Pie na may Pollock: ang pinakamahusay na mga recipe

Pie na may Pollock - isang perpektong application ng sikat na tubig-alat isda sa pagluluto. Magluto ito ay maaaring naiiba. Lahat ay depende sa uri ng masa at pagpuno sa mga napiling mga pagpipilian.

pinasimple na bersyon

Mga taong hindi kailanman ay nakikibahagi sa paghahanda ng mga produkto kuwarta, maaaring subukan upang maghurno isang keyk na may orihinal na naka Pollock. Ito ay kahawig ng isang light suple, habang ang natitira sa isang masaganang at masarap. Ang kakaibang uri ng ulam na ito ay namamalagi sa ang katunayan na ang masa at toppings narito ang isang solong entity. Para sa paghahanda ng cake na ito ay nangangailangan ng mga sumusunod na produkto: 0,8 kilo Pollock fillets, 4 itlog, 300 gramo ng gatas, 120 gramo ng keso solid, 5 g ng asin, paminta kurutin 2, 90 gramo ng harina, 60 gramo ng hayop (cream), mantikilya, sibuyas, 2 kamatis, at perehil beam 50 gramo ng mirasol langis.

Magluto ng pie na may Pollock madali:

1. Una fillet na may mga sibuyas ay dapat i-cut sa maliit na cubes at pagkatapos ay pritong, ang pagdaragdag ng maliit na langis mirasol.
2. Hiwa-hiwalay, sa isang kawali init ang mantikilya at magprito ang harina sa loob nito.
3. Pagkatapos nito, ang cooled mass ay kinakailangan upang palabnawin ang gatas, magluto para sa 5 minuto, at pagkatapos ay muli ang isang maliit na cool.
4. Dagdagan ng asin, tinadtad mga kamatis, tinadtad herbs, gadgad keso at paminta.
5. Ibuhos ang mga nagresultang pinaghalong ay whipped itlog yolks.
6. Upang magdagdag ng timbang handa na may fried fillet sibuyas.
7. Dahan-dahang ipakilala ang nasira ng puti nang hiwalay at ihalo na rin.
8. Form treat halaman ng langis sa loob, at pagkatapos ay ilagay sa ito at ipadala ang naghanda ng pinaghalong sa isang baking oven para sa 20 minuto.

Ang resulta ay ang pinaka-banayad na hangin cake na may Pollock, na bago serving dapat liberally budburan herbs, o palamutihan na may hiwa ng sariwang lemon.

Pagpuno ng semi-tapos

Kung hindi ka magkaroon sa kamay ng bangkay sariwang Pollock, maaari mong madaling gumawa ng isang pie na may de-latang isda. Sa kasong ito ito ay kinakailangan upang maghanda ng mga bahagi para sa 250 milliliters ng yogurt, 6 gramo ng soda, glass harina, itlog, 5 gramo ng asin, 150 gramo ng keso at ilang mga kuwadro gulay (para sa paggamot ng mga form).

Para sa pasta: 1 Bank anumang de-latang sa langis, itlog 2 at 3 stalks ng perehil.

Gumawa ng isang pie na may de-latang isda maaari kahit baguhan maybahay:

1. Una kailangan mo upang maghanda ang kuwarta. Upang gawin ito, ang unang bagay na kailangan mo upang kumonekta sa yogurt soda at mag-iwan para sa isang ilang minuto nag-iisa, hanggang sa mga bula magsisimulang lumitaw muna.
2. Sa oras na ito, ang mga itlog ay maaaring maging isang mahusay na latigo na may asin.
3. Idagdag sila sa yogurt, at pagkatapos ay may constant pagpapakilos sa mga bahagi upang ipakilala ang harina. Ang pagkakapare-pareho ng masa ay dapat maging katulad ng isang makapal na cream.
4. Ngayon ay maaari mong gawin pasta. Una kailangan mo upang pakuluin itlog, at pagkatapos, pagkatapos ng paglamig, alisan ng balat ang mga ito at i-cut melenko.
5. Sa isang hiwalay na plato lay naka-kahong (walang langis).
6. Dagdagan putol-putol na itlog, tinadtad perehil at maingat na masahihin ang lahat ng ito na may isang tinidor.
7. Form himulmol mantikilya at ibuhos ito sa ½ ng kuwarta.
8. Ibahagi sa kanya luto pagpupuno.
9. Ibuhos ang lahat ng dough residues.
10. Ilagay ang porma sa oven at maghurno para sa 30 minuto sa 180 degrees. Pagkatapos ay maaari mong i-off ang init.

