Paano upang magprito ng patatas sa isang pan na may mga sibuyas, kabute o karne?

Gusto Ito tila na ang lahat ng tao nakakaalam kung paano sa inihaw na patatas sa isang kawali (na may isang bow, halimbawa). Gayunpaman, maraming mga kaso ng pagkabalisa! Ito ay lumiliko out ang tao at hindi pinirito, ang crust nabuo ang ilang mga uri ng bulol, ang walang taning na lasa ... Ang mga tao kung minsan ay tumangging isang minamahal, kahit na hindi masyadong kapaki-pakinabang, dish.

Ito ay hindi kinakailangan upang pumunta sa tulad extremes! Ikaw lamang ang kailangan upang maunawaan kung paano maayos na magprito ng patatas sa isang pan, isaalang-alang ang mga pagkakamali na ginawa bago at mangyaring ang pamilya ng isang kahanga-hangang hapunan! Lalo na walang mahirap sa ang mga patakaran doon. Kabisaduhin ang mga ito ay lubos na simple.

Kung paano sa inihaw na patatas sa isang kawali

Una sa lahat, bigyang-pansin ang umiiral na pan. Teflon ay maaaring agad na magtabi para sa ibang bagay, dahil siya ay masyadong manipis ibaba, at normal na litson ay hindi gagana. Best pan - cast iron, ngunit ito ay masarap at ang iba pang lamang tolstodonnaya.

Halika sa. Bago ka magprito ng patatas sa kawali (na may mga sibuyas, kabute, o sa maningning paghihiwalay), siguraduhin na matuyo ito sa papel tuwalya. Ay ihiwalay mula sa tubers ng kahalumigmigan pinipigilan ang pagbuo ng crusts itinatangi. Ngunit ito nag-aambag sa kanilang extinguishing.

Ang isa pang lihim ng kung paano sa inihaw na patatas sa isang pan na may crust: maglatag hiwa sa isang mahusay na mainit na mantika o langis. Kung hindi sila magkaroon ng panahon upang magpainit, ang hiwa ay mananatili, at sa ibang pagkakataon muli ay hindi pinirito at steamed. Isa pang napaka-pangkaraniwan pagkakamali - ang paggamit ng mga pabalat. Sakop pan - makakakuha ka ng soft maputla nilagang patatas.

Upang makakuha ng isang masarap na tinapay at firm, kailangan mo upang simulan ang Pagprito sa paglipas ng mataas na init, at ang kanyang kaalaman upang mabawasan ito sa medium. At sa anumang kaso ay hindi makagambala masyadong maraming!

At, sa wakas, ang patatas. Ito ay hindi kinakailangan upang magpakasawa sa batang tubers - Maaari isa ring makakuha ng medyo disenteng pritong patatas, pero hindi pa rin sapat na juicy at rich. Plus tamang pag-aasin: Salt ay idinagdag sa pinakadulo, pati na rin maiwasan ang Browning.

Ang isang klasikong recipe

Isaalang-alang para sa isang simula, kung paano sa inihaw na patatas sa isang pan na may mga sibuyas. May ay madalas na ginawa pagkakamali - zakidyvanie gulay sa palayok at sa parehong oras. Ang resulta ay malungkot: ang tubers ay bumabagsak na bukod, talaga smeared sibuyas sa dayami, lasa ay lumiliko kaduda-dudang. Correct sa mga sumusunod na algorithm:

• Patatas natural nalinis, gupitin (cutting hugis ay hindi kritikal na, ngunit ito ay mas mahusay na upang gumawa ng manipis na hiwa) at obsushivayut.
• Red-hot oil poured sa pan.
• Ibuhos patatas at pritong lahat ng mga patakaran upang makuha ang buong golden brown.
• Hiwa pala sa gilid at sa gitna ng bow ay poured crumbled.

Kapag ang ikalawang zazolotitsya ingredient, ang lahat ng halo-halong at prisalivaem.

magprito Bilang kahalili,

Hindi mahalaga kung gaano mahirap subukan mo, doon ay palaging ang panganib na ang juice ay inilabas mula sa mga sariwang mga sibuyas, humantong sa razvalivanie patatas straws at zazharki ay hindi makuha ang ninanais na kulay. Isaalang-alang kung paano inihaw na patatas sa isang pan na may mga sibuyas sa isang mas madaling paraan. Ang tubers ay dapat maging handa sa isang palayok, at sibuyas - sa isa pa. Kapag ang dalawang mga sangkap na maabot ang mga kinakailangang pamantayan, sila ay sumali at kaliwa ng ilang minuto sa apoy para sa mutual juices soaking bawat isa.

