Paano gumawa ng sopas mula sa mga binti ng manok?

Banayad na pandiyeta sopas mula sa mga binti ng manok ay may mahusay na kalidad ng lasa. Ito ay maaaring suplemento ng bigas, vermicelli o iba't ibang gulay. Sa artikulong ngayon, isasaalang-alang natin ang ilang mga pagpipilian para sa paghahanda ng ulam na ito.

Recipe one: listahan ng mga sangkap

Dapat itong nabanggit na ito ay isa sa pinakasimpleng opsyon. Bilang isang patakaran, kahit na ang mga batang walang karanasan na mga kababaihan ay madaling makayanan ang pagluluto ng ulam na ito. Upang magluto ng masarap at masustansyang sopas mula sa mga binti ng manok na may vermicelli at patatas, ang recipe na kung saan ay isasaalang-alang namin sa ibaba, kailangan mong stock up sa lahat ng kinakailangang sangkap nang maaga. Bago simulan ang pagluluto, suriin kung may anumang sa iyong kusina:

• Dalawang medium karot.
• 150 gramo ng manipis na vermicelli.
• Tatlong paa ng manok.
• Apat na patatas.

Plus, lahat ng iba pa, dapat mong alagaan na sa tamang oras sa kamay sa kamay ay sariwang gulay ng dill, tubig, asin at mga gisantes ng itim na paminta.

Pagkakasunud-sunod ng mga pagkilos

Upang matiyak na makakakuha ka ng isang tunay na masarap at malusog na sopas ng mga binti ng manok na may vermicelli at patatas, dapat mong malinaw na obserbahan ang mga pinapayong sukat ng mga sangkap. Sa isang kasirola na puno ng malamig na inuming tubig, ang mga pre-prepared shin ay inilagay, na dinala sa isang pigsa at binabawasan ng apoy. Upang gawin ang sabaw na kumuha ng maayang lasa at isang magandang ginintuang kulay, nagpapadala ito ng hugasan, ngunit walang laman na bombilya. Half isang oras mamaya, ito ay inalis mula sa kawali at itinapon sa isang timba.

Habang ang sabaw ay kumukulo, maaari kang gumawa ng mga gulay. Ang mga ito ay lubusan nang hugasan, pininturahan at pinuputol. Patatas ay cut sa cube, karot ay naproseso na may isang malaking kayuran. Inihanda sa ganitong paraan, ang mga gulay ay ipinapadala sa isang kawali na may pinakuluang sabaw, takpan ng takip at magpatuloy sa pagluluto sa pinakamaliit na init.

Matapos ang sampung minuto, ang vermicelli ay sakop doon at isa pang quarter ng isang oras ay handa. Sa dulo ng oras na ito, ang pan ay inalis mula sa plato at napuno ng makinis na tinadtad na dill. Ang handa na sopas mula sa mga binti ng manok na may vermicelli ay ibinuhos sa mga plato at nagsilbi sa mesa. Sa kalooban, ang bawat serving ay pinalamutian ng kalahati ng pinakuluang itlog.

Dalawang Recipe: Listahan ng Mga Produkto

Ang pagpipiliang ito ay kagiliw-giliw na sa halip na vermicelli rice ay gagamitin. Upang hindi matakpan ang proseso ng pagluluto, kailangan mong pumunta sa tindahan nang maaga at bilhin ang nawawalang mga produkto. Upang magluto ng mabango at magaan na sopas mula sa mga binti ng manok sa iyong kusina ay dapat na:

• 1/3 tasa ng bigas.
• Dalawang manok drumsticks. Kung nais, maaari silang mapalitan ng isang binti.
• Isang karot at isang bombilya.
• Isang pares ng mga patatas.
• Tatlong liters ng purified water.

Upang maghanda ng isang ganap na ulam, ang listahan sa itaas ay inirerekomenda upang palawakin. Dapat itong gawin sa dalawang teaspoons ng turmerik, isang pares ng bay dahon, asin, paminta at isang maliit na halaga ng langis ng halaman.

Paglalarawan ng proseso

Upang matiyak na mayroon kang masustansyang at malusog na sopas mula sa mga binti ng manok, dapat mong malinaw na sumunod sa sumusunod na teknolohiya. Sa una, ang sinala tubig ay poured sa isang kasirola, ang shanks o ang buong binti ay inilagay doon, dinala sa isang pigsa at luto hanggang sa karne ay handa na.

Habang ang sabaw ay nanghihina sa kalan, maaari kang kumuha ng mga gulay. Ang mga ito ay hugasan sa pagpapatakbo ng tubig, pininturahan at giling. Sa pan na may lutong manok ipadala ang cut patatas at naghanda ng bigas. Season sopas na may asin at turmerik at magpatuloy upang magluto hanggang malambot gulay.

Habang ang bigas at patatas ay nanghihina sa kalan, maaari mong ihanda ang inihaw mula sa tinadtad na mga sibuyas at pino karot. Bilang isang resulta, dapat silang makakuha ng magandang golden shade. Sa isang yari na sopas, idagdag ang dahon ng bay at inihaw at lutuin para sa halos apat na bahagi ng isang oras.

Tatlong Recipe

Upang ihanda ang mabango at masustansyang sopas na ito ay dapat na mauna upang i-stock ang lahat ng mga kinakailangang produkto. Bago simulan ang proseso, alamin kung mayroong anumang sa iyong kusina:

• Tatlong paa ng manok.
• 200 gramo ng Brussels sprouts.
• Isang karot at isang bombilya.
• 200 gramo ng sariwang champignons.

Habang ang mga karagdagang bahagi ay gagamitin ng table salt, mga gulay, langis ng halaman at 50 gramo ng keso.

Ang mga pre-washed legs ay inilalagay sa isang tatlong-litro pan, kalahating puno ng tubig, at ilagay sa isang kalan. Pagkatapos kumukulo, bawasan ang init at magluto ng kalahating oras.

Habang ang sabaw ay nanghihina sa ilalim ng takip, maaari kang kumuha ng mga gulay. Ang mga ito ay hugasan, pinahiran at pinuputol. Ang mga mushroom, patatas at mga sibuyas ay pinutol sa mga hiwa, at ang mga karot ay naproseso na may isang kudlit na daluyan.

Ang mga lutong drumsticks ng manok na niluto ay kinuha mula sa pan at pinalamig. Sa nagreresultang sabaw ipadala ang lahat ng mga gulay nang sabay-sabay at magluto hanggang malambot. Pagkatapos nito, ang mga sibuyas, patatas, mushroom at karot ay hinila mula sa mga pinggan at pinalamig.

Kapag sila ay cooled, ang mga shins ay inilabas mula sa mga buto. Ang hiwalay na karne ay may lupa na may blender sa isang homogenous slurry, na sinamahan ng mga gulay at whipped hanggang sa isang purong estado. Ang resultang mass ay ipinadala sa isang kasirola na may sabaw at pinakuluang para sa limang minuto. Ang handa na sopas ng mga paa ng manok at champignons ay ibinuhos sa mga plato, napapanahong may kulay-gatas at pinalamutian ng tinadtad na mga damo.