Blue bream isda. Paano upang magluto ng isda zope?

Mga Tagahanga ng mga pagkaing mula aquatic buhay ay hindi laging may upang gustuhin isda blue bream. Mga recipe ng pagluluto ng isang espesyal na iba't-ibang ay hindi maaaring ipinagmamalaki, dahil, tulad ng lahat ng mga kasapi ng genus bream, isda na ito ay nakataas payat na payat. Gayunpaman, mayroon din itong pakinabang sa kanilang mga "kamag-anak": una, ang mga asul na bream mas mataba, at ikalawa, ang mga patay na hayop na mas malaki, dahil sa kung saan ang mga buto ay hindi kaya maliit. At pinaka-mahalaga: ang isda tanggalan ng buto sa isang masarap at malambot, ito ay karapat-dapat na bigyang-pansin ito.

salted kaselanan

Tulad ng maraming iba pang mga species ng mga isda na may mas mataas patpatin, napaka-masarap na nakuha inatsara blue bream. Recipe Tinitiyak ng mahusay na resulta, kahit na ang paghahanda at ay tumagal ng ilang oras. Ang bangkay kilo at kalahating sa dalawang daluyan hiwa-cut. Sa dalawang liters ng tubig ay poured ng isang baso ng asin, ilagay Lavrushka, peppers, mga gisantes, paminta (pula at itim) kasiya-siya ang iyong spices - lahat seasonings upang magluto paghuhusga. Mag-asim pinakuluang (walang mas mahaba kaysa sa isang ilang minuto), inalis mula sa plato; Kapag cooled bahagyang, ibuhos sa kalahati ng isang tasa ng malakas na suka sa loob nito. Ang pinaka-matagumpay ay ang paggamit ng apple cider. Cold atsara poured nakatuping Sudoku blue bream isda, sarado at ilagay sa malamig na para sa kalahati ng isang araw. Pagkatapos ay mag-asim decanted, ang mga piraso ay ibinuhos sibuyas rings (isang lugar ikatlong kilo) at kalahating napuno tasa sandalan hindi nilinis langis. Maaring may sa loob ng isang kapat ng isang oras, ngunit mas masarap adobo isda blue bream ang magiging susunod na araw.

Zope almonds

Na may mainit na isda na ito ay may ilang mga problema: ang mga buto ay mahirap, mayroon sila upang dumura, hindi na ito ay mapabuti ang aking mood. Gayunpaman, ang mga tao ay may korte out kung paano magluto isda blue bream purong, ngunit may isang paglambot ng buto. Para sa polstakana almond zaparivat para sa isang ilang minuto sa tubig na kumukulo, nalinis ng balat at purong sa isang dry pan, pagkatapos ay dumaan sa anumang kusina kasangkapan para sa paggiling. Ang mani ibuhos breading at sea salt (crackers - mas mababa sa kalahati ng mga mani). Dagdag dito, asul bream pritong isda, tulad ng sa karaniwang breaded Macau sa itlog, pagkatapos ay sa mani - at ang pan. Ngunit dahil sa ang siksik na "shell" ay mas malaki malambot dish.

Zope ilalim Tartaro sarsa

Ang isa pang paraan ng pagluluto. Blue bream isda bahagi cut at ilagay sa isang mangkok o timba. Inihahanda ang Tartaro sarsa tulad ng sumusunod: pino ang crumbled asin (maaaring maging adobo) at pipino na may halong magaan mayonesa. ratio ay natagpuan out sa pamamagitan ng karanasan: lahat ng tao ang may gusto naiiba. Handa sauce ay halo-halong sa kalahati na may mustasa. Ang resultang atsara tinapalan blue bream at inalis sa gabi sa ibabang shelf ng refrigerator. Kapag Pagprito breaded sa anumang bagay na hindi kinakailangan. pan ay dapat na kumalat nang walang wiping ang atsara. Spicy at masarap!

