Mga muffin na may condensed milk: mga recipe ng pagluluto

Ang muffins ay maliit na cupcake na maaaring lutuin sa bahay. Ang kanilang mga recipe ay medyo simple, at ang anumang maybahay ay maaaring makabisado sa kanila. Ang isang mahusay na dessert ay muffins na may condensed milk. Ang napakasarap na pagkain ay perpekto hindi lamang para sa pag-inom ng tsaa sa bahay, kundi pati na rin para sa isang maligaya talahanayan. Ang pangunahing bagay ay upang obserbahan ang lahat ng mga patakaran para sa kanilang paghahanda.

Muffins na may condensed milk: isang recipe

Ang pinalalabas na gatas ay hindi lamang maidaragdag sa masa, kundi ginagamit din bilang pagpuno. Ang dessert ay napaka-masarap at masarap. Upang ihanda ang mga muffin, kakailanganin mo ang:

1. Trigo harina - 400 g.
2. Paghurno pulbos para sa kuwarta - 1 tbsp. Kutsara.
3. Condensed milk condensate - 300 g.
4. Gatas - 200 ML.
5. Sugar sand - 50 g.
6. Egg ng manok - 1 pc.
7. Salt - 1 pinch.
8. Langis batay sa base ng gulay - 50 ML.

Paano gumawa ng kuwarta

Kung gayon, kung paano magluto ng muffins na may pinakuluang condensed milk? Una sa lahat, masahin ang kuwarta. Ito ay madali. Sa isang malalim na lalagyan, pagsamahin ang harina ng trigo, asin, baking powder at granulated sugar. Paghaluin ang mga sangkap. Pagkatapos nito, sa kuwarta kailangan mong ipasok ang langis ng gulay, gatas at itaboy ang itlog. Ang lahat ng ito ay dapat na muling halo-halong mabuti. Ang kuwarta ay hindi dapat maging makapal. Ito ay pinakamahusay na gawin ito sa isang pare-pareho katulad sa kulay-gatas.

Punan ang mga hulma

Napakahalaga ng yugto na ito. Kung hindi tama ang punan ang mga hulma, ang mga muffin na may condensed milk ay hindi magiging maganda. Para sa pagbe-bake, mas mainam na gumamit ng maliliit na lalagyan. Ang hugis ay maaaring maging mahalaga, na may hiwalay na mga selula. Bago pagpuno ito ay dapat na langis, mas mabuti mag-atas. Pagkatapos ay maaari mong ibuhos ang kuwarta sa mga molds. Ito ay dapat na hindi hihigit sa ¼ ng kapasidad. Samakatuwid, ang laki ng mga hulma ay dapat isaalang-alang.

Sa ibabaw ng pagsusulit, dapat mong ilagay ang condensed milk. Ito ay sapat na para sa ½ kutsarita. Tuktok na may kaunti pang kuwarta. Bilang isang resulta, ang bawat magkaroon ng amag ay dapat mapunan ng kaunti pa kaysa ½. Ito ay nagkakahalaga na isinasaalang-alang na sa panahon ng paghahanda ng muffins na may condensed milk ay tataas ang laki. Kung magbubuhos ka ng mas maraming kuwarta, ang pagluluto ay lalabas sa mga gilid ng mga hulma.

Maghurno at palamutihan

Ang muffins na may condensed milk ay dapat na lutuin sa temperatura ng 180 ° C. Ang oven ay inirerekomenda upang ma-preheat. Ang pagluluto ng dessert na ito ay hindi hihigit sa 25 minuto. Suriin ang pagiging handa ng masarap na pagkain na may isang maginoo palito. Kung ang kuwarta ay hindi mananatili dito, ang mga muffin ay handa na at maaari silang makuha sa oven. Upang gawing mas kaakit-akit ang hitsura ng baking, maaari itong pinalamutian. Ito ay perpekto para sa grated na tsokolate, pulbos na asukal o salamin.

Idagdag ang condensed milk sa kuwarta

Kung gusto mong maghanda ng masarap at masarap na muffins, pagkatapos ay nagkakahalaga ng pagdaragdag ng condensed milk sa kuwarta. Ang recipe para sa dessert na ito ay sapat na simple. Para sa paghahanda nito kakailanganin mo hindi lamang isang condensed milk bank. Kaya, narito ang isang listahan ng lahat ng mga sangkap:

1. Trigo harina - 200 g.
2. Ang condensed milk, mas mabuti na may lasa ng toffee - 350 g.
3. Sour cream - 100 g.
4. Nuts - 50 g.
5. Paghurno pulbos - 1 kutsarita.
6. Mga itlog ng manok - 2 mga PC.

Paghaluin ang kuwarta

Sa isang malalim na mangkok, dapat itatapon ang mga itlog. Sa kasong ito, hindi na kailangang paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina. Ang mga itlog ay dapat na pinalo ng tama. Ito ay tumatagal ng hindi hihigit sa 5 minuto. Pagkatapos nito, ang condensed milk at sour cream ay dapat idagdag sa lalagyan. Ang lahat ng mga bahagi ay dapat na inalog muli. Sa isang hiwalay na mangkok, haluin ang harina ng trigo at baking powder. Ang nagreresultang timpla ay malumanay na ipinakilala sa likidong bahagi ng kuwarta. Hinahalo namin ang lahat nang maayos. Ang resulta ay hindi dapat masyadong likido, ngunit hindi masyadong makapal na kuwarta. Ang pagkakapare-pareho nito ay dapat na maging katulad ng pare-pareho ng kulay-gatas.

Paano magluto ng dessert

Kapag handa na ang kuwarta, maaari mong simulan ang pagbe-bake ng dessert. Una kailangan mong ihanda ang mga hulma. Dapat silang maging nilangisan, at pagkatapos ay puno ng kuwarta. Hindi ito dapat maghawak ng higit sa ½ ng kabuuang kapasidad. Huwag kalimutan na sa proseso ng baking muffins ay tumaas sa laki. Tuktok na may dessert sprinkled na may gadgad na mani. Maaari mong gamitin ang mga mani para dito.

Maghurno muffins sa isang preheated oven para sa 25 minuto sa 200 ° C.

Paano Gumawa ng Cream

Kung nais, ang muffins na may condensed milk ay maaaring palamutihan ng cream. Mabilis at madali itong inihanda. Kakailanganin mo ang:

1. Mantikilya - 200 g.
2. Sour cream - 200 g.
3. Isang lata ng condensed milk.

Upang maghanda ng cream para sa mga muffin, dapat mong alisin ang langis mula sa refrigerator nang maaga. Dapat itong lumambot. Sa malalim na lalagyan dapat ilagay ang langis at ibuhos ang condensed milk. Matapos na ihalo ang pinaghalong may isang taong magaling makisama. Sa natanggap na timbang ay kinakailangan upang pumasok ng kulay-gatas, at pagkatapos ay muli upang makihalubilo. Inirerekumenda na ilagay ang tapos na cream sa malamig para sa isang oras.

Pagkatapos ng tinukoy na oras, ang halo ay maaaring mailipat sa bag ng taga-gawa at pinalamutian ng mga muffin. Ito ay nagkakahalaga na para sa paghahanda ng naturang cream ito ay pinapayagan na gamitin hindi lamang ordinaryong condensed gatas, ngunit din pinakuluang. Mula sa itaas maaari mong palamutihan ang lahat ng bagay na may multi-kulay na pulbos. Ang mga masasarap na muffin na may condensed milk ay handa na. Maaaring ihain ang delicacy na ito sa tsaa, kape at sa juice lamang. Ang disyerto ay mag-apela sa mga matatanda at bata.