Paano upang magluto ng isda sa bahay

Pagluluto isda sa isang kamay, ito ay isang medyo simpleng proseso dahil ito ay nagbibigay sa halos anumang paraan ng processing. Ngunit sa kabilang dako, maaari kang makakita ng ilang mga paghihirap, dahil hindi lahat ng tao alam na ito partikular na paggamot para sa isang tiyak na uri ng mga ito, bilang karagdagan, hindi lahat ng babae ay magagawang upang linisin ito nang maayos. Samakatuwid ito ay kinakailangan upang malaman ang ilang mga panuntunan sa pagkakasunud-sunod, kung paano magluto isda.

Upang magsimula, dapat ito ay mapapansin na ang produktong ito dumating sa shelves sa ice cream, sariwang o inasnan form, at samakatuwid ay isang pamamaraan ng paghahanda ng ito ay bahagyang naiiba.

Tatalakayin sa artikulong ito ang ilang mga recipe na magluto isda.

Frozen isda ay madalas na isang semi-tapos na produkto (gutted, walang buto, ulo, kaliskis at mga palikpik), upang mula sa mga ito maaari kang magluto ng iba't-ibang pagkain.

1. Pink salmon pinirito.

Sangkap: Isang kilo ng frozen salmon, limang gramo ng sitriko acid, limang spoonfuls asin, harina, isang litro ng tubig at gulay langis para sa Pagprito.

Ang isda ay lasaw sa maligamgam na tubig. Hiwalay paghahanda ng isang atsara: sitriko acid at isang asin diluted sa tubig. Ang eluent mula sa kaliskis (ito ay posible upang alisin ang balat) pink salmon ay hiwa sa mga bahagi, pagkatapos ng pag-alis ng tinik, at inilagay sa atsara. Bago ka magluto ang mga isda, ito ay kinakailangan upang i-hold ito sa misalignment ito, hangga't ito ay hindi nagsisimula sa kumupas. Pagkatapos ito pinagsama sa spices at harina at magprito sa lahat ng panig sa langis.

2. Isda cutlets.

Sangkap: apat g frozen anumang mga isda, kalahating roll, apatnapu't gramo ng mantika, tatlumpung gramo ng sibuyas, dalawang itlog, langis ng halaman.

Defrosted isda, babad na babad at wrung out tinapay, sibuyas at durog ang paggamit ng isang makinang nagtatadtad ng karne, dobavlyut kanila mantika, spices, itlog at isang maliit na halaga ng crackers. Mula sa mga nagresultang tinadtad na form na patties, collapsing mga ito sa harina o tinapay crumbs at pinirito sa langis. Paglilingkod ang tapos ulam na may isang side pagkaing gulay o patatas.

Salted fish ay pinaka-madalas na ginagamit na walang pre-init paggamot ng ito ay inihanda upang magpadala, sandwiches at iba pang mga pagkain. Sa kasong ito, recipe para sa mga isda ng mga ito species ay maaaring gamitin classical o pre-bilhin ito sa tindahan.

1.Rybnye meatballs.

Sangkap: dalawang daan at limampu gramo ng fillet herring, dalawang tablespoons ng harina, tatlong tablespoons halaman, dalawang sibuyas langis, tatlong pinatuyong kabute, anim tablespoons ng kamatis atsara, dalawang berdeng sibuyas stalks, asin at pampalasa.

bago kung paano magluto isda, mushroom ay dapat na luto sabaw (isa glass). Susunod, mag-scroll sa pamamagitan ng mga isda sa isang gilingan karne, idagdag ito sa pritong harina, diluted sabaw, pritong mga sibuyas, kabute at asin. Lahat ay well mixed at ang mga nagresultang masa ng croquettes roll, gumulong sa sahig, at Pagprito sa langis. Ang tapos ulam ay inilatag out sa isang plato, ibinuhos ang atsara at budburan tinadtad berdeng mga sibuyas.

2. Snack sa Finnish.

Sangkap: Dalawang herring, isa sibuyas, isang kutsara ng harina, dalawang itlog, dalawang tablespoons ng gatas, vegetable oil.

Pinakuluang patatas, gupitin sa hiwa at ilagay sa isang pre-greased pan. Narezyut isda hiwa at pagkalat sa tuktok ng patatas. Tinadtad sibuyas ilagay sa isang layer ng isda, budburan harina, natubigan langis at nilaga sa mababang init.

Palisin ang mga itlog na may gatas at ibuhos sa ibabaw ng ulam sa dulo pagkatapos ng Paghahanda, at pagkatapos ay ito ay ilagay sa oven at maghurno ng ilang minuto.

Kapag pagbili ng mga sariwang isda, dapat kang magbayad ng pansin sa mga tagapagpahiwatig tulad ng kadalisayan. Mula tulad ng isang produkto ay maaaring luto sa anumang ulam tulad ng sopas.

1.Uha.

Sangkap: Tatlong patatas, dalawang sibuyas, isa karot, isang kilo ng sariwang isda, isang baso ng vodka, herbs at pampalasa.

Karot at mga sibuyas tinadtad at magprito sa mantikilya, patatas cut sa maliit na cubes. Ang lahat ng ito ay poured tubig na kumukulo (isa litro) at pinakuluang para sa sampung minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mga isda at buong sibuyas at magpatuloy sa pagluluto, pagdagdag ng isang kutsarang puno ng halaman ng langis para sa isa pang sampung minuto. Sa dulo ng pagluluto magdagdag ng herbs at pampalasa at dalhin sa isang pigsa.

Kaya, ito ay naging kilala, kung paano magluto isda. Tulad ng iyong nakikita, ito ay hindi isang komplikadong proseso, ito ay kinakailangan lamang upang piliin ang mga karapatan ng produkto at alam ang kanyang mga pamamaraan processing.