Kapaki-pakinabang kintsay: kung paano magluto at mga recipe sa kanila

Kabilang sa mga maraming mga gulay sa tindahan ay unting natagpuan kintsay; kung paano magluto ito, ngunit ilang malaman. Ngunit ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga nutrients na kinakailangan ng katawan. Kintsay hindi lamang nagpapalaganap ng ganang kumain pagbibigay-sigla, ngunit din ay may maraming therapeutic properties, hal, antiseptiko epekto, pagpapabuti ng metabolismo at iba pa.

Nang kawili-wili, sa pagkain natupok halos lahat ng bahagi ng halaman, mula sa dahon at buto finishing. Sa karagdagan, ang mga tao na nangangalaga tungkol sa kanilang mga figure maaaring mag-iba ang iyong menu sa produktong ito, ay hindi takot sa kung ano ang makakuha ng timbang. Sa kabila ng katotohanan na may mga kaya maraming mga pagkain na kung saan ang isa sa mga sangkap ng kintsay ay gumaganap bilang isang tagaluto, ito pa rin ang iaangat ng ilang katanungan.

Kintsay dahon, pati na rin ang root, na ginagamit bilang isang rekado sa pangunahing kurso, ang mga buto ay idinagdag sa naka-kahong gulay para sa lasa at maanghang na lasa. Ngunit madalas ay matatagpuan sa ng pagbebenta ng mga tangkay ng halaman. Ang mga ito ay ganap na pinagsama upang tikman na may halos anumang gulay, karne, seafood, isda. Ngunit madalas bilang kintsay root, at pediseleyt, ay maaaring isang independiyenteng ganap na pagkain.

Halimbawa, maaari kang magluto ng pritong kintsay. recipe na ito ay hindi nangangailangan ng isang pulutong ng mga sangkap at ang mga oras na ginugol sa pagluluto. Tuber ng halaman na ito ay peeled at hiwa sa strips o manipis na hiwa, nakatiklop sa isang mangkok, sprinkled na may lemon juice; magdagdag ng isang maliit na toyo at kaliwa para sa isang habang. Pagkatapos noon, ang bawat slice ay kinuha, nagko-collapse sa harina at pinirito sa isang Pagprito daluyan init hanggang ginintuang kayumanggi. Ulam na ito ay maaaring maging isang mahusay na palamuti sa karne o isda, at maaaring magamit nang hiwalay.

Pakuluan ito sa halaman ay medyo simple. Bago ka magluto ng kintsay root halaman ay nalinis, gupitin sa maliit na cube at itapon sa tubig na kumukulo. Pakikipag-usap tungkol sa kung magkano magluto ng kintsay, dapat ito ay mapapansin na ang oras ay maaaring naiiba, depende sa kung paano pino ang tinadtad gulay, o mula sa iba pang mga katangian. Ngunit kadalasan ito ay hindi kumuha ng higit sa 20 minuto, tungkol sa kung paano at patatas sa pagluluto. Sa pamamagitan ng ang paraan, ang dalawang ugat ay maaaring pinakuluang sama-sama at pagkatapos ay maging katas. Ang lasa ng sauce na ito ay magiging mas masikip kaysa sa maginoo patatas, at ang mga bitamina at mineral sa isang ulam ay magiging marami pang iba. Maaari mo ring maghurno ang mga gulay sa oven, gupitin sa piraso, panahon ito na may durog na may bawang at idagdag ang mga sibuyas cut sa pamamagitan ng mga ring.

Sa kabila ng katotohanan na may mga isang malaking bilang ng mga recipe na kung saan ang kintsay quenched, pinakuluang o pinirito, ito ay may pakinabang na gamitin ito sa pagkain raw, bilang isang suplemento sa salad. Halimbawa, ang root gulay rubs, halo-halong may durog mansanas, at mayonesa. Kintsay dahon ay pumunta na rin sa mga karaniwang gulay salad na binubuo ng mga kamatis at cucumber.

Dapat ito ay nabanggit na gulay na ito ay ginagamit din para sa paghahanda ng unang dish. Maaari itong maidagdag sa sopas kasama ang patatas (o sa halip ng), at ito ay posible na magluto sopas, na kung saan ay batay sa kintsay. Kung paano magluto ito ay dapat na inilarawan sa detalye. Soup limang medium-size tangkay diced at nilaga para sa isang habang sa ang mantikilya. Ito rin ay nagdadagdag ng dalawang pinakuluang patatas at karot. Mga gulay ay durog sa isang blender, ibinuhos sa 200 ML ng latigo cream, sopas inasnan, paminta at ilagay sa init sa bulak. Nakatanggap ng ulam na rin ay nagsilbi na may croutons, pritong itlog.

Pag-alam kung paano kapaki-pakinabang na gulay kintsay, kung paano magluto ito - hindi magsasanhi ng kahirapan, dahil siya ay may mahusay na panlasa sa halos anumang ulam.