Paano upang magluto ng pato: mga tip sa mga mahilig manok

Kamakailan pato carcasses ay bihirang upang mahanap sa store shelf. Ito maselan at mahalagang karne unjustly kupas sa background kung ikukumpara sa mga popular na manok. Gayunpaman, may mga tao na, salungat sa pampublikong opinyon, ginusto ito amazingly kapaki-pakinabang at napaka-malasa produkto. Tulad ng anumang iba pang mga manok, maaari itong prito, pigsa, maghurno o usok. Ito lahat ay depende sa personal na kagustuhan at ang napiling recipe. Ang pinakamadaling paraan upang i-proseso - ito ay pagluluto. Ngunit ito ay hindi sobrang simple. Bago ka magsimula nagtatrabaho, ito ay kinakailangan upang malaman eksakto kung paano at kung magkano ang magluto pato. Kaugnay nito, may mga ilang mga puntos na kailangan upang makipag-usap nang mas detalyado.

Main proseso mga hakbang ng

Duck normal pinakuluang para sa soups, salads naiiba, at hot and cold dish. Huwag kalimutan na ang produktong ito ay may isang tiyak na aroma at natatanging lasa. Upang hindi upang palayawin ang ulam, kailangan mong malaman in advance kung paano magluto pato. Pagkatapos ng lahat, ang anumang mga error sa proseso ay maaaring magkaroon ng negatibong epekto sa ang kalidad ng mga tapos nang produkto. Para sa isang panimula ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na sa karagdagan sa mas mataas na calorie karne ay din napaka taba. Sa prinsipyo, ito ay hindi makakaapekto sa kung magkano ang magluto pato.

Sa isang malaking lawak katotohanang ito ay nakakaapekto sa mga patakaran ng nagdadala out tulad ng isang pamamaraan. Ang lahat ng mga aksyon ay dapat na gumanap sa pagkakasunud-sunod:

1. Una, ang patay na hayop ay dapat ibuhos malamig na tubig. Kung ang produkto ay frozen, dapat itong naibigay na oras sa pagkatunaw.
2. Pagkatapos na kailangan mong pato gat, alisin ang insides. Kasabay ito ay kinakailangan upang i-cut-off ang mga umiiral na taba deposito, na kung saan ay lalo na marami sa likod, malapit sa likod o hulihan.
3. Kung kinakailangan, ang patay na hayop ay maaaring nahahati sa mga bahagi kaagad.
4. Ang palayok pakuluan ng tubig.
5. Gawin ang sunog mas maliit at magdagdag ng 10 gramo ng asin, bay dahon, buong sibuyas, karot, tinadtad sa malaking chunks, balanoy dahon at ng ilang peas itim na paminta.
6. Ilagay sa isang tubig na kumukulo karne at pabalat palayok.
7. Ang tagal ng pagluluto ay depende sa form na kung saan ang produkto ay matatagpuan. Para sa buong bangkay ay kailangan ng hindi bababa sa isa at kalahating oras. Kung sa isang palayok ay mga piraso ng karne, ito ay sapat na upang maging sa 40-50 minuto.

Pag-alam kung paano magluto ng isang pato, maaari mong halos kalkulahin ang oras kapag maaari mong simulan upang harapin ang isang palamuti, o ihanda ang iba pang sangkap para sa isang main course.

pato sopas

Maraming naniniwala ang sopas ulam, na kinakailangang dapat na kasama sa araw-araw na diyeta ng bawat indibidwal. Upang gawing mas, maaari mong gamitin ang anumang karne, manok at kahit na seafood. Duck sa kasong ito ay magiging perpekto para sa. Ang kanyang pinong pula at brown ang karne ay nagbibigay sa mga ulam ng isang espesyal na lasa at natatanging aroma. Para gawing kanan, kailangan muna namin maunawaan kung paano magluto ng pato sopas. Ang katanungan na ito ay hindi magparaya pagtatantya. Of course, ito ay posible upang kumilos, tulad ng sinasabi nila, sa mga mata. Ngunit ito ay mas mahusay na sa ganitong mga kaso na magkaroon ng isang malinaw na konsepto.

Maybahay anumang alam na manok karne ay maaaring pinakuluang sa dalawang paraan:

• ganap;
• pre-paghahati nito sa mga bahagi.

