Paano mag-imbak ng zucchini: iba't ibang mga pagpipilian at paraan

Ang Zucchini, walang alinlangan, ay itinuturing na isang gulay sa tag-init. Gayunpaman, ito ay posible, kahit na sa huli na taglagas o maagang taglamig, upang sorpresahin ang kanilang mga miyembro ng sambahayan, halimbawa, nilagyan ng ragout mula rito. Sa artikulong ito makikita mo ang mga tip kung paano maayos na mag-imbak ng pipino. Ang pagsunod sa mga ito, para sa isang mahabang panahon matapos ang katapusan ng tag-init na panahon, ikaw ay gumawa ng orihinal at maanghang gulay pinggan sa labas ng panahon. At ang ilang mga rekomendasyon kung paano anihin ang pipino para sa taglamig, na may isang larawan ng mga yugto sa pagpoproseso, malinaw na nagpapakita ng proseso ng pagtula ng mga bunga para sa imbakan. Mahalagang sundin ang ilang mga alituntunin.

Paano mag-imbak ng zucchini: pagpili ng mga prutas

Tandaan na ang taglamig ay magkakaroon ng maagang tagsibol, kapag pumili ka ng iba't ibang prutas bago magsimula ang summer work. Pinakamabuting magtanim ng isang pipino. I-save ang mga ito mas madali, dahil may mga mas kaunting mga buto sa loob, at ang balat ay mas stiffer. Para sa pagtulog ng taglamig, ganap na ripened prutas, nang walang anumang pinsala. Sa parehong oras, kailangan nilang i-cut mula sa mga kama na may isang maliit na bahagi ng pedangkel 3-4 cm ang haba. Mga gulay ng pagkahinog ng gatas ay nakaimbak para sa isang maikling panahon, hindi hihigit sa 2-3 na linggo, ngunit mayroon silang mas malambot at makatas na laman. Samakatuwid, dapat itong gamitin muna.

Paano mag-imbak ng zucchini: pagpili ng mga lugar at pag-iimpake

Para sa piniling ripened fruit, na plano mong gamitin sa taglamig, ang mga lugar ay dapat matugunan ang dalawang mga kinakailangan: kadiliman at isang pare-pareho ang temperatura ng hangin ng 18-20 ° C. Samakatuwid, ang apartment ay angkop sa mga lugar, halimbawa, malapit sa pintuan ng pintuan o balkonahe, habang ang layo mula sa mga kagamitan sa pag-init at mga baterya. Magbigay ng isang maliit na sahig na gawa sa kahon na may mga partisyon ng karton at mag-ipon ng mga prutas dito upang hindi nila hawakan ang bawat isa.

At kung paano mag-imbak ng mga courgette ng pagkahinog ng gatas? Ito ay pinakamahusay sa refrigerator, dati na inilagay sa isang bag na may maliit na butas para sa sirkulasyon ng hangin. Pagkatapos alisin ang mga prutas sa isang kahon ng gulay na may temperatura na 5-7 ° C, masisiguro mo na sila ay pinananatiling sariwa sa loob ng 20 araw.

Posible ba at kung paano mag-imbak ng pipino sa pamamagitan ng pagyeyelo sa kanila?

Ang tanong na ito ay kadalasang nangyayari kung nakolekta mo ang isang napakalaking pag-crop ng mga gulay mula sa iyong infield. Ang pagkakaroon ng pagpili ng isang bilang ng mga prutas para sa pang-matagalang imbakan, pati na rin ang mga bookmark sa refrigerator, ang natitirang maaaring maiproseso sa dalawang paraan: upang mag-freeze o maghanda ng mga homemade pickles. Sa alinman sa mga kaso na nabanggit, ang mga courgettes ay dapat hugasan at gupitin muna. Sa taglamig, para sa paghahanda ng nilagang tag-init, ito ay sapat na upang ibuhos ang frozen na masa sa anyo ng mga cubes sa isang kawali nang direkta mula sa lalagyan o pakete at upang ilabas kasama ng iba pang mga gulay. Maraming mga housewives gumamit ng ibang orihinal na paraan - ang paghahanda ng mga semi-tapos na produkto. Upang gawin ito, maaari mong gawin ang mga prutas na may mass ng displaced meat at rice (katulad ng Bulgarian peppers). Ang mahabang batang zucchini, na may lapad na hindi hihigit sa 5-6 cm ang kapal, ay pinutol sa mga cylinders na humigit-kumulang sa parehong haba. Pagkatapos, gamit ang isang kutsarita, tanggalin ang panloob na laman ng halaman (tingnan ang larawan), punan ang mince at i-freeze. Upang makakuha ng isang pang-baba na pagkain, kailangan mo lamang ilagay ang mga workpiece sa isang kasirola at ilabas ang bay, tomato sauce, para sa kalahating oras.

Bilang karagdagan sa lahat ng mga paraan ng pagpapanatili ng mga gulay para sa taglamig, maaari ka ring maghanda ng iba't ibang mga kalabasang salad mula sa kanila.