Punasan ng espongha keyk recipe

Upang maghurno isang masarap na cake at gingerbread hindi na kailangan ng isang pulutong ng mga produkto. Ang pangunahing sangkap ay karaniwang itlog, asukal at harina. Kung ang keyk magluto sa pamamagitan ng pagsunod sa mga tagubilin, at pagkatapos mo makuha ang tamang cake, ito ay hindi tumira at magiging napaka-malasa. Narito ang ilang ng kanyang mga recipe:

Biskwit recipe № 1

Sangkap: 8 itlog, isang tasa ng harina, ng isang tasa ng asukal.

paghahanda:

Ang itlog masira at ibuhos sa ilang mga malalim na lalagyan, upang kapag ikaw ay matalo ang mga ito, nabuo mass ay tumaas Matindi. Mayroong ding magdagdag ng isang tasa ng asukal. At sa tulong ng mixer magsisimula latigo. Ang prosesong ito ay mahaba at maaaring tumagal ng hanggang isang oras. Kung magmadali, at pagkatapos ay sa ibang pagkakataon biskwit ay maaaring manirahan. Pinakamaganda sa lahat, kapag sa tingin mo ay mayroon kang sapat na whipped masa ng tseke. Kailangan namin na kumuha ng isang kutsara ng likod at gilid ng kanyang mga mas mababa sa wip masa. Pagkatapos ay iangat ang kutsara at makita kung ang isang drop mula sa isang kutsara ay bumaba nang mabilis, ang ibig sabihin nito na kayo ay whipped mass ay hindi sapat. Pagkatapos ay kailangan mo upang idagdag sa ang mga nagresultang masa ng harina at muli sa tulong ng isang taong magaling makisama sa latigo ang masa upang makakuha ng homogenous komposisyon. Coat ibaba espesyal na hugis para sa pagbe-bake ng langis. Upang gawing mas madali upang makakuha ng isang biskwit pagkatapos pagluluto sa hurno, sa ilalim maaari kang maglagay ng isang piraso ng sulatan. Dahil ang kuwarta sa isang mataas na temperatura rises, ang hugis ay dapat na ng ilang sentimetro mataas kaysa ito ay lubog sa tubig na masa. Ibuhos ang masa sa magkaroon ng amag at paglalagay ito sa isang preheated oven. temperatura ay dapat na 180-200 ° C. Maghurno para sa tungkol sa 40 minuto. Sa gayon, hindi bababa sa 20 minuto oven pilasin imposible, bilang na ito ay maaaring humantong sa na biskwit tumira. Kung hindi mo dopechet biskwit, maaari rin itong tumira. Sa sandaling ang cake ay handa na, ito ay kanais-nais upang tumayo para sa tungkol sa isang araw, tulad ng ito ay masyadong malambot, at hindi ito maaaring i-cut. Ang susunod na araw, maaari mong mababad ang sponge ilang mabangong pagpapabinhi, brandy o basta jam at palamutihan ito sa cream upang gumawa ng isang cake.

Biskwit recipe № 2

Sangkap: isang baso ng harina, 4 itlog, isang tasa ng asukal, mantikilya.

paghahanda:

Hatiin ang mga itlog at ibuhos ang mga nilalaman sa isang malalim na lalagyan. Sa tulong ng isang taong magaling makisama, matalo ang mga ito sa isang luntiang bula ng sabon. Pagkatapos, dahan-dahan idagdag ang asukal at matalo hanggang matigas Peaks. Sieved harina, dahan-dahan ibuhos ito sa lalagyan at dahan-dahan paghalo sa isang kutsara.

Pagkatapos nito, ang lubricating langis at budburan harina isang espesyal na baking ulam at kumalat ang kuwarta sa mga ito. Kapag ito masa ay dapat tumagal ng hindi hihigit sa ¾ taas, dahil ito ay mataas na temperatura, dumadami. Bumuo kami ng hugis sa oven at maghurno para sa 30-40 minuto sa isang temperatura ng 180-200 ° C.

Huwag buksan ang oven para sa 20 minuto bilang ang cake ay maaaring manirahan at ang lahat ng trabaho ay darating sa wala. Punasan ng espongha cake pagkatapos pagluluto sa hurno i-cut hindi maayos, kaya ito ay pinakamahusay na upang sang-ayunan ito para sa tungkol sa isang araw. Ang salapi ay maaaring idagdag banilin, lupa mani, kakaw pulbos.

Biskwit recipe № 3

Sangkap: 3 itlog, isang tasa ng asukal, isang tasa ng harina, mantikilya.

Paraan ng paghahanda. Talunin sa blender ang mga itlog at asukal hanggang ang lakas ng tunog ay lambal sa laki. Pagkatapos nito, patuloy na palis, dahan-dahan magdagdag ng harina hanggang makinis. Sa greased form ibuhos masa at ilagay ito sa oven para sa 20-30 minuto sa isang temperatura ng 200 ° C.

Biskwit recipe № 4

Sangkap: isang baso ng harina, tasa ng asukal, 4 itlog, banilya

paghahanda:

Ang paghihiwalay ng mga protina mula sa itlog yolks. Sa mababang bilis sa pamamagitan ng mixer magsisimula paghagupit protina dahan-dahan magdagdag ng asukal at banilya. Matapos ang protina ay whipped, ibuhos pula ng itlog at magpatuloy matalo masa. Flour sieved pamamagitan ng isang salaan at magdagdag sa mga timbang, pagpapakilos na may isang kutsara hanggang ang isang homogenous na komposisyon. Ang resultang masa ay poured sa isang greased pagluluto sa hurno ulam espesyal. Maghurno para sa tungkol sa 25 minuto sa isang temperatura ng 180 degrees.