Sa lutong bahay na cake Wala pang produkto restaurant "Lac Pizza" ay hindi ihambing!

Ngayon, ang handa pizza sa iyong tahanan o opisina ay hindi isang problema. Dose-dosenang mga restaurant at pizzeria nagpapaligsahan mag-alok ng kanilang mga serbisyo, kabilang ang "Lac Pizza". Ngunit kung mayroon kang isang maliit na oras at isang pulutong ng pagnanais, maaari mong magluto ng pizza sa iyong sarili. Sa gayon, ikaw ay patunayan sa iyong sarili na ikaw ay hindi mas masahol pa makaya sa problema, kaysa sa kilalang mga institusyon chef.

May tatlong "balyena" na kung saan rests isang tunay na pizza: tomato sauce, keso at kuwalta. Ang lahat ng mga natitirang bahagi - isang bagay ng lasa at pantasya. Kung medyo cheese ay hindi isang problema - kailangan mo lang bumili ng karapatan, pagkatapos ay sa kuwarta at tomato paste ang mga kinakailangan sa tiyak. Subukan upang gumawa ng lahat ng mga patakaran ng Italian cuisine ang pareho sa kanilang sarili.

Masahin ang masa na walang lebadura para sa pizza

ingredients:

• kepe - 0.5 tasa;
• halaman ng langis (oil mas maganda olive) - isang third ng salamin;
• harina - 300 g;
• asukal - 3 kutsarita;
• Salt - 1 kutsarita;
• soda - kalahati ng isang kutsarita.

Sa isang baso ng kepe ibuhos soda at maghintay ng 10 minuto hanggang extinguished. suriing mabuti namin ang harina. Kepe ay poured sa posudinku, na kung saan ay ihanda ang masa, may ilagay ang asin, asukal at ibuhos langis. Paghaluin nang maayos at dahan-dahan ibuhos ang harina. Mesim mabuti, hanggang sa timpla ay hindi na mananatili sa mga kamay. Ang natapos kuwarta malapit alisin ang film at sa refrigerator para sa 30 minuto.

Paghahanda ng lebadura kuwarta, tulad ng sa restaurant "Pizza Lac", lamang ng mas mahusay na

ingredients:

• tubig - 1/2 tasa;
• dry lebadura - 1 packet;
• halaman ng langis (oil mas maganda olive) - 1 table. l.
• harina - 200 g;
• asin - 1/3 tsp.

Paghaluin ang dry sangkap. Ang tubig ay pinainit sa 38 degrees, ang pagdaragdag sa ito langis, ihalo maigi. Ibuhos ang mga nagresultang likido sa isang mangkok na may harina, pampaalsa at asin. Mesim kuwarta hanggang sa kanilang mga kamay ay hindi na stick. Pagkatapos ay higpitan ito sa kumapit film at mag-iwan para sa 40 minuto.

Masarap tomato sauce

Of course, maaari mong gamitin ang yari ketsap, ngunit kami ay paghahanda ng isang tunay na pizza, hindi Shangu na may sausage at mga kamatis. Posorevnuemsya sa kasanayan mula sa mga chef na institusyon "Varnish pizza."

ingredients:

• Hinog mga kamatis - 5 mga PC.
• Tomato paste - 1-2 table. l.
• Herbs: oregano, tim, balanoy o ang iyong mga paboritong - hindi regretting.
• Ground black pepper - sa iyong pagpapasya.
• Halaman ng langis - 2-3 table. l.
• Tubig - kalahating tasa.
• Sugar - 40 g
• Sol - 1/2 tsp ..

Oil init sa isang kawali, ilagay ang pino ang tinadtad mga kamatis, magngitngit sa paglipas ng daluyan init hanggang malambot. Pagkatapos ay idagdag ang mga kamatis sa lahat ng mga natitirang mga ingredients, ihalo na rin at patuloy na patayin ang proseso para sa tungkol sa 10 minuto, bawasan ang init. Tinitiyak ko sa iyo na kahit na kung ikaw order ang tapos nang produkto sa "Lucky Pizza" sa St Petersburg at ikumpara sa kung ano ang nangyari sa dulo ikaw, ang paghahambing ay hindi pabor sa pagbili ng mga produkto. Huwag ikinalulungkot ang nasayang na kapangyarihan at oras.

Pagluluto klasiko "Margarita": sa sikat na "Lac Pizza", lamang ang tastier

ingredients:

• Luto ng aming sariling mga pizza kuwarta.
• Ang aming tomato sauce.
• Fresh mga kamatis: cherry - 7 pcs. o mga na gustung-gusto mo pa - 4 mga PC.
• Keso "Mozzarella" - 200 g
• Keso "Parmesan" - '70
• Sariwang balanoy (mas maganda berde) - 1 buwig.

Roll namin ang kuwarta napaka thinly sa isang bilog. Samantala Painitin muna ang hurno sa 200 degrees. Form ng pizza grasa na may mantikilya o may linya na may baking papel. Ilagay ang kuwarta sa magkaroon ng amag at generously lubrikante sa ating mga sauce. Kami ay inilatag sa itaas ng hiwa mga kamatis: cherry - sa kalahati, ang iba - sa hiwa. Keso "Mozzarella" ay din i-cut sa mga lupon at lugar sa mga kamatis. Sprinkle tuktok ng lahat ng mga "Parmesan" keso, pino ang gadgad. "Varnish pizza" nervously smokes sa sidelines, nakikita ang mga obra maestra na mayroon kami. Bumuo kami na ito ay isang himala sa oven at maghurno tungkol sa 10 minuto. Signal nito kahandaan upang magsilbi bilang ang hitsura ng isang mapula-pula crust sa gilid. Handa pizza dekorasyunan balanoy dahon at maglingkod.

Sa kapaki-pakinabang, may mga restaurant network "Lucky Pizza" sa bawat pangunahing lungsod sa Rusya: Chelyabinsk Sterlitamak o St Petersburg o Moscow - kahit saan may posibilidad mag-order ng mga tapos nang produkto. Ngunit lamang isipin ang banal na aroma ng pizza baking, lumulutang sa paligid ng bahay - at lahat ng mga pag-aalinlangan ay mawawala. Maghurno sa iyong sarili!