Paano upang mabilis na magluto lebadura kuwarta para sa mga pie?

Huwag na madalas mong maghurno cake? Karamihan sa modernong mga housewives lamang ikibit kanilang mga balikat: kung saan namin makuha ang pagkakataon, dahil ang lebadura kuwarta magluto kaya mahaba. Bago pie kung may ay resorted sa trabaho at sa tingin, kung paano upang mabilis na feed ng isang pamilya!

Ngunit hindi lahat kaya malungkot! May mga recipe para sa kung saan ang lebadura kuwarta para sa mga pie Pwedeng ihanda masyadong mabilis. At ang kalidad ng mga inihurnong kalakal ay hindi apektado, cake i-out malambot, masarap at mahabang mapanatili ang kanilang pagiging bago.

Pagpuno para sa mga pie ay maaaring magsilbi ang lahat ng iyong mga hinahangad puso. Mula sa karaniwang niligis na patatas na jam o pinapanatili. Bukod dito, ang pagpuno ay mas mahusay na upang maghanda nang maaga bilang aming lebadura kuwarta para sa mga pie ay handa mabilis sapat.

Kailangan namin ng isang maliit na packet ng instant lebadura, kalahati ng isang baso ng gatas, dalawang (matamis na ngipin ay maaaring maglagay ng apat) tablespoons ng asukal, tungkol sa apat na tasa ng harina, dalawang itlog, isang maliit na asin at dalawang-thirds tasa gulay langis. Kung magdadala sa iyo ang bilang ng mga ipinanukalang mga produkto, makakakuha ka ng tungkol sa dalawampung mga pie.

Kaya, ang paghahanda ng lebadura kuwarta para sa mga pie magsimula sa pagmamasa masa. Upang gawin ito, ihalo ang lebadura, anim tablespoons ng harina at asukal. Isang gatas podogreem ito upang maging mainit-init at nagsimulang ibuhos sa isang halo ng mga pagkain na tuyo, pagpapakilos upang maiwasan ang bugal. Bilang isang resulta, makakakuha tayo ng isang pagsubok na sa density ay kahawig ng isang taba yogurt.

Hindi sinasadya, tulad ng lebadura kuwarta para sa mga pie ay maaaring luto gamit ang sariwang lebadura. Gayunpaman, sa kasong ito, ang oras para sa paghahanda ng pagsubok ay magdadala sa mas mahaba. Kung gumamit ka ng mga sariwang lebadura kuwarta ay inihanda sa isang iba't ibang mga paraan. Una kailangan mo upang pukawin Nanginginig sa mainit-init na gatas, pagkatapos ay idagdag ang asukal at harina.

Pinggan na may brew masakop na may takip at ilagay sa isang mainit-init na lugar para sa labing-limang minuto. Kung gumamit ka ng mga sariwang lebadura para sa proofing dough aabutin ng humigit-kumulang sa kalahati ng isang oras.

Ngayon ay maaari mong simulan upang masahihin ang kuwarta. Na ang lahat ng nangyari nang mabilis hangga't maaari, ito ay maginhawa upang gamitin ang isang mixer na may espesyal na attachment, ngunit maaari mong, siyempre, at masahin ang masa sa pamamagitan ng kamay.

Kaya, matalo ang dalawang itlog (hindi foam, ngunit lamang hanggang makinis), ibuhos ang mga ito sa ang magluto at nagsisimula upang masahihin ang kuwarta, podsypaya tatlong tasa ng harina. Sa proseso ng pagmamasa ang masa ay dapat ibuhos langis. Zameshennoe lebadura kuwarta cakes ay hindi dapat maging matarik (tulad ng ravioli), kundi pati na rin sa kamay hindi ito dapat sumunod. Sa tulong ng isang taong magaling makisama ay maaaring masahihin ang kuwarta para 06:55, ngunit ang hand-pagmamasa ng maraming oras ay hindi gawin.

Sa listahan ng mga ingredients na ipinahiwatig na harina na kailangan ang tatlong o apat na tasa ng naturang kamalian dahil sa ang katunayan na ang harina ay ng iiba-iba ng kalidad. Samakatuwid, tatlong baso, maaari mong ibuhos madali, at ang ikaapat na idinagdag bilang kinakailangan kung ang masa makapal na sapat.

Sa gayon, ang masa ay handa na. Kung nilalamas namin ito sa dry lebadura, maaari itong agad na i-cut sa cakes. Kung gumamit ka ng mga sariwang lebadura kuwarta kailangan mong ilagay para sa proofing sa isang mainit-init na lugar para sa kalahati ng isang oras.

Kapag-cut cake, ito ay mas mahusay na hindi magdagdag ng isang karagdagang halaga ng harina sa masa. At upang igulong ang tortillas ito ay mas maginhawang, kailangan na kamay at tool (rodilyo at board) ay bahagyang nilangisan. Sa kasong ito, ang masa ay hindi dumikit.

Tapos cakes kumalat sa isang pagluluto sa hurno sheet at bigyan ito upang tumayo para sa dalawampung minuto, na sumasakop sa tuktok napkin, kaya na ang masa ay hindi zavetrivalos. Habang ang mga patties ay para sa proofing, sindihan ang kalan, upang ito ay warmed hanggang sa 200 degrees. Sa isang maliit na mangkok vzobem isang itlog, na ginagamit namin upang magrasa ang itaas ng nabuhay patties.

Magpadala proofed at smeared egg patties sa oven at maghurno hanggang sa sila ay flushed. Karaniwan, ang baking time ay tungkol sa dalawampung minuto sa dalawampu't-lima.

Mas mabilis maaari kang magluto ng pritong lebadura kuwarta para sa mga pie, tulad ng sa kasong ito hindi na kailangan upang ilagay ang magluto. Dalhin ang kalahati ng isang baso ng gatas, dalawang tablespoons ng asukal, isang maliit na asin, isang daang gramo ng halaman langis, 40 gramo ng sariwang o tuyo lebadura tuyong perpume at tungkol sa tatlong tasa ng harina.

I-dissolve ang lebadura sa mainit-init na gatas, idagdag sa asukal at asin at ibuhos sa langis. Ngayon namin simulan upang ibuhos ang harina, pagmamasa ang masa. Mesim unang sa isang mangkok, pagkatapos - sa mesa. Ang natapos kuwarta ay nakalagay sa isang pakete at i-drop sa isang pan na puno ng malamig na tubig. Dalawampung minuto mamaya, maaari mong simulan upang magpait cakes sa anumang pagpuno at, matapos ang isang sampung-proofing, iprito ang mga ito sa isang pan.

Tulad ng iyong nakikita, na sa bahay ang amoy ng cake, ay hindi kinakailangang gastusin ng maraming oras, lahat ng bagay ay maaaring gawin sa pagmamadali.