Hanggang sa luto keyk ay dapat ibigay ng isa pang 10 minuto tumayo pa rin mainit na oven.

layer-cake

Ang paggamit ng bilang isang batayan ng espongha pastelerya ay maaaring inihurnong isang kahanga-hangang cake na may Pollock. Ang recipe ay mahusay na kinakailangan upang patakbuhin ang pinaka-simpleng mga produkto: 600 gramo ng Pollock fillets, 150 gramo ng pinong bigas, 1 sibuyas, itlog, 30 gramo ng harina, 10 gramo ng tinunaw na mantikilya, 1 gramo ng tim, pati na rin ang ¼ kutsarita ng dagat asin at ground puting paminta.

Ang buong proseso pie pagluluto ay binubuo ng ilang mga hakbang na ito:

1. Una kailangan mo upang pakuluin ang kanin.
2. Kuwarta sapalarang nahahati sa dalawang bahagi at roll bawat isa sa kanila sa layer kapal ng hindi higit sa 3 millimeters.
3. Isang sheet vystelit loob hugis para sa baking.
4. Ipamahagi ito nang pantay-pantay Fig.
5. Top put isda tanggalan ng buto, gupitin sa malaking piraso, at pagkatapos pagdidilig ito sa asin, tim at puting paminta.
6. Masakop ang mga istraktura at ang pangalawang sheet gilid nang maayos zaschipnut.
7. Ang ibabaw ng grasa itlog.
8. Oven pre-pinainit sa 180 degrees at pagkatapos ay ipadala ito sa anyo ng mga 30 minuto.

Kunin ang tapos cake ay pinakamahusay matapos na ito ay cooled bahagyang.

napatunayang recipe

Sa pamamagitan ng tradisyon, maraming mga inihandang cake na may Pollock mula sa lebadura kuwarta. Upang kahit papaano ay iba-ibahin medyo simpleng recipe, maaari mong gamitin ang isang komplikadong pagpuno, ang pagdaragdag ng isang sariwang patatas. Ang resulta ay lumampas sa lahat ng inaasahan. Upang ihanda ang cake kakailanganin mong:

Upang pagsubok: 0.5 liters ng gatas (o tubig), 3 itlog package dry lebadura, 1 kg ng harina, 100 gramo ng asukal at 5 gramo ng asin at kalahating tasa ng gulay langis.

Para sa pasta: 600 gramo ng krudo Pollock fillets, asin, sibuyas 1, 2 patatas at paminta bit.

Ay naghahanda ng isang cake sa tatlong hakbang:

1. Ang unang hakbang ay upang gawin ang mga pagsubok. Upang gawin ito, pampaalsa upang ibuhos ang gatas, idagdag sa mga ito ang asukal at mag-iwan para sa 15 minuto. Ang oras na ito ay magiging sapat na upang makakuha ng ito na nagsimula sa "trabaho".
2. Magpasok ng asin, isang-ikatlo ng ang harina, ihalo na rin at ilagay sa 40 minuto sa isang mainit-init na lugar.
3. Magdagdag ng well-pinalo itlog.
4. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang halo ng ang mga natitirang mga ingredients upang makabuo ng pangwakas na batch. Ang natapos na salapi ay dapat tumayo para sa tungkol sa kalahati ng isang oras. Pagkatapos nito, ito nang isang beses muli ay magkakaroon upang masahihin.
5. Ang pangalawang yugto - ang paghahanda ng pagpupuno. Isda para sa mga ito ay kinakailangan upang maingat na i-cut sa mga cube, sibuyas - kalahati rings at peeled patatas - hiwa.
6. Sa huling hakbang na kailangan mong gawin ang isang baking tray at hindi gaanong magrasa ito na may gulay langis. Pagkatapos noon, sa ilalim na ay kinakailangan upang maglatag kalahating luto kuwarta. Sa tuktok ng ito sa isang tiyak na pagkakasunod-sunod ng mga layer upang ilagay ang mga natitirang mga produkto: patatas - sibuyas - isda - isang halo ng patatas at mga sibuyas.
7. Budburan ng asin, pampalasa, paminta at masakop ang lahat ng ikalawang sheet ng masa. Sa gitna ng ito ay kinakailangan upang makagawa ng isang maliit na butas.
8. surface Produkto grasa pula ng itlog pinalo na may tubig at asin. Pagkatapos nito, ang workpiece ay dapat tumayo para sa 20 minuto Ang pagsusuring ito ay magiging mas masagana.
9. Maghurno cake sa oven para sa 20 minuto muna sa isang temperatura ng 180 degrees, at pagkatapos ay bawasan ito sa 170.

Cake ay lumiliko ng isang malagong, kulay-rosas at napaka flavorful. Nito natatanging lasa lahat ng kinakailangang Ikatutuwa.