Sikat Uzbek "Dier" salad: kung paano upang maghanda at mga pagpipilian na disenyo para sa pagkain

Salad "Dyer" - ay isa sa mga pinaka sikat na pagkain ng Uzbek cuisine. Lubhang mayaman at masarap na produkto ay maaaring gamitin bilang orihinal na meryenda sa panahon ng tanghalian o bilang isang hiwalay na ulam, na pinapalitan ang buong hapunan.

layer pagpipilian

Salad "Dier" magluto anumang Uzbek maybahay. Ang recipe ay napaka-simple at nangangailangan ng minimal culinary kasanayan. Para sa paghahanda ng pagkaing kailangan ang pinaka-simpleng mga produkto: 2 itlog, 3 patatas, asin, pipino, black pepper, 50 gramo ng matapang na keso, gulay langis at mayonesa.

Ang pagsasagawa ng salad "Dier" ay simple sapat:

1. Una pakuluin ang itlog.
2. Grind dayami patatas, pipino at itlog, keso maaaring gamitin para sa malaki o maliit na kudkuran.
3. Sa isang pan ibuhos langis at init ito ng husto.
4. Sa kumukulo taba magprito patatas upang ang dayami sa lahat ng panig ay sakop na may browned crust. Ang natapos na produkto ay dapat cooled down at laman ito sa isang maliit na tuwalya. Ito ay makakatulong sa alisin ang labis na taba mula sa patatas.
5. Sa sandaling ang lahat ng mga produkto ay handa na, maaari mong simulan upang bumuo. Salad "diyor" ay kumakatawan sa isang patumpik-tumpik na ulam. Una, sa ibaba ng ulam na kailangan upang ilagay ang patatas. Pre dapat na isang maliit na asin, budburan ng paminta at ihalo na rin.
6. Susunod ay isang layer ng gadgad itlog.
7. Sa paglipas ng ito ay kinakailangan upang maingat na lay out cucumber. Lahat ng mga layer na kailangan upang magdagdag ng ilang asin at isang maliit na lubricated na may mayonesa.
8. Natapos na ang disenyo ng gadgad keso.

Bago ang paggamit ng mga tulad ng isang salad siguraduhin na palamig. Ito ay sapat na upang iwanan ito sa desktop sa room temperatura.

Custom build

Ang bawat babaing punong-abala sa kanyang sariling paraan ay gumagawa ang "Dyer" salad. Ang recipe ng paghahanda nito, sa prinsipyo ay nananatiling pareho. Higit pang madalas kaysa sa hindi ang tanging palitan ang paraan at pagkakasunod-sunod ng assembly sa mga pangunahing mga bahagi. Isang diwa nagbibigay para sa mga sumusunod na ingredients: 4 pinakuluang itlog, 2 patatas, 100 gramo ng keso, gulay langis, 2 pipino, herbs at mayonesa.

Ngayon ay maaari mong simulan upang maghanda ng isang salad, "Dyer". Ang recipe ay kinabibilangan ng mga sumusunod na hakbang:

1. Sa unang yugto ito ay kinakailangan upang patatas at cucumber cut sa napaka-manipis na piraso. Ito ay nangangailangan ng isang tiyak na kasanayan. Keso at itlog pinakamadaling crush sa isang kudkuran.
2. Sa susunod na yugto ito ay kinakailangan upang magprito ng patatas pinirito. Ang isang malaking bilang ng langis, siyempre, ay masama. Ngunit ito ay nagbibigay ng patatas ibabaw malinis katangi-crust. Handa patatas kailangan upang ibuhos out sa isang papel na tuwalya upang maaari itong absorb labis na taba.
3. Hiwalay, ihalo ang pipino, itlog at keso.
4. ½ naghanda pinaghalong kumakalat sa ibabaw ng plato.
5. Tatakpan ng isang mesh ng mayonesa.
6. Top na may ½ chips.
7. Muli, ulitin layer.

