Paano upang magluto kupaty

Kupaty - ay maliit na sausage bahay cooking na ay tapos na ang paggamit ng mga baboy bituka. Ito ay malinaw na para sa kanilang mga paghahanda, kakailanganin mo upang bumili sa merkado o kahit saan pa na baboy bituka sa sariwang o pinatuyong form. Kung bumili ka ng pinatuyong gat, kakailanganin nila upang magbabad sa malamig na tubig, kaya na maging sila may kakayahang umangkop muli, tulad ng mga sariwang. Kung kayo ay nagawang bilhin ito bahagi, ito ay kinakailangan upang maghanda kupaty at stock up sa mga ito, dahil ang mga ito ay ganap na naka-imbak sa anyo ng mga semi-tapos na mga produkto sa freezer. Kung ikaw ay interesado sa kung paano magluto kupaty, ay ang mga karagdagang ito ay ipinaliwanag sa detalye. dapat mong malaman na ito napakasarap na pagkain magkano tastier kaysa sa regular na mga tindahan ng mga produkto.

Paano upang magluto kupaty: sangkap at proseso

Dapat mong stock up sa tulad ng isang hanay ng mga produkto:

- baboy bituka - sampung metro;

- karne baboy - 3 kilo;

- taba - 2 kilo;

- pinatuyong sibuyas, bawang, asin, pampalasa;

- tubig, brandy.

Ang proseso ng produksyon ay binubuo ng apat na pangunahing mga hakbang. Kailangan mo munang ihanda ang gat, pagkatapos ay magluto ng pagpupuno, mga bagay-bagay sausages at makagawa ng init paggamot. Ang unang bagay na kailangang gawin upang ihanda ang colon. Para sa isang panimula kailangan nila upang maging lubusan hugasan loob at sa labas, at pagkatapos ay umalis sa tubig para sa isa pang tatlumpung minuto. Pagkatapos ay maaari mong simulan ang paggawa ng palaman. Bilang isang batayan maaari mong gamitin ang baboy at tusino sa isang ratio ng 3 hanggang 2. Depende sa ang nais na resulta, dapat mong gamitin ang naaangkop na herbs at pampalasa. Para sa napaka-simpleng recipe perpektong bawang at paminta. At lahat ng iba ay isang bagay ng lasa ng bawat isa. Maaari ka ring magdagdag ng pinatuyong sibuyas, ngunit huwag magdagdag ng mga sariwang.

Bago ka magluto kupaty, upang inyong ginigiling ang karne. Dapat itong i-cut sa hindi masyadong maliliit na piraso, para makita this mong gamitin ang isang ipagsama sa isang espesyal na nguso ng gripo. Para sa homemade sausage ay hindi angkop fine-cut palaman. Pagkatapos nito, dapat mong lubusan ihalo ang pangunahing sangkap. Ang pinaghalong ay idinagdag asin, paminta, bawang, tuyo sibuyas, unsoy, kumin. Sa malubhang dry Pagpupuno maaaring supplementing ang maliit na halaga ng tubig.

Pumunta kami nang direkta sa mga tanong ng kung paano magluto kupaty. Ito ay oras upang punan ang mga sausage. Maaari mong gamitin ang isang espesyal na attachment para sa makinang nagtatadtad ng karne. Para sa pag-print ng ito ay kanais-nais na gamitin ang gat, gupitin sa meter piraso, kaya ito ay magiging maginhawa upang hindi lamang punan, ngunit din magpatuloy upang gumana sa sausage. Kapag pagpuno ay dapat na maingat na binabantayan upang matiyak na sa isang lugar sa bituka ay hindi makaipon ng masyadong maraming karne, o ito ay lamang masira. Dapat laging paglilikom ng mga tupukin nabivsheesya karne. Ang kabilang dulo ay hindi kailangang upang pag-ugnayin kaagad, at hindi na kailangan upang magdala ng isang pagpuno sa kanan sa dulo, ito ay kinakailangan na mag-iwan ng isang maliit na room, 5-7 sentimetro. Sa proseso ng pag-print ay hindi nagkakahalaga ng magkano ang ipagmalasakit at bagay-bagay masyadong, tulad ng bituka ay maaaring mapunit.

Kapag ang sausage ay ganap na puno na, dapat mong iwanan sa isang pangalawang dulo, masyadong ilang sentimetro ng walang laman na espasyo. Pagpupuno Kumpleto na ngayon. Kapag natupok ang lahat ng mga palaman at lakas ng loob, maaari mong simulan tinali maluwag dulo sa kaliwa, maaari mong itali sa buhol sa bituka ang kanilang mga sarili, ngunit maaari mong gamitin ang isang leteng.

Paano upang magprito kupaty

Matapos ang lahat ng mga pamamaraan, ang mga sausage ay ganap na handa na sa init paggamot. Maaari itong i-luto sa iba't ibang paraan, ngunit ang pinaka-masarap na resulta ay magiging matapos Pagprito. Bago thermal paggamot sausages dapat tagusan ang karayom sa ilang mga lugar. Kaya sa proseso ng paghahanda ng kanilang mga hitsura ay hindi laki sa layaw. Paano upang magprito kupaty ay nakasalalay sa maraming mga kadahilanan, ikaw ay maaaring upang matukoy ang kanilang pagiging handa para sa ang hitsura at amoy. Paglilingkod ay maaaring maging may mainit na sarsa at sariwang herbs.

Bon gana!