Roll ng tinadtad na karne - isang ulam para sa talahanayan holiday at isang pamilya ng hapunan

Meat sa pagluluto ay tinatawag na isang comminuted karne mula sa kung saan ay naghanda ng maraming iba't-ibang lutuin. Kabilang sa mga pinaka-popular na - cutlets, dumplings, meatballs, casseroles.

Tinadtad na lutong mula sa halos lahat ng uri ng karne, paminsan-minsan upang bigyan ang ulam ng isang espesyal na lasa at lambot para sa paghahanda ng tinadtad na karne na ginagamit ilang mga uri ng karne. Halimbawa, sa tunay na Siberian dumplings ay karne ng baka, lutong karne ng baka, baboy at oso karne.

Tinadtad na karne - popular na mga produkto, na kung saan ay halos palaging may sa refrigerator ang bawat pamilya. Una, ang pagkain ng tinadtad na karne ay relatibong murang at sa parehong oras masarap at malusog. Pangalawa, ang mga pagkain mula sa tinadtad na karne na inihanda medyo mabilis, na kung saan ay mahalaga para sa mga modernong cooks. At ikatlo, ng Pagpupuno maaaring luto sa maraming iba't ibang mga pagkain, na kung saan ay angkop para sa parehong mga normal na hapunan ng pamilya, at para sa enggrandeng okasyon.

Isa sa mga pinggan ay ang unibersal na roll ng tinadtad na karne. Ang ulam ay napaka-masarap at mukhang maganda at ay naghahanda para sa matagal na, kaya ito ay magiging angkop at sa isang holiday, at sa araw-araw na table.

Recipe ay simple roll ng tinadtad na karne. Paano magluto ito kailangan mong gawin ang isang pulutong ng mga piraso ng karne. Upang gawin ito, kumuha ng isang pares ng mga hiwa ng puting tinapay na walang crusts at punan ito sa gatas. Pagkatapos ay masahin tinapay sa isang homogenous masa, at ito ay idinagdag sa isang baluktot na karne (ito recipe ay dinisenyo para sa isang kalahating kilong karne). Pagpupuno maaaring gumawa ng anumang, ngunit ay pinaka-ugma mixed, lutong karne ng baka, manok at baboy. Gayunman, ito ay isang bagay ng lasa, ang bawat tagaluto ay maaaring tumagal ng bentahe ng ang uri ng karne, kung saan siya kagustuhan ang pinaka.

Bilang karagdagan sa na tinapay sa pagpupuno kailangan mong magdagdag ng isang itlog at ilagay sa isang magsuot sa isang pinong kayuran bombilya. Mahilig ng maanghang na pagkain ay maaaring gumamit ng bawang at anumang iba pang pampalasa sa lasa. Of course, huwag kalimutan na asin ang palaman. Inihanda mass ay dapat na rin halo-halong at repulsed. Paano upang matalo ang pagsisiksik? Para sa layuning ito ito ay tinipon sa isang ball at itapon sa mga puwersa sa isang board o sa isang mangkok. Handa tinadtad na top cover na may kumapit film at ilagay sa malamig para sa tungkol sa kalahati ng isang oras.

Ang batayan para sa ulam "roll ng tinadtad na karne" ay handa na, ngayon ito ay oras upang isipin ang tungkol sa hardware. May mga lots ng mga opsyon, kahit sino ay maaaring pumili sa iyong panlasa. Halimbawa, masarap at maganda ang pasta ay nakuha mula sa tinadtad pinakuluang itlog at luntiang mga sibuyas. Para juiciness sa pagpupuno, maaari kang magdagdag ng isang maliit na langis o mayonesa.

Walang mas maganda at maliwanag na mukha itong roll ng tinadtad na karne pinalamanan na may pinakuluang itlog at pinakuluang karot. Sa halip na hard-pinakuluang itlog ay maaaring ay dadalhin torta lutong pamamagitan ng steaming o microwaving. Tanging maaari mong gawin ang pagsisiksik, mga gulay o butil - bigas o bakwit. Ang isang kagiliw-giliw na opsyon - roll tinadtad na may mushroom; Para sa pasta, maaari mong gamitin mushroom, mushroom talaba o ligaw na mushroom. Kailangan nilang pakuluin, pagpura-pirasuhin at magprito na may mga sibuyas sa langis. Sa madaling salita, isang opsyon maaari kang pumili ng anumang pagpuno, at maaaring maging handa ilang maliit na roll ng iba't-ibang fillings.

Paano i-roll ng roll ng tinadtad na karne, kaya ito ay malinis at maganda? Maaari mong gamitin ang plastic wrap o foil. At kung mayroong isang kawayan mat para sa paghahanda ng roll sa ekonomiya, ito ay magiging mas madali.

Sa decomposed food film (o Foil) ay kumakalat pantay-pantay na inihanda piraso ng karne ng mass, na nagbibigay ito ang hugis ng isang parisukat o parihaba. Pagkatapos ay kumalat sa isang manipis na layer ng pasta, nag-iiwan ng mga gilid libre. Ngayon, pag-aangat ang film roll fold at shift ito sa tray o sa magkaroon ng amag.

Top roll maaaring lubricated na may langis o kulay-gatas at budburan breadcrumbs. Lovers ng keso crust maaari lamang gumulong hanggang sa luto wilig ito na may gadgad keso. Maghurno roll ay kinakailangan sa isang temperatura ng 180 degrees, pagluluto oras - tungkol sa kalahati ng isang oras.

Ihatid ang mga rolyo ng tinadtad na karne ay maaaring maging kasing mainit na may side dish, at malamig na bilang isang pampagana.