Palamutihan ang tapos ulam na may tinadtad herbs. Ito ay maaaring dill, chives at perehil. Narito ang isa ay umasa sa iyong sariling panlasa.

Salad na may manok

Ang ilang Uzbek pamilya upang maghanda pambansang salad "Dier" manok. Ito ay ginawa ito tunay madali. Una sa desktop na kailangan mo upang mangolekta ng lahat ng kinakailangang mga produkto: 2 itlog, 50 gramo ng keso, 150 gramo ng patatas pie, pipino at fried chicken, isang maliit na mayonesa at chives.

salad paghahanda teknolohiya:

1. Pipino hiwa sa manipis na cube. Maaari mong gamitin ang isang espesyal na kudkuran.
2. Tadtarin ang sibuyas at itlog.
3. Gumiling ang gadgad keso.
4. Sa ibaba ng mangkok salad upang lay out patatas.
5. Top ipamahagi ang cucumber.
6. Pagdidilig sa kanila na may keso.
7. Ilagay ang manok.
8. Takpan ito na may gadgad itlog. Una, ilagay ang yolks, at pagkatapos ay - protina.
9. Susunod ay ang berdeng mga sibuyas.
10. Ibuhos mayonesa istraktura, na nagiging sanhi ito upang bumuo ng isang grid.
11. Ulitin lahat ng mga layer, na nagsisimula sa ang patatas.

Little keso maaaring iwanang upang makumpleto ang palamuti ng mga pagkain. Kung hindi sa stock handa na patatas pie, maaari itong gawin nang nakapag-iisa. Upang gawin ito:

1. Binalatan tubers tumaga sa isang kudkuran para sa Korean karot.
2. Banlawang mabuti na may tubig nang ilang beses.
3. Ilagay ang pagkain sa isang salaan, salamin sa lahat ng mga kahalumigmigan.
4. Fry sa isang kawali sa maraming kumukulo langis.

Kaya handa dayami kahit dalawampu't apat na oras ay panatilihin ang kanilang langutngot.

neutral opinyon

Kahit sa bahay (sa Uzbekistan) ay hindi magkakaroon ng parehong pagdama salad "Dyer". Mga Review tungkol sa ulam ay lubos na nagkakasalungatan. Ang ilang mga nais na ito panlasa mahusay at orihinal na disenyo. Bilang karagdagan, ito ay lubhang nagbibigay-kasiyahan at maaaring mabilis na masiyahan ang kagutuman. Ang iba ay magtaltalan na ito salad ay lubhang mapanganib para sa katawan ng tao. Ito ay unang-una dahil sa ang chip, na kung saan ay ang pundasyon. Mapapansin dalawang mga negatibong puntos:

1. Tumaas na pagkainit. Ang mga taong naghihirap mula sa labis na katabaan o ng isang sagana sa lasa, tulad ng isang salad ay ganap na kontraindikado.
2. Sa panahon Pagprito acrylamide nabuo sa mainit na langis. Ito pukawin ang kanser ay hindi kumapit sa pamamagitan ng enzymes sa panahon ng panunaw, at maaaring magkakasunod na humantong sa disorder ng kinakabahan na sistema at dagdagan ang panganib ng kanser.

Ngunit ang komposisyon ng litsugas ay dinisenyo sa paraan bilang upang i-minimize ang mga posibleng salungat na epekto ng mga chips. Tulad ng alam mo, sariwang gulay at herbs bahagyang neutralisahin carcinogens. Sila ay gumawa ng isang ulam ay hindi kaya mapanganib sa tao. Sa karagdagan, matapos Pagprito patatas kinakailangang kailangan upang ibuhos sa isang maliit na tuwalya sa mapanganib na mga taba ay sa labas ng produkto. Tamang pagluluto at makatwirang paggamit ng salad ay magbibigay ng seguridad at maghatid ng tunay na kasiyahan sa kanyang maraming mga tagahanga.