buwan. Sanggol na ito ay ganap na handa na ang kaalaman ng mga bagong produkto. At ngayon talakayin kung paano gumawa ng keso para sa mga sanggol.

1 paraan - curd tart sa pinaasim na masa. Kinakailangan namin 1 litro ng sariwang pasteurized gatas , at 60 ML ng lebadura (ferment ginamit bilang kulay-gatas, kepe, yogurt o iba pang pagawaan ng gatas produkto pinaasim na masa). Milk dalhin sa pigsa, na nagbibigay sa palamig sa temperatura ng katawan (ito ang kalagayan temperatura para sa pag-unlad at buhay ng bifidobacteria at lactobacilli). Pagkatapos ay ipinakilala sa cooled gatas aming starter, tulad ng kulay-gatas. Taglay namin ang gatas mag-isa hanggang kumpletong pag-aasido. Susunod, kumuha kami ng kulasim gatas at ilagay sa isang mabagal na apoy. Pagkatapos ng isang habang mapapansin mo na nagsisimula upang paghiwalayin ang mga suwero. Huwag dalhin sa isang pigsa, kung hindi man walang mangyayari. Ang mas mabagal ka init ng gatas, curds makakuha softer. ihiga Kami keso sa isang salaan, na nagbibigay sa whey alisan ng tubig, handa na. Well na ito, ikaw ngayon alam kung paano gumawa ng keso para sa mga sanggol sa pamamagitan ng pagbuburo. Mula sa halagang ito ng keso makakuha ng sapat na, kaya na sila rin mas lumang mga bata sa feed.

Paano upang magluto ang keso para sa mga bata sa pamamagitan ng pagbuburo, may natutunan kami ngayon isaalang-alang ang paraan ng pagluluto na walang lebadura. Para sa paghahanda ng isang bahagi ng curds (tungkol sa 50 gramo), kalahati ng isang baso ng gatas ay kailangan, at 100 gramo ng cream. Kumuha ng isang maliit na kasirola, ibuhos ang gatas, at pagkatapos ay lamuyot ang cream sa labas ng bag. Gumalaw hindi na kailangan ng anumang bagay, kaya magkakaroon kami ng mas natuklap ng keso. Dalhin sa pigsa at magngitngit magbigay ng 5 minuto upang may kimpal cream at transformed sa keso. Pagkatapos gawin ang parehong, ang lahat ng itinapon pabalik sa screen, naghihintay para sa whey ay pinatuyo, at ang curds ay tinatangkilik. Ito recipe keso lumiliko matamis, walang maasim, at fatter. Tulad ng para sa mga suwero, maaari itong bigyan ang sanggol (sa kanyang malalaking halaga ng suwero protina), ay maaaring magamit bilang isang kosmetiko produkto - gamot na pampalakas, ganap na ito ay degreases mamantika patches sa mukha. Kaya ituro mo sa lahat ng aking mga kaibigan, kung paano gumawa ng keso para sa mga sanggol, kaya kami at ang aming mga bata ay mas malusog at mas malakas na. Manatiling malusog!