Paano magluto ng jam mula sa cones?

Ang mga karaniwang pine cones, masyadong, ay siksikan. Ito ay lumiliko hindi lamang masarap, ngunit kapaki-pakinabang din. Ito ay hindi nakakagulat, dahil ang jam mula sa cones ay isang bahagi ng tag-init ng araw, ito ay nananatiling isang natatanging aroma at isang bahagyang lasa ng karayom, na kung saan ay kaya kulang sa mahabang gabi ng taglamig.

Bakit dapat itong lutuin?

Ang hangin sa puno ng pino ay espesyal. Madaling maghinga doon, at ang mga sakit ay nawawala sa tabi-tabi sa pamamagitan ng kanilang sarili. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga karayom ay naglalaman ng mga espesyal na sangkap na pumatay ng mga nakakapinsalang bakterya. Ito ang pag-aari ng mga puno ng pir at pine na palaging ginagamit ng mga tao. Halimbawa, ang mga karayom ng pine sa isang paligo o lutong langis mula dito. O, sa wakas, niluto sila ng jam mula sa mga cones. Ito, tulad nito, ay tumutulong sa paggamot ng mga sakit sa paghinga, tulad ng tonsilitis, brongkitis, hika. Ang produktong ito ay kapaki-pakinabang din sa mga sakit ng gastrointestinal tract. At para sa isang nakakapagod na organismo, lalo na kapag may kakulangan ng hemoglobin, ang jam mula sa mga cones ay hindi maaaring palitan.

Pagkolekta ng mga cones

Sa maraming paraan, ang lasa at kalidad ng jam ay tinutukoy ng tamang koleksyon ng mga pustura o mga puno ng pino. Dapat pa rin itong maging berde, malambot, at kung nagsisimula silang patigasin, ang jam mula sa mga cones, ang recipe na kung saan ay hindi kaya kumplikado, ay magiging mapait. Kinakailangan hindi upang makaligtaan ang sandali kapag ang mga berdeng mga cones ay nagsimulang magbukas. Sa katimugang mga rehiyon, nangyayari ito sa pagtatapos ng Mayo - unang bahagi ng Hunyo, at sa hilaga - hindi bago ang katapusan ng Hunyo. Ito ay angkop para sa pagluluto, at ang proseso ng koleksyon mismo ay magiging isang kamangha-manghang kaganapan. Pagkatapos ng lahat, ang mga cones na lumago sa lungsod ay hindi inirerekomenda para magamit. Mas mainam na maghanap ng isang lugar na mas magiliw sa kapaligiran at mag-ayos ng isang maliit na biyahe, na pinagsasama ang kaaya-aya sa kapaki-pakinabang.

Recipe 1

Ngunit dito nakolekta ang maberde maliit na cones. Para sa 1 kg ng materyal na ito kailangan mong kumuha ng isang kilo ng asukal at 10 ordinaryong (200 ML) baso ng tubig. Pine cones, jam mula sa kung saan ito ay binalak upang magluto, kailangan mong maghugas at magbabad para sa tungkol sa isang araw. Punan ang mga ito ng tubig upang ito ay ganap na sumasaklaw sa lahat ng mga cones (dapat namin tandaan na sila ay swimming). Pagkatapos ay pakuluan ang syrup mula sa tubig na may asukal, ilagay ang mga cones sa loob nito at lutuin hanggang lumambot at lumadlad. Kung ang masa ay nagiging makapal, dapat itong itaas ng mainit na tubig. Pagkatapos ibuhos sa sterile garapon at mag-imbak sa isang refrigerator.

Recipe 2 - "Five-Minute"

Ang hanay ng mga produkto at paghahanda ng mga cones ay pareho. Lamang sila lutuin naiiba. Pagkatapos kumukulo, kailangan mong pakuluan ang halo para sa 5 minuto, pagkatapos ay i-off ito at ganap na ganap. Muli sila pakuluan at cool na. Ang pamamaraan ay paulit-ulit nang tatlong ulit, pagkatapos na ang mainit na jam ng mga cones ay ibinubuhos sa mga lata at pinagsama.

Recipe 3: Honey mula sa mga cones

Ang isang kilo ng mga well-washed young cones ay dapat na pinakuluan sa tubig na may dami ng 3 litro para sa 3-4 na oras sa isang mahinang sunog. Pagkatapos ay ang mga cones ay aalisin at itapon, at ang asukal ay idinagdag sa nagresultang jelly (1 kg bawat litro ng likido) at luto hanggang handa.

Recipe 4 - "Sunny Jam"

Ang jam na ito ay niluto nang walang pagluluto. Ang mga hugasan ng hugasan ay dapat ilagay sa mga lata, na may mahusay na pagbuhos ng asukal. Pagkatapos ay sarhan ang garapon at ilagay ito sa araw. Magiging katas ng juice at matunaw ang asukal. Upang mapabilis ang prosesong ito, inirerekumenda na paikutin ang mga lata. Kapag ang lahat ng asukal ay natunaw, ang jam ay handa na, at maaari itong alisin para sa imbakan o kaagad doon.

Dapat itong isaalang-alang na medyo malakas ang gamot. Dalhin ito pinapayuhan sa isang kutsarita na may green tea. Ang mga bata ay maaaring magkaroon ng mga reaksiyong alerdyi, kaya ang mga ito ay unang inaalok ng isang maliit na bahagi para sa isang sample. Ang oras mula sa mga puno ng pino ay ginagamit hindi lamang para sa paggamot, kundi pati na rin para sa pag-iwas sa mga sakit, at kahit na bilang isang masarap na gamutin.