Patties na may patatas

Ako palaging nagustuhan magluto, ngunit ako ay laging may ito mahusay na ito. Ang pinakaunang ng aking baking buhay ay pie at chips. Sa kabila ng katotohanan na sila ay ang unang Mayroon akong cake, sila ay naka-out na maging lubhang malasa, ngunit ang mga recipe ay hindi naiiba mula sa iba. Pagkatapos ay dapat ako ay 14 na taong gulang, at ang lasa ng cake ay nakapagpapaalaala ng pagkabata pa rin. Kaya ako ay nagpasya na ibahagi ang recipe sa iyo.

Kaya, kailangan namin upang subukan ang 900 gramo ng harina, 20 gramo ng pampaalsa mula, 50 gramo ng mantikilya (maaaring kapalit mantikilya na may margarin, kung biglang sa refrigerator ay hindi langis), 300 ML ng mainit-init na tubig, asin sa lasa. Ang mainit-init na tubig-dissolve lebadura, asin, langis. Ang lahat ng gumalaw at simulan upang ipasok ang harina sa mga maliliit na bahagi. Dito maaari mong ihanda ang kuwarta sa dalawang paraan: sa sponge at walang sponge. Kung gagamitin namin ang harina, maasim kuwarta leave para sa isang oras, at pagkatapos ay ilagay ang natitira, masahin ang masa at ipaalam ito tumaas, pagkatapos naming makuha oparnoe kuwarta. Mas gusto ko ang bersyon na walang isang espongha, iyon ay, kami ay kitang ipakilala ang lahat ng mga harina nang sabay-sabay, masahin ang masa at maghihintay para sa kanyang kahandaan. Gayun din ng isang pulutong ng mas mabilis, at ang mga pagsubok ay hindi magiging maasim na lasa. Lalo na gusto ko upang mabilis na subukan ang mga pie at chips.

Hanggang sa masa ay kumanta, magluto ng patatas palaman. Kami ay kailangan 1 kg ng mga batang patatas, dalawang malalaking sibuyas, sariwang bungkos ng dill, asin at langis ng halaman. Aking patatas, gupitin sa piraso at ilagay ang nilagang. Mga sibuyas makinis shinkuem, pritong sa langis sa isang ginintuang lilim. Kapag ang patatas ay luto, ang tubig ay pinatuyo mula rito at paghahanda ng katas. Dinaragdagan nito inihaw na sibuyas, tinadtad dill, asin at ihalo ang lahat ng bagay na rin. Pagpuno ay handa na, ibigay ito sa palamig.

Habang kami ay abala sa pagpuno, kuwarta ay handa na. Dapat itong tumaas sa dalawa o kahit na tatlong beses, ang lahat ng ito ay depende sa aktibidad ng lebadura. Hatiin ang kuwarta sa mga bahagi piraso ng tungkol sa 40 gramo bawat isa. Roll out sa isang rodilyo sa reservoir, gitna lay out ang mga patatas pagpupuno, gilid nang maganda zaschipyvaem at maghurno. Sa pamamagitan ng ang paraan, tulad patty na may patatas at magprito ay maaaring maging. Narito ang isang bagay ng lasa, ang isang tao mas gusto lutong at fried isang tao. Mas gusto ko ang lutong, dahil pagkatapos sila ay may lungkot sa tiyan. Well, pie at patatas ay handa na, maaari mong aliwin ang pamilya at mga kaibigan.

Sa paglipas ng panahon natutunan ko sa maghurno cakes hanggang sa mas kumplikadong mga recipe. Sila ay, siyempre, masarap, ngunit din oras para sa kanilang mga paghahanda ay tumatagal ng mas mahaba. Halimbawa, cake na may patatas at mushroom. Upang ihanda ang kuwarta kailangan namin: 600 gramo ng agag harina, halos ang buong pakete ng mantikilya, isang baso ng gatas, 3 itlog, isang packet ng dry lebadura, asin. Milk ay warmed sa kuwarto temperatura, kuskusin ang mga ito sa pamamagitan ng isang malaking kayuran langis ay dissolved sa timpla ng lebadura at asin. Palisin ang mga itlog at ibuhos sa gatas. Lahat ng magandang gumalaw at simulan upang ilagay ang harina. Kumuha ng isang nababanat masa. Alisin ito para sa isang oras sa isang mainit-init na lugar upang darating. At ngayon kami ay magpatuloy sa pasta.

Para sa pasta, kailangan namin ng 300 gramo ng puting halamang-singaw (mushroom), 5-6 medium sized patatas, gulay langis, asin at paminta bilang ninanais. Niligis na patatas magluto, hangga't ito ay niluto, ipaalam sa amin mushroom. Aking kanila, pino ang hiwa at pinirito sa halaman ng langis sa kalahati. Kapag ang patatas ay luto, lutuin niligis na patatas, asin, paminta at maikalat ang mushroom, gumalaw. Pagpuno ay handa na.

Susunod, ang masa ay handa na hatiin sa mga bahagi piraso at roll out o kamay bumuo ng isang layer sa gitna ng ang pagkalat pagpuno, edge zaschipyvaem at ipadala ito sa oven para sa kalahati ng isang oras. Siya nga pala, bago sa pagbe-bake cake Maaari coat na may pinalo itlog, kaya ang mga ito ay crispy at masarap. Ang ilang pahid mantikilya, ito rin ay nagbibigay ng isang crispy crust pie. Well, patatas patty pinalamanan na may mushroom handa na. Tulungan ang iyong sarili sa kalusugan! Tangkilikin ang lahat ng pagkain!