Paano upang magluto sopas na may tupa kharcho

Sa Georgian pambansang cuisine mayroong isang malawak na iba't-ibang mga pinggan karne. Sila ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang Caucasian kulay at kakaiba panlasa. Ang karamihan ng mga pagkain ng lutuing ito ay madalas na ginagamit sa maraming mga restawran sa buong mundo. Lalo na kung paano ito kaugnay sa naturang isang recipe ng sopas kharcho tupa. Ulam na ito ay nagsilbi bilang isang pangunahing, at komposisyon nito ay nagbibigay-daan upang masiyahan ang kahit na ang pinaka matinding taggutom, nag-iiwan ng isang mahusay na aftertaste.

ingredients

Upang ihanda ang kailangan mo:

- tupa - 500 g.

- Rice - 200 g.

- sibuyas - 2 mga PC;.

- Bawang - 5 cloves;

- tomato paste;

- asin;

- peppers.

karne

Una, kailangan mo ng isang mahusay na banlawan ang karne at pinutol na ginawang maliit na piraso. Pagkatapos ay ilagay sa isang palayok na may tubig at ilagay sa sunog. Upang maayos na ihanda ang sopas kharcho ng tupa, sa panahon ng paghahanda ng sabaw ay dapat na alisin gamit skimmers umuusbong na foam at kapa. Pagkatapos, ang ulam ay magkaroon ng isang magandang kulay at natural na lasa.

pamalit na palaman

Kasabay nito simula upang maghanda refueling. Upang gawin ito sa isang kawali magprito ang mga sibuyas magsimula, na kung saan ay i-cut sa kalahati ring. Kapag ito ay nagiging transparent, idagdag ang bawang dito. Dapat ito ay remembered na ang mga tupa na sopas hindi kharcho maging handa mula sa extruded bawang. Wastong paghahanda ng ang teknolohiya ay namamalagi sa ang katunayan na ang mga ngipin ng produktong ito, kailangan mo munang crush na may isang kutsilyo at pagkatapos ay i-cut sa maliliit na piraso. Sa form na ito ito ay mas mahusay na magbigay ng juice at ang magiging hitsura magandang sa isang ulam. Matapos ang bawang sa kawali idagdag ang kalahati ng tomato paste, isang maliit na tubig at nilagang para sa tungkol sa sampung minuto.

bookmark

Upang korderong sopas kharcho natanggap ang mga kinakailangang hindi pabago-bago, ito ay kinakailangan upang alisin ang kanin mula sa palayok laying karne. Maaari itong i-cut sa maliit na piraso, na kung saan ay ibabalik sa ulam para sa tungkol sa sampung minuto hanggang sa luto. Ito ay natutukoy ng mga sandaling ang kanin ay handa na. Pagkatapos ay sa pan magdagdag ng isang maliit na bawang, ang mga natitirang tomato paste, asin at pampalasa. Pagkatapos kung saan ang lahat pigsa para sa isa pang sampung minuto. Pagkatapos ay ang kordero sopas kharcho pabalat na may takip at pahintulutan upang humawa para sa halos isang oras. Bilang isang resulta, ito ay may got masyadong makapal at nakabubusog.

uri ng hayop

Sa kasalukuyan, ulam na ito ay popular sa maraming mga bansa. Kapag ito ay idinagdag dito iba't ibang mga bahagi na bigyan ito ng isang pambansang lasa at lasa. Ito ay niluto mula sa iba't ibang uri ng karne, na may lahat ng uri ng spices at iba't ibang mga diskarte sa pagluluto.

pagkain

Sa talahanayan tupa sabaw kharcho mas maganda fed mainit. Sa kasong ito, ito ay madalas na ginagamit sa cayenne at iba pang mga mainit na pampalasa. Bilang ang sauce ay idinagdag sa ito ng isang maliit na cream o kulay-gatas. Para sa ulam na ang mga magandang espiritu, na makadagdag sa kanyang panlasa at magbibigay-daan upang gamitin ito bilang isang mainit na meryenda.

imbakan

Sa refrigerator, ulam na ito ay maaaring maging ganap ang haba. Gayunpaman, upang pahabain ang shelf buhay, ito ay inirerekomenda upang idagdag ang cream at ang cream direkta sa plato. Gayundin nagkakahalaga ng limitasyon ang bilang ng mga herbs at pampalasa, umaasa sa mga katangian ng bawang.