Patatas na may mga ligaw na mushroom

paglilinaw na ito ay mahalaga dahil ang inihaw na patatas na may mushroom sa isang kawali ay maaaring maging sa dalawang magkaibang paraan. Kabute, na nakolekta sa kagubatan, dapat na pre-naghanda, kung kinakailangan - nalinis, at pagkatapos ay - sabaw. Susunod, magpatuloy bilang mga sumusunod:

• Tubers hawakan sa paraang inilarawan sa itaas na may compulsory drying out.
• Heat ang langis sa isang mangkok at magprito tolstodonnoy sticks, hiwa o mga lupon halos final kahandaan. Crust ay dapat masaklawan ang mga ito mula sa lahat ng panig, at sa loob ng patatas ay dapat na bahagyang mamasa-masa.
• Luteus (foxes, mushroom) ay i-cut, magdagdag sa mga pangunahing produkto at pritong magkasama para sa limang minuto. Sa yugtong ito ng isang ulam lasa na may pampalasa at magdagdag ng ilang asin.

Upang pagyamanin ang lasa, maaari mong idagdag ang mga ito sa pan isang pares ng mga tablespoons ng kulay-gatas at ihalo ang lahat ng bagay hanggang sa ito dissolved. Bon gana!

Patatas na may mushroom

Narito ang diskarte ay naiiba. "Home" ay hindi kinakailangan upang magluto ng mushroom. At sa sandaling hindi ka maaaring mag-ipon ng inihaw na patatas na may mushroom sa isang kawali sa parehong oras - kaya makakuha ng ilang sinigang. Kaya huwag maging tamad at makipag-ugnayan lang ng dalawang babasagin. Sa isang pan ng pritong patatas na may lahat ng mga patakaran, sa isa pang unang pripuskayut sibuyas, at pagkatapos ay ibuhos ang crumbled mushroom. Kapag ito ay handa na, at na, at isa pa, mga bahagi ay pinagsama sa isang malaking kawali, paghaluin at mag-iwan para sa isang ilang minuto sa ilalim ng talukap ng mata off sa apoy, na kumuha hiwalayin ang lasa at juice.

Dahil ang mushroom ang kanilang mga sarili ay pretty walang lasa, maraming mga housewives ay ipinapayo sa panahon ng litson idagdag ang mga ito durog bawang at / o herbs.

Patatas at baboy

Nais mo bang makakuha ng isang kumpleto at nagbibigay-kasiyahan pagkain - alamin kung paano inihaw na patatas na may karne sa isang kawali. Mayroon ding mas maganda ang isang phased paghahanda. Pork ay mas mahusay na upang gawin ang mataba bahagi ng bangkay ng mga iyan, at pagkatapos ay maaari mong gawin nang walang dagdag na langis at ang patatas ay absorb ang kanyang espiritu.

Isang malaking piraso ng karne, apat na raan gramo ng hiwa sa cubes. Sila ay inilagay sa isang dry pan Pagprito at sa apoy ay sa una mabagal na taba drips. Kapag ang mga piraso sakop na may golden crispy crust, sila ay dumaan sa isang hiwalay na ulam, at pinalitan sa isang pan na may makinis tinadtad malaking sibuyas. Zazharki naghahanda upang mayamang brownish kulay at ay ipinadala sa kumpanya sa karne.

Ngayon julienne patatas - isang tinukoy na bilang ng kanyang pork Kailangan pitong piraso (medium size). Kung ang taba ay tumatakbo mababa, maaari itong diluted na may mirasol langis. Potato hiwa hanggang golden Nakipag-ugnayan kahandaan, at pagkatapos ay pinagsama sa ang mga sangkap lag. Salt at paminta at iniwisik herbs, isang ulam na ilalabas.

masarap na cake

Maraming mga housewives ay hindi handa sa gulo sa pastry. Para sa kanila, ang diskarte ay isang napaka-simpleng recipe. Paano upang magprito patties na may patatas sa isang pan mabilis at masarap? Narito ang isang napaka-simpleng pagsubok na ay magagawang upang gumawa ng kahit na isang baguhan Cook, pati na rin ang uncomplicated pasta. Ang resulta ay simpleng mga kamangha-manghang! "Internal" sa unang tira. Para sa mga ito, humigit-kumulang 500 g ng patatas pinakuluang sa prisolennoy tubig, pagkatapos niyon hot mash ay inihatid sa isang estado na may isang kutsara mantikilya. Ang isang pares ng mga bombilya ay zazharki, at parehong mga bahagi ay sumali pantay. Ang isang isang-kapat ng isang litro ng mababang-taba yogurt ay halo-halong sa isang maliit na soda, dalawang itlog, isang kurot ng asin, dalawang tablespoons ng pinong langis at isang kutsara ng asukal.

Nilalamas siksik, ngunit malambot na masa (harina ay magdadala sa tungkol sa isang kalahating kilong). Mula sa roll bola, na kung saan ay kneaded sa cakes. Form patties. pan ay mahusay na warmed mirasol langis, na kung saan ay purong at culinary himala. Kapag natanggap eksakto flush, ang lalagyan ay sakop na may isang talukap ng mata, at ang mga pie ilang minuto ay nanghihina sa ilalim nito.