Uzbek tinapay na walang lebadura: magluto sa oven

Sino ang kasama sa amin ay hindi sinubukan real Uzbek tinapay lasa na may browned crust. Ang ulam ay isang mahusay na pandagdag sa shish kebab at pilaf. Classic recipe ay nagsasangkot ng baking cakes sa isang clay oven - tandyr. May ito acquires ng isang natatanging panlasa. Siyempre, sa kasong ito hindi mo magagawang upang maghurno ito paraan, ngunit ito ay hindi kaya mahalaga, ang pangunahing bagay - upang gawin ang mga cake na walang lebadura. Ngayon kami ay inilarawan sa isang pinasimple na opsyon paghahanda na sorpresahin espesyal na lasa katangian.

Pagluluto na walang lebadura cake, ito gawin: harina (500 g), yogurt (700 ml), asin, asukal at linga buto. Flour ay dapat na may halong asin at asukal. Unti-unti ibuhos kepe room temperatura at masahin elastic kuwarta. Ito ay mas mahusay na upang suriing mabuti ang harina sa kuwarta naka-out softer at mas mahangin. Inihanda kuwarta papunta sa isang greased pagluluto sa hurno sheet at bigyan ng bilog na hugis sa kanyang mga kamay. Maaari kang gumawa ng isang cake na walang lebadura sa isang maikling salita, ang ilang mga piraso.

Ang resultang layer ay dapat na manipis sa gitna at sa mga gilid masikip. Bago sa pagbe-bake ng kuwarta basta-basta magbasa-basa sa tubig. Na may espesyal na hugis baso o kendi gumawa ng molds sa ibabaw lavash nezateylivye drawings at iwiwisik ang lahat ng linga buto. Maghurno sa 220 C hanggang golden golden brown. Tapos na cake sa oven na walang lebadura na takip na may isang tuwalya sa baking naging soft. Top Maaari budburan gadgad keso o herbs kung ninanais. Pagpupuno ay maaari ring ilagay nang direkta bago sa pagbe-bake ng kuwarta - ito ay lumiliko out masarap na meatless pie.

Meat cake sa oven walang lebadura yogurt

Mga Bahagi: litro ng mababang-taba yogurt, 200 g ng tinadtad na karne (ng anumang uri ng karne), harina (2 tasa), keso (200 g), baking soda, asukal, asin.

Sunud-sunod na pagluluto

Rehas na bakal keso: para sa recipe mas mahusay na naaangkop solid na grado; ihalo ito sa harina, pagkatapos ay ibuhos ang yogurt, magdagdag ng asukal sa panlasa, asin at isang kutsarita ng baking soda (hindi mapatay suka). Ilagay ang kuwarta sa mesa, sa pamamagitan ng kamay upang ibuhos ng isang maliit na langis ng gulay, kaya na ang masa ay hindi stick at masahin na rin.

hatiin namin ito sa pamamagitan ng bilang ng mga bola, depende sa kung magkano ang gusto mong makuha ang cake. Ang bawat bun mabatak ang iyong mga kamay at bigyan ng bilog na hugis. Sa tuktok lay out ang raw tinadtad na karne. Pre maaari magprito ito sa mga sibuyas. Sa aming kaso, ito ay sa kanyang raw form. Prisolit piraso ng karne, masaklawan na may pangalawang reservoir at ipadala maghurno para sa 30 minuto.

Ito ay lumiliko out isang uri ng closed pizza. Cake na walang lebadura ay maaaring pritong sa isang kawali, masyadong, ito ay lumiliko out napaka masarap. Ngunit kapag lutong ulam ng mantika. Bilang isang resulta, sa labas golden, kulay-rosas, na may keso tigmak Uzbek pitas. Narito kung paano maghurno isang keyk na walang lebadura mula sa isang simple at abot-kayang mga produkto. Mabilis, madali at hindi mapagpanggap makakuha ng masustansyang pagkain.

Habang ang pasta ay mahusay na keso na may mga gulay, keso na may bawang, iba't-ibang mga gulay platter. Sa araw ng pag-aayuno at pagkain sa panahon ng baking Pwedeng ihanda sa tubig na walang asukal at asin. Naihatid na may anumang mga sauce at palamutihan. Pambansang mga recipe ay hindi mahirap upang maghanda, tulad ng ito ay maaaring mukhang, ang pangunahing bagay - upang sundin ang lahat ng mga rekomendasyon, at maaari mong gawin itong mas mahusay kaysa sa mga chef. Pagkatapos mong magluto para sa iyong sarili at kamag-anak.