Zope Nilaga na may beetroot

Braising - isang mahusay na paraan upang magluto malambot, makatas at kapaki-pakinabang na isda. Kasabay nito mapahina ang mga buto. Magkasiya ito upang isipin ang pamumula sa kulay-gatas. Gayunpaman, ito recipe isda blue bream luto na may gulay. Gutted bangkay tumitimbang ng tungkol sa isang kilo ng magaspang cut, hadhad na may dagat asin at paminta at magtabi ng isang isang-kapat ng isang oras. Malaking sibuyas cut nagkataon, malaking karot at isang third ng isang kilo ng beets kuskusin - ito ay posible sa Korean kudkuran. Mga gulay ay nabuo sa isang kasirola, sprinkled na may asin at paminta, gulay langis at ibuhos pritong hanggang malambot. Kalahati ng mga gulay ay nakuha out, ilagay ang mga piraso ay sakop na may mga asul bream at gulay inilatag out. Pagbubuhos ng kalahating tasa ng tubig, sakop kasirola talukap ng mata at ulam quenched tungkol apatnapung minuto (depende sa kung paano ang mga isda ay cut coarsely).

Blue bream sa sarili nitong juice na may mushroom

Para sa mga pagkaing magkasya ang karaniwang kabute. Dvuhkilogrammovy bird blue bream, SPLIT, hugasan at hindi gaanong obsushennaya, hindi pinahiran ng asin, spices at may edad na hindi bababa sa sampung minuto. Ang isang libra ng mushroom inilipat at nalinis. Kung ang mga ito ay maliit, pumunta sa negosyo bilang isang buo, malaking hiwa hiwa. Ang makapal na pader na lalagyan sa isang halaman ng langis ay unang pripuskayut mushroom; Kapag sila ay magbigay juice, ibuhos ang isang malaking sibuyas rings quarters. Limang minuto mamaya, ang mga isda ay inilatag blue bream, magdagdag ng tubig (hanggang sa kalahati ng taas inookupahan ng ang mga asul na bream). Pagkatapos kumukulo, ang apoy ay nababawasan sa isang minimum, masakop ang mahigpit na nakasara - at ipaalam ang bulubok hanggang malambot. Kung ang ilang mga mushroom para sa palamutihan sapat na para sa iyo, gumawa ng isang katas o magluto bakwit.

Blue bream na may patatas sa oven

Para sa napakasarap na pagkain na ito ay mas mahusay na kumuha ng maliit na mga bangkay, para makita mo gamitin ang mga ito bilang isang kabuuan sa halip na piraso. Fish nalinis, gutted, ay hindi pinahiran ng asin at paminta, incisions ay ginawa nakahalang buto-buto, na kung saan ay nakapasok halili hiwa ng lemon at sibuyas. Gupitin patatas o hiwa, o hiwa. Pagluluto sa hurno sheet na may linya na may Foil, na dapat na bahagyang lubricated. Doon ay nakalagay ng isang isda sa paligid - hiwa ng ugat sprinkled na angkop pampalasa. Bangkay kailangang pagdidilig ng kaunti langis. Pagbe-bake maingat na nakabalot tuktok may Foil at ilagay sa hurno para sa 40 minuto. Blue bream bake na may patatas, masarap at masustansiya. At kung mag-apply ka dito maalat o sariwang gulay - at lahat ng masarap.

Cutlets mula zope

Ng anumang mga isda (at isda zope - walang pagbubukod) ay nakukuha kahanga-hangang burger, bola-bola at burgers. Bawat magluto - ang kanilang mga lihim. Sa ganitong recipe, ito ay inaalok ng isang medyo hindi pangkaraniwang paraan ng paghahanda ng karne. Zope understandably gutted, inalis ang mga antas, i-cut-off ang mga palikpik, ulo at buntot. Gupitin sa mga pilete ay hindi kinakailangan. Ang isda ay hiwa sa malaking chunks at scrolled sa pamamagitan ng isang makinang nagtatadtad ng karne na may isang malaking ihawan. Pagkatapos ay ang net na pagbabago sa isang mas pinong at beef ay na-proseso muli, ngayon kasama ng mga sibuyas, bawang tatlong hiwa ng patatas at pangalawa (sa pound isda). mass ay hinihimok ng itlog at pampalasa ay idinagdag, molded patties at fried perpektong maginoo paraan. Maaari mong i-roll ito sa harina o breadcrumbs, ngunit ito ay opsyonal: may patatas patties ay hindi mahulog hiwalay at hindi stick. Sa karagdagan, ang root lubos na pahinain ang loob ang espiritu ng ang mga isda, na maaaring maging mahalaga para sa mga kanino siya disliked.