Paano upang mag-imbak ng caviar sa bahay: ekspertong payo

Red caviar - hindi lamang isang napakasarap na pagkain, at ang mga natatanging produkto ng kanyang uri. Ito ay ginagamit para sa paglikha ng mga appetizer at salad. Hindi lahat ng mga housewives alam kung paano upang panatilihin ang caviar sa bahay. Ang lahat ng mga kinakailangang impormasyon ay nakapaloob sa mga artikulo.

Kapaki-pakinabang na mga ari-arian

Red caviar ay isang pinagkukunan ng protina, kinakailangan para sa pagbawi at pag-unlad ng kalamnan tissue. Gayundin, ang produkto ay naglalaman ng 12-13% taba, na nagbibigay ng proteksyon ng nervous system, puso at mga bato. Bilang bahagi ng pulang caviar naglalaman ng bitamina ng iba't ibang mga pangkat. Sila ay kasangkot sa cell pagbabagong-lakas, pagpapatibay ng mga pako at mga buto.

Sa regular at katamtaman paggamit ng produktong ito, maaari mong antalahin ang pag-unlad ng atherosclerosis. Na nakapaloob sa red caviar folic acid ay kinakailangan upang mapanatili ang kaligtasan sa sakit. Sa kaayusan nito may mga bakal, nikel, sink at iba pang sangkap mula sa kung saan ang kundisyon ng buhok ay depende, mga kuko at balat. Paano upang mag-imbak ng caviar sa bahay, kaya hindi mawawala ang kapaki-pakinabang na katangian? Tatalakayin ito sa ibang pagkakataon.

imbakan oras

Red caviar ay nauuri bilang perishables. Shelf buhay ay depende sa mga tiyak na mga kadahilanan. Narito ang ilan sa mga ito:

• bilis ng pagdidisimpekta pagkatapos ng pagkuha ng mga isda, itlog ng isda processing at pangangalaga nito;
• ang pagsunod sa mga pamantayan ng kalusugan sa pagproseso ng hilaw na materyales (ang parehong naaangkop sa ang pangangalaga ng proseso);
• obserbahan ang temperatura sa panahon na imbakan ng mga itlog.

Kung hindi bababa sa isang kundisyon sa itaas ay nasira, maaari naming makipag-usap tungkol sa mga pinsala sa produkto. Kung bumili ka ng isang factory sealed garapon ng caviar, siguraduhin na suriin sa kanyang patakaran sa pagpapanatili. Ang nasabing impormasyon ay dapat na nakasaad sa packaging. Ang closed container ay maaaring naka-imbak sa refrigerator para sa isang taon. Narito ito ay kinakailangan upang tumutok sa petsa manufacturing (packaging) ng produkto.

Ang tanong ng kung paano upang mag-imbak caviar tama, kadalasan naka-set kapag ang garapon ay naka-bukas, o sa kawalan ng factory packaging. Sa mga kasong ito ito ay kinakailangan upang magpatuloy bilang mga sumusunod. Una, painitin lamang na mabuti ang itlog maalat na tubig. Pangalawa, lilipat ito sa isang glass dish. Ikatlo, mag-ayos sa tuktok na may langis ng oliba. Pagkatapos ay ang bangko ay sarado sa kumapit film at ilagay ang mga ito sa isang cool at madilim na lugar.

Paano upang mag-imbak ng caviar: domestic Tricks

Upang maiwasan ang oksihenasyon proseso at ang mabilis na pagkasira ng ang produkto ay hindi maaaring panatilihin ito sa isang lata (kung ito ay binuksan). Dumaan sa glass container. Ikinakalat namin itong mangitlog siksik layer. Kailangan naming kumilos nang masyadong mabuti. Ang pangunahing bagay - huwag ikompromiso ang integridad ng mga itlog. Isara ang garapon talukap ng mata. Hindi ito dapat gawa sa metal. Ang pinakamahusay na opsyon - ang plastic cover.

caviar cold storage

Ang ideal na temperatura upang mapanatili ang produkto sa isang normal na estado ay itinuturing -2 sa -6 ° C. Sa mode na ito, tama na nakabalot at naka-pack itlog ay maaaring ma-imbak para sa hanggang sa anim na buwan. Pagbaba ng temperatura ng ilang degrees ay pinapayagan. Karamihan sa modernong refrigerator tatak magagawang upang gumana sa mode na ito. Subalit may ilang mga nuances na kailangang ma-kinuha sa account.

