Recipe para sa donuts

Donuts - isang ulam na pritong sa mundo. variously Ang mga ito ay tinatawag na, inihanda, ngunit ang kanilang kakanyahan ay nananatiling pareho. Ito luntiang at masasarap na pastry, na kung saan ay pritong sa isang pulutong ng malalim na Pagprito.

Ipaalam sa amin ring isaalang-alang ang pinaka-simple at madaling recipe para sa paggawa ng donuts na may gatas. Upang gawin ito, kumuha ng 150 gramo ng harina, ang parehong asukal, 1 litro ng gatas, 8 mga itlog, 1 lemon, breadcrumbs at maliit na halaman ng langis para sa Pagprito sa isang sapat na dami.

Simulan namin na may ang katunayan na ang pagkalat sa mangkok ng asukal, ang pagdaragdag sa 4 buong itlog at 4 itlog yolks mula sa kaliwa, gadgad limon lubos na kasiyahan at sa lahat ng ito, ihalo maigi kumarimot kumarimot. Sa isa pang mangkok, ihalo ang harina at gatas, kaya na walang-bugal. Ngayon pagsamahin ang dalawang mixtures at ihalo muli. Umaapaw na nagreresulta masa sa palayok, ilagay ito sa isang mabagal na apoy at pakuluin ito, pa rin pagpapakilos kahoy spatula hanggang sa makapal. Pagkatapos ay kailangan naming malawak na pagkaing may mababang margin upang payagan ito sa cool choux masa, na dati nang napatag ang ibabaw. Hindi pagkuha ng out pinggan, kunin ang mga kuwarta sa diamante, gumuho ang mga ito sa gadgad tinapay crumbs at ligtaan ang mga ito sa ang natitirang protina, na kung saan ay din ang aming pre-whipped. Donuts handa na para sa Pagprito sa isang malaking halaga ng langis hanggang brown. Bago serving dapat silang sprinkled na may pulbos ng asukal.

Hindi mo na isipin na ito ay ang donuts na may pulbos ng asukal. Hinding-hindi. Para sa impormasyon sa kung paano gawin ang ganitong uri ng donuts - isang hiwalay na pag-uusap. Recipe para sa donuts na may pulbos ng asukal sa isang maliit na naiiba mula sa itaas. Kabilang sa mga sangkap na aabutin karamihan ng cottage cheese. Kailangan namin na kumuha ng hindi bababa sa 600 gramo ng nipa hut keso ay ninanais. Ngunit ang mga itlog ay kailangan masyado mas mababa - lamang 3. Ang isa pang kumuha ng isang baso ng harina at asukal, lots ng pulbos asukal at asin sa dulo ng isang kutsilyo. Kailangan mo ng pagkain at baking powder o soda, slaked may suka.

Paano gumawa ng donuts na may pulbos asukal? Ang lahat ng mga sangkap maliban tumpang asukal halo, hadhad hanggang makinis, idagdag ang baking powder at harina heaped maingat na makagambala. Ang masa ay hindi dapat ma liquid dahil dito ay magkakaroon upang bumuo ng bola. Fry donuts, mag-ipon sa isang salaan o panala sa gayon ay pinatuyo labis na taba at ngayon, roll ang mga ito sa may pulbos ng asukal ng dalawang beses, at makakuha ng mainit na donuts na may pulbos ng asukal.

Orihinal na recipe donut-whorls. Para sa kanila, kailangan mong gawin 350 gramo ng harina, kalahati ng isang baso ng dry white wine, 2 itlog, 50 gramo ng mantikilya at asukal. Well, donuts ipinag-uutos na mga sangkap: asin, may pulbos asukal at gulay langis para sa Pagprito.

Inihahanda ang kuwarta madali. Ang lahat ng mga bahagi ay lubusan halo-halong at nalinis sa isang proofer, na tumatagal tungkol sa 30 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, ang masa ay pinagsama out sa mahabang strands pyatnadtsatisantimetrovye na mga pares ay baluktot sa bawat isa, at pagkatapos ay sumali sa mga lupon. Ang nakuha singsing pritong sa isang malaking halaga ng kumukulo frying at pagkatapos ay sprinkled na may pulbos ng asukal. Kumain donuts ay mainit.

Recipe para sa donuts ay hindi kumpleto kung hindi namin ginawa ibigay ang paglalarawan ng mga ulam na may pasta. Lutuin ang mga ito na may mani at lemon, ngunit maaari mong palitan ang anumang iba pang mga toppings. Para sa mga donuts kakailanganin: 6 tasa ng harina, 10 gramo ng lebadura, kalahating tasa ng asukal, 2 tasa ng gatas 8 itlog, 6 tablespoons lamog mantikilya, 100 gramo ng tinunaw na mantikilya, juice ng 1 limon, 2 tablespoons brandy. Para sa pasta: 400 gramo ng mani, 2-3 lemons at kalahating tasa ng asukal.

Ang masa ay kneaded, pinapayagang lapitan, roll 2 layer ng average na kapal excised lupon. Isa ilagay ang Pagpupuno, masaklawan na may isa pang at ang mga gilid ay pinindot. Pagkatapos Pagprito budburan pulbos asukal.

Bon gana!