Paano masarap na magluto ng baboy: ang pinakasimpleng opsyon

Medyo madalas na ito ang mangyayari na makakakuha tayo ng isang malaki at magandang piraso ng karne, tulad ng pork, para sa kinabukasan, at pagkatapos, sa bahay, nagsisimula tayong magtaka kung ano ang magluto mula dito. Alala tungkol sa mga ito ito ay kinakailangan upang magkakatay ng karne o sa ibang pagkakataon, kapag ang mga indibidwal na mga piraso ay ilagay sa freezer, ito ay kailangang gamitin ang mga ito, kung ano ang talagang ay, kaya paano masarap na magluto ng baboy sa isang araw ng linggo, sa tingin namin ito ay ngayon.

Kapag-cut ng isang piraso ng nababakas bahagi na maaaring magamit ganap na, ang ilang bahagi hatiin sa mga na maaaring maging handa piraso, umaalis sa natitirang bahagi ng pagpupuno. Kung ang karne namin harvested sa isang linggo - ito ay posible upang i-cut ito nang tuluyan karapatan, na paghiwa-hiwain at iba ng kahulugan, ngunit kung ito ay ipinapalagay na ito ay dapat na naka-imbak na, ito ay pinakamahusay upang i-freeze ang mga ito sa malaking chunks, pre-pag-sign, isang ano ay sinadya.

Kung ano ang magluto karne ng baboy

Kaya, kami ay may isang pares ng mga pagpipilian: solong piraso, maliit na piraso at tadtarin. Paano masarap magluto ang baboy sa bawat isa sa kanila? may mga maraming mga paraan, at ang bawat isa sa kanyang sariling mabuti para sa bawat variant. Halimbawa, isang piraso sa inyo ay maaaring magluto ng juicy baboy, lutong sa oven - ito ay napaka-masarap at flavorful, ngunit ito ay nangangailangan ng ilang mga kasanayan, kung hindi man ang karne ay maaaring matuyo. Ang klasikong recipe para sa litson ng baboy - baboy sa palara: ang panganib dito at tutuyuin ko ang karne ng minimum, at mga espesyal na mga kasanayan ay kinakailangan.

Kailangan namin na kumuha ng isang magandang solid piraso ng taba ng baboy (halimbawa, sa leeg - ang perpektong bahagi para sa baking), ng ilang cloves ng bawang, itim na paminta, asin. Bukod pa rito, maaari mong gamitin ang anumang iba pang mga spices, tulad ng aromatikong damo. Ang lutong piraso ng karne na may isang matalim na kutsilyo gumawa ng isang halip makitid na cuts sa bawat 5 - 10 cm sa lalim ng ilang sentimetro at ilagay ang mga ito sa quarters na may bawang cloves, gupitin sa kahabaan. Meat ilagay sa foil, budburan ng asin at pampalasa, wrap at ilagay sa isang hurno preheated sa 180 C para sa kalahating oras. Sa panahong ito sa loob ng pakete ay nagbubuo mula up ang juice inilabas mula sa karne. Ngayon ito ay kinakailangan upang init ang oven sa 220 ° C, upang i-deploy ang palara, ibuhos ang karne sa ibabaw ng mga ito ang pinaka-juice o grasa na may mantikilya at ilagay sa likod ng isa pang 20-30 minuto - sa panahon na kung saan oras na ang isang golden brown. Kung ito ay posible - maaari mong isama lamang ang mga top heating, at maaaring mailagay nang direkta sa isang bakal na baking karne - ang init mula sa mga ito ay makakatulong upang makamit ang isang mas malinaw na kayumanggi sa kaunting oras. Maaari mo ring inihaw na baboy sa isang katulad na paraan ng pagluluto ay hindi sa foil, at sa isang makapal-napapaderan mangkok - pagkatapos ito ay magiging ganap lamang upang i-hold ang kanyang isa at kalahating oras sa oven, hilbana paminsan-minsan ay mag-ipon ng likido at kapag kinakailangan ang pagdaragdag sa ilalim ng tubig, upang ang karne ay hindi natutupok.

Paano masarap magluto ang mga hiwa ng baboy? Variant ng naturang cooking talaga: Maaari mo lamang mabilis magprito ito sa isang pan, magdagdag sa mga sibuyas at iba pang gulay, maaaring ilagay sa labas na may gulay o gumawa ng isang sarsa para sa pasta na may hiwa ng baboy. Gayundin, piraso ng karne ng baboy ay bahagi ng maraming pagkain tulad ng nilagang o risoto. Kung ito ay may langis - napaka-masarap na nakuha nang patayin ito sa patatas. Upang gawin ito ay tumatagal ng isang makapal-napapaderan tinda, isang kilo ng patatas, isang libra ng karne ng baboy, isang maliit na langis ng gulay, dalawang mga sibuyas, asin at pampalasa. Lahat Isinuot ang ulam na may pre-pinainit ito sa halaman ng langis at ilagay sa hurno para sa isang oras. Ito ay lumiliko out napaka masarap - at patatas, at isang masarap na karne maging golden brown.

Well, kung paano masarap na magluto ng pork sa anyo ng tinadtad na karne, para bang lahat ng tao na nagpasya na malaon na. Ito ay maaaring maging bola-bola at pasties, at dumplings at manta ray, at pizza - may mga libu-libong ng mga recipe mula sa pork karne, mula sa pasta nautically sa mga pinaka-sopistikadong dish.