Rapeseed langis: benepisyo at pinsala, ang saklaw ng

Ngayon, maaari mong mahanap ang isang malaking pagpili ng mga tindahan sa mga kuwadro sa halaman o sa kanilang mga halo-halong uri. Sa lumang araw, pinakamadalas na ginagamit mirasol ng produkto, at na doon ay isang rapeseed variant, ilang alam. Gayunpaman, ito ay sa araw na ito ay nakakuha ng napakalaking popularidad at ay inilapat kahit na ang manufacturing pangbatang pagkain.

Rapeseed langis, benepisyo at pinsala na ngayon maging sanhi ng maraming kontrobersya, ay kinuha mula sa isang planta na pagmamay-ari ng pamilya ng repolyo. Tungkol sa 20 taon na ang nakakaraan, sa batayan na ito ay nai-binuo biofuel, kaya maraming mga tao na makahanap ng ito mapanganib sa kalusugan, basing kanilang mga opinyon tungkol sa produkto sa katotohanang ito. Sa karagdagan, ang ilang mga pananaliksik ay humantong geneticists at biologist upang tapusin na ang panggagahasa ay nangyari sa isang larangan ng repolyo kolsa. Ito, sa turn, ay kilala na gagamitin sa paggawa ng mga pang-industriya likido, sabon solusyon at iba pang katulad na paraan. Malinaw, ang mga pag-aalinlangan tungkol sa mga benepisyo ng produktong ito ay normal.

Ngunit sa kabila ng ito, maraming mga nutrisyon eksperto ay naniniwala na rapeseed langis, ang mga benepisyo at harms ng na kung saan ay bukas sa tanong, at kami ay hanapin ang mga ito, ay may isang mas malaking bilang ng mga sangkap na kapaki-pakinabang para sa katawan kaysa sa kanyang olive-green kamukhang-mukha. At sa katunayan ito ay itinuturing bilang ang pinakamahusay na opsyon para sa salads at pagluluto. dapat kong sabihin na kahit rapeseed langis ay isang bit tulad ng lasa ng kapwa olive at may parehong nutritional halaga. cost nito ay mas mababa kaysa sa lahat ng iba pang mga species, kaya halos lahat ng industriya ng pagkain sa ating bansa ay lumampas sa kanya.

Rapeseed langis. kaayusan

Upang mas mahusay na maunawaan kung ano ay isang produkto na ito, ipaalam sa amin tumingin sa kaayusan nito nang mas detalyado. Pagkainit ng langis ay tungkol sa 900 kcal bawat 100 ml, ang bulk ng mga nilalaman nito ay mataba sangkap (lunod at unsaturated). Kabilang sa mga ito, karamihan ng oleic acid, ngunit din dito doon erucic, linoleic at iba pang mga katulad na compounds. Bilang karagdagan, ito ay posible na makahanap ng bitamina E, tanso, posporus at isang bilang ng mga elemento trace.

Rapeseed langis, ang mga benepisyo at harms na tinalakay sa materyal na ito ay naroroon sa komposisyon ng halos lahat ng semi-tapos na mga produkto na makukuha sa mga shelves ng mga tindahan ngayon. Dahil mataba acids na namamalagi sa ang batayan ng ang produkto, ito ay may kapaki-pakinabang epekto sa vascular system, ito rin ay nag-aambag sa ang mabilis na pagbawi ng katawan sa isang cellular antas, strengthens lamad istraktura sa katawan at ay isang makapangyarihang antioxidant.

Ang paggamit ng rapeseed langis

Sa cosmetics naghanda roon skincare mukha at katawan, may langis timpla ay dissolved sa pharmacology matsura produkto. Ang pagkain ito ay ginagamit para sa produksyon ng margarines at spreads, salad dressings, semi-tapos na mga produkto. Lalo na malawak na ito ay ginagamit sa mga cafe at restaurant, nag-specialize sa mabilisang-serbisyong system.

Rapeseed langis, benepisyo at pinsala ay napatunayan sa pamamagitan ng maraming mga pag-aaral, na ginawa sa isang espesyal na paraan, na kung saan binabawasan ang nilalaman ng erucic acid, sa katunayan ito ay may negatibong epekto sa katawan. Upang piliin ang mga karapatan ng produkto at makakuha ng mula sa kanya lamang ang mabuti, tumingin sa package ang porsyento ng mga negatibong materyal. Tinatayang rate ay 0.3-0.6%.