Pagluluto kamatis na walang suka

Ang lahat ng tao ay halos walang pagbubukod-ibig masarap at flavorful kamatis. Sila ay hindi lamang magkaroon ng isang natatanging lasa, ngunit pa rin ang napaka-kapaki-pakinabang. Gulay na ito ay naglalaman ng isang mataas na porsyento ng isang sangkap na tumutulong sa labanan ang kanser sa kanyang earliest yugto. Ang pagkain kamatis sa anumang anyo (sariwang o naka-kahong), isang lalaking pinipigilan ang pag-unlad ng mga cell kanser.

Bakit ito ay kinakailangan upang abandunahin ang pangangalaga ng suka?

Very dahan-dahan buksan ang mga kamatis na walang suka, ang paggamit ng kung saan ay hindi magkaroon ng negatibong epekto sa Gastrointestinal tract. Kaya, ng suka acid minsan ay humahantong sa masaganang paglabas ng laway o ukol sa sikmura juices. Bukod sa nanggagalit epekto sa bato at atay.

Bilang karagdagan, sa kakanyahan, mayroong mga partikular na contraindications: ay hindi maaaring gamitin para sa mga matatanda, mga naghihirap mula sa kinakabahan disorder sistema, ay may sakit tulad ng kabag at ulcers.

Ito ay mahirap na isipin na housewives canning produktong huwag gumamit ng suka. Ngunit siyentipiko na nagsimula-iisip tungkol sa mga epekto sa katawan ng tao isang sangkap. Ito ay lumiliko out na ito ay mas mahusay na hindi gamitin ito para sa pagkain. Kaya, oras na upang lumikha ng mga recipe para sa canning gulay para magamit sa hinaharap nang walang ang pagdaragdag ng suka. kami ngayon isaalang-alang ang mga ito.

Tomatoes walang suka para sa taglamig. mga recipe

Sa ganitong recipe, suka napalitan ng sitriko acid. May stock sa housewives, mayroong maraming mga pagpipilian sa kung paano upang maghanda ng mga kamatis para sa taglamig na walang suka. Nakuha tulad Tomatoes napaka-malasa, may pang-amoy ng tag-init speyuschih gulay. At pinaka-mahalaga, sa mga blanks ay ang lahat ng nutrients. Kaya, sabihin tingnan ang recipe mismo.

Upang ihanda ang mga kinakailangang 2.5 o kahit 3 kilo ng kamatis, bawang cloves 5, 6 at cherry dahon kurant para sa amoy, 7-8 piraso peppercorns. Asing-gamot na kailangan 1.5 kutsara asukal at kinuha sa isang halaga ng 2.5 kutsara. Tubig ay kinakailangan hangga't pumapasok.

paghahanda

Lahat ng nasa itaas na kailangan upang punan ang isang tatlong-litro garapon. Kung ang pamilya Mas pinipili ng garapon ng pinapanatili sa mga maliliit na laki, ito ay posible upang ipamahagi ang lahat ng mga sangkap sa tatlong-litro garapon. Kaya, ito ay oras upang magluto ang mga kamatis para sa taglamig na walang suka.

Una isterilisado garapon at lids. Pagkatapos magluto ang mga kamatis at bawang. Ang mga sumusunod ay decomposed sa pamamagitan ng mga bangko herbs, na may bawang, mga kamatis, ibuhos tubig na kumukulo hanggang sa tuktok. Hayaan bangko ay tumayo para sa halos 20 minuto, sakop na may lids. Kapag sila ay cooled down na, ang tubig na kung saan ay dapat na poured sa palayok at pakuluan muli. Muli punan lata at muli mag-iwan para sa 20 minuto. Sa oras na ito, dapat itong punan ang walang laman na asukal sa kawali at asin. Pagkatapos ay ikaw ay may sa huling pagkakataon alisan ng tubig at magluto ang mag-asim. Dalhin ito sa isang pigsa at agad ibuhos sa ibabaw ng garapon na may mga kamatis. Ang huling chord ay lumiligid up lata lids. Huwag magmadali upang subukan ang workpiece kaagad pagkatapos ng paghahanda. Ang mga kamatis na walang suka ay mabuti kung ang mga ito upang humawa mas matagal. Ang ganitong preform ay pinakamahusay na naka-imbak sa refrigerator o sa cellar. Ngunit may mga kaso kung saan ang naturang storage babaing punong-abala ay hindi maaaring magbigay sa kanyang pag-aasin. Pagkatapos ay kailangan mo upang magdagdag ng matapos ang huling pagbuhos ng kaunti sitriko acid. Sa kasong ito ito ay posible upang mag-imbak lata kahit na sa zero temperatura.