Narito, lahat ng tao ay nagpapasya para sa kanyang sarili kung paano siya nagkaroon ng mas mahusay do. Kung kami ay pakikipag-usap tungkol sa pato karne, sa unang kaso ay kailangang maging pasyente. Kaya kung paano magluto pato sopas? Buong ibon natural ay nangangailangan ng karagdagang panahon. Aabutin ng isa at kalahating, o kahit na dalawang oras, hanggang ang karne ay umabot sa ninanais na kondisyon. Para sa mga indibidwal na piraso ng oras na kailangan mo ng isang pulutong mas kaunti. Depende sa kanilang laki ay maaaring mangailangan ng 40 minuto minsan kahit kalahating oras ay sapat na upang magawang simulan upang ipakilala ang mga natitirang mga sangkap. Sa karagdagan, sa panahon ng pagluluto huwag kalimutang alisin ang foam at linisin pagpunta sa ibabaw ng taba.

Para sa menu ng mga bata

Duck karne ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mataas na temperatura ng pagkatunaw taba na kung saan ay mahirap na digest ng katawan. Samakatuwid, ito ay hindi inirerekomenda para sa mga sanggol na wala pang tatlong taong gulang at mga taong naghihirap mula sa iba't ibang mga sakit ng Gastrointestinal tract. Mas lumang mga bata mula sa mga ito maaari naming magluto ng isang mahusay na sopas. Ang ulam ay lumiliko out, hindi lamang mabangong at pampalusog, ngunit din tunay nakapagpapalusog. Kahit sa maliit na dami, ito ay nagbibigay ng supply ng enerhiya para sa buong araw.

Narito ang bawat ina ang tanong natural arises: kung paano magluto pato sopas anak? Ang kasagutan sa ito ay namamalagi sa pinakadulo proseso ng teknolohiya:

1. Meat ay kailangan pa ng kaunti. Sa prinsipyo, isa at kalahating sa dalawang liters ng tubig ay sapat na upang 200 gramo. Pre ito ay kinakailangan upang ihanda ang sabaw. Upang gawin ito kailangan mo ng isang piraso ng karne 02:00 kumulo sa paglipas ng mababang init. At huwag kalimutan na ang unang sabaw kinakailangang kailangang ma-pinatuyo.
2. Pagkatapos na kailangan mong ilagay ang karne sa isang tabi, at ang likido ay ginagamit bilang batayan para sa isang buong soup. Unti-unti, sa panahon ng bulak sabaw na kinakailangan upang halili magdagdag ng iba't ibang gulay (patatas, mga sibuyas at karot), hindi forgetting ang mga ito sa parehong oras hangga't maaari sa crush.
3. Sa sandaling ang lahat ng mga sangkap ay nasa palayok, doon maaari mong ilagay ang karne. Dapat din itong i-cut sa maliliit na piraso.

Ang karagdagang sopas pinakuluang sa isang maginoo paraan. Pre-naproseso karne ay hindi na nangangailangan ng anumang espesyal na matagal na pagluluto. Sa sandaling ang mga gulay o naidagdag sa cereal ay handa na, ang apoy ay maaaring naka-off, at sopas - upang ibuhos sa isang mangkok at feed ang kanilang mga anak.

Mga Tuntunin sa pinausukang pato

Mga taong hindi kailanman Aaksyunan na may pinausukang sa bahay, marahil ay hindi malaman na may ganitong procedure ang karne ay maaaring maging pre-pigsa. Ito ay ginagawa upang sa dulo ito naka-out softer at mas malambot.

Sa prinsipyo, lahat ng bagay ay napaka-simple:

1. Una ibon, tulad ng dati, ay dapat na maayos nalinis at gutted.
2. Pagkatapos, siguraduhin na i-cut mula sa katawan buntot at leeg, tulad ng ito ay dito naiipon labis na taba.
3. Sunod, ang naghanda ng pato ay dapat na i-cut sa ilang mga malalaking piraso.
4. Pagkatapos ay ang karne ay dapat na manatiling para sa 12 na oras sa isang atsara na binubuo ng mga asing-gamot at iba't ibang spices (paminta, oregano, romero at tim). Maaari mo ring gamitin ang iyong sariling hanay ng mga pampalasa.
5. Ang huling hakbang ay ang paunang yugto - sa pagluluto. At ang karne ay niluto hindi sa tubig, at sa parehong atsara. Paano upang magluto ng pato bago ang paninigarilyo? Matapos na kumukulo, ang likido ay dapat sapat para sa 20 minuto.

Pagkatapos ay ang pato ay dapat na cool na karapatan sa sabaw. Tanging pagkatapos ay maaari itong ipapadala sa tapahan.