Paano upang mag-imbak ng caviar sa bahay sa refrigerator? Hindi lahat ng tao alam na ang shelf temperatura ay mas mataas sa zero mark. Sa unit freezer bumaba ito mula sa -20 sa -25 ° C. Upang paborito napakasarap na pagkain hindi peremerz at hindi laki sa layaw, ito ay kinakailangan upang iposisyon ito nang tama. Ang pinakamagandang lugar upang ilagay ang isang garapon ng caviar ay magiging pinakamalapit sa freezer shelf. Subukan upang alisin ang lalagyan sa isang sulok. Well-package na produkto ay manatili doon ng higit sa isang linggo.

Kung kinakailangan, maaari mong taasan ang shelf buhay ng caviar. Upang gawin ito, mayroong isang malaking-sized na lalagyan. Sa ibaba ng lugar durog na yelo at ibuhos sa ibabaw ng itlog. Nililinis ang mga produkto sa parehong compartment ng refrigerator. Ngayon ay maaari niyang tumayo nang mas matagal. Ngunit habang ang yelo pagtunaw ay may sa palitan, kaya huwag kalimutan upang tumingin sa refrigerator at suriin ang katayuan nito.

Maraming mga housewives gawin ang mga pagkakamali ng paglagay ng itlog sa freezer. Ang katotohanan ay na sa masyadong mababa ang temperatura nito palatability deteriorates kapuna-puna. At kapag defrosting itlog nagiging isang maganda ang tabas masa, na kamukha napaka walang latod.

storage facility

Ang sagot sa tanong ng kung paano upang panatilihin ang caviar sa bahay, ay nagsasangkot ng paggamit ng mga espesyal na mga lalagyan. Mas maaga usapan natin ang tungkol sa mga katotohanan na hindi mo maaaring iwan ang produkto sa isang bukas na lata jar. Isang ideal na variant ay mga kagamitang kristal. Ito ay maaaring isang maliit na lalagyan ng sanggol lalagyan ng pagkain o flat bilog na hugis. Plastic na lalagyan din gumana. Ngunit ang mga ito ay ang produkto ay dapat na hindi hihigit sa dalawang linggo.

Paano upang mag-imbak Tinimbang caviar? Ang mga patakaran ay ang parehong bilang para sa mga garapon caviar factory (kung hindi binuksan). Sapat na upang ilipat ito sa isang isterilisado lalagyan. Pagkatapos ay kunin ang papel sheet, basaan ito sa halaman ng langis at ilagay sa isang bote ng pagbubukas. Sa kasong ito, maaari mong gawin nang walang isang cover. Ang pangunahing bagay - upang alisin ang mga itlog sa refrigerator sa pinakamalamig na shelf.

Ganap na garantiya na ang isang mahal na produkto ay hindi lumala, hindi maaaring magbigay ng isa. Samakatuwid, dapat mong paminsan-minsan upang magsuri sa kanyang kondisyon. Kung ang guya ay ang amoy makahawig herring, ang kagyat na pangangailangan upang kumain ng mga ito, dahil ito ay mayroon na laki sa layaw.

afterword

Ngayon alam mo kung paano mag-imbak ng caviar. Kapaki-pakinabang na mga tip na nakabalangkas sa artikulong ito ay makakatulong sa i-extend ang shelf buhay ng isang mahal sa napakasarap na pagkain.