Ang isa pang sagisag ng Food Pagpapanatili

Upang magbigay ng mga host ng isang pagpipilian at isang pagkakataon upang mag-eksperimento, ito ay kinakailangan upang mag-alok ng isang mas simpleng recipe.

Sangkap: tomato (bilang ay magkasya sa isang lalagyan para sa pangangalaga), asin sa isang halaga ng dalawang tablespoons at apat na tablespoons ng asukal sa bawat litro ng tubig.

Kami ay naghahanap para sa mga malalaking prutas, dahil kadalasan sila ay mananatiling hindi nagamit na sa paghahanda ng iba pang mga uri ng konserbasyon. Sila ay dapat na i-cut sa dalawang bahagi at ilagay sa litro garapon. Atsara inihanda bilang mga sumusunod: asin, asukal at tubig upang dalhin sa pagkulo. Pagkatapos ng pagluluto, huwag lamang ibuhos tubig na kumukulo, kailangan mong bigyan ang atsara upang palamig bahagyang. Pagkatapos masakop nila ang garapon at lids ay dapat na puno.

asin

At kung paano gumawa ng taglamig adobo mga kamatis na walang suka? Sino ang magsasabi. Para sa paghahanda na kailangan mong gawin paminta (3-4 mga PC.), Cloves, at ang mga ugat ng malunggay, dill payong, bawang at mga sibuyas. Brines ginawa mula sa anumang bagay na nai-pinangalanan, na may mga karagdagan ng tubig (1 litro), at sitriko acid. Pagkatapos kamatis ay dapat na ilagay sa bote, pagkatapos - ibuhos ang mga nagresultang likido. Iyon lang, maalat kamatis sa lata handa nang walang suka. Sino ang nagnanais ng witty, ay maaaring magdagdag ng lubos na isang piraso ng mainit na paminta. Bon gana!

Kamatis na may seresa dahon at mansanas

Ang orihinal na bersyon ng ang mga kamatis ay apila sa mga may gusto ang isang hindi karaniwang pagkain. Para sa paghahanda kinakailangan para sa bawat tatlong-litro garapon:

• dalawang mansanas (katamtaman ang laki);
• cherry dahon (ng ilang piraso ay magiging sapat na);
• dill - upang magkaroon ng lasa;
• Tomatoes;
• isang maliit na piraso ng mainit na paminta.

Kailangan para sa isang mag-asim (kalahating litro ng tubig) tatlong tablespoons ng asukal at ang parehong asin.

paghahanda:

1. Una, kumuha ng isang garapon, ilagay doon dill, paminta at cherry dahon.
2. Ngayon ay kailangan mong apples, dapat silang i-cut sa quarters, kaya kinakailangang i-cut out cockles. Mga piraso ng prutas magkasya sa garapon.
3. Lugar sa tuktok ng kamatis.
4. Matapos ang lahat ibuhos mag-asim.
5. Pakuluan ng sampung minuto, roll at i-on ang mga banga sa palamig.

Sa wakas, isang maliit na

Ngayon na alam mo kung paano upang maghanda kamatis na walang suka para sa taglamig. Mga recipe ng mga iba't ibang mga pagpipilian para sa paghahanda ng tulad ng isang pangangalaga Sinuri namin. Umaasa kami na ikaw ay gumawa ng tulad ng mga blangko sa bahay.