Punasan ng espongha cake na may mansanas

Fragrant, malambot at napaka-masarap na cake na may mansanas ay magagawang magsaya sinuman. Ang recipe ng paghahanda nito ay pamilyar, marahil, upang ang lahat: at ang kaniyang ina at lola at isang kapitbahay sa landing, at kahit na isang mahigpit na boss.

Datapuwa't ang bawa't babaing bakes ito sa isang espesyal na paraan. Ang bawat isa sa kanila ay may sariling recipe para sa biskwit - ang pinaka-tama at pinaka minamahal. Sa artikulong ito, ipapakita namin sa iyo kung paano maghurno tradisyunal na biskwit, pati na rin ang ilang karagdagang mga ingredients: apples, raisins at nuts. Ang mga recipe ay simple at orihinal.

Karamihan sa atin ay hindi maaaring tanggihan mula sa sariwang lutong biskwit. At ito ay naiintindihan. Bilang karagdagan sa mga kahanga-hangang lasa katangian, ito pa rin boasts ng isang natatanging hitsura. Bakit ipinagmamalaki? Sa tingin mo doon ay isang analog ng baking?

Ang ilang mga tao ay naniniwala na pagluluto ng pagkain cake na may mansanas at mahirap na kayang bayaran ay hindi para sa lahat. Gayunman, ito ay hindi. Sa katunayan, malinaw na adhering sa mga tagubilin para sa paghahanda nito at mahigpit na obserbahan ang lahat ng mga sukat at pagkakasunod-sunod, bilang isang resulta, maaari mong makuha ang perpektong ulam. Kaya subukan namin.

Classic cake na may mansanas

ingredients:

• harina - 1-1.5 tasa;
• itlog - 5 piraso;
• Apples - 3 piraso (acidic at malaki);
• asukal - salamin;
• margarina - 1-1,5 st. spoons;
• breadcrumbs - kutsara;
• banilya asukal - bag;
• tumpang asukal (para sa dekorasyon) - 1 tbsp.

Sa lahat ng mga sangkap malinaw na biskwit. Tingnan natin ngayon ang higit na detalye sa ang teknolohiya ng paghahanda nito.

Protina na pinaghihiwalay mula sa yolks. Pagkatapos, matalo ang yolks itlog na may malamig na tubig (3 o 4 tablespoons), asukal (3/4 tasa), at banilya asukal. Palis sa isang puting foam. Upang pinaghalong ito, idagdag ang natitirang asukal at matalo muli gamit ang mixer. Pena huli ay dapat makakuha ng masyadong malakas.

Ngayon kami ay may upang idagdag ang mga puti, gumalaw na rin at dahan-dahan ibuhos ang lahat ng harina (kailangan agag). Pagbe-bake tins ay dapat na greased na may margarin, at pagkatapos ay budburan breadcrumbs at dahan-dahan ibuhos ang mga nagresultang masa.

Pagpuno. Mansanas ay dapat na hugasan, peeled (bagaman ito ay opsyonal), pati na rin ang core, pagkatapos ay i-cut sa kapong baka hiwa at shift ang masa dahan-dahan.

Pagkatapos ay maaari mong ipadala ang aming cake sa oven. Maghurno ito ay dapat na hindi hihigit sa 25-35 minuto sa isang temperatura ng 180 C. Ang kahandaan biskwit crust ay nagpapakita pink. Ang pagiging handa ay maaaring naka-check sa tulong ng isang tugma: ito ay kinakailangan upang Pierce ang masa, at pagkatapos ay pull out kung ang tugma ay nanatili dry - pagkatapos tanggapin ang pagkatalo cake na may mansanas handa na.

Ang mga tao mag-sign: Huwag buksan sa panahon ng baking biskwit tulad ng pastry maaaring mawalan ng hugis nito (lang mahulog).

Sa sandaling maunawaan mo na ang keyk ay inihurnong - maabot para sa mga ito mula sa oven. Bigyan ito ng isang maliit na cool. Alisin mula sa amag mas mahusay na pinalamig sponge cake, pagkatapos nito dapat itong sprinkled na may pulbos asukal (sieved pamamagitan ng isang salaan).

iba't-ibang mga biskwit

Sa halip, maaari mong gamitin ang apple palaman pasas, nuts, o, halimbawa, ang isang cream. May mga pasas at mani cake lutong sa parehong paraan tulad ng sa mansanas. Paano sponge cake na may cream - ipapakita namin magpatuloy.

Hindi na kuwarta ay inihanda ayon sa parehong prinsipyo tulad ng sa nakaraang recipe. Maaari lamang kami sabihin ang orihinal na recipe ng cream, perpekto bilang isang layer ng espongha keyk.

Maaari kang gumawa ng isang lemon cream. Para sa paghahanda nito ay kailangang: lemon (malaki), asukal (1-2 tasa), itlog (isa), Butter (standard - 200 gramo) at isang packet ng banilya asukal.

Una kailangan mong tadtarin ang lemon (na may balat), pagkatapos ay idagdag ang mga natitirang mga ingredients ng isa sa pamamagitan ng isa. Lahat ng mix hanggang sa makinis at ipadala sa lutuin sa mababang init. cream ay dapat na patuloy na pagpapakilos, kaya hindi siya ay makakuha ng bukul-bukol at hindi nasunog, at pagkatapos ay pinapayagan upang palamig at grasahan ang biskwit.

Bon gana!