Tainga ng pamumula - simple at masasarap

Bilang ay kilala, madaling natutunaw protina na natagpuan sa karne ng pamumula, digested sa pamamagitan ng katawan ng tao mas mahusay kaysa sa manok o karne ng baka, ngunit sa pamamagitan ng ang nilalaman ng amino acids ng anumang walang paraan mababa sa kanila. Ngunit carp magkaroon ng isang pulutong ng puspos mataba acids na dagdagan ang antas ng kolesterol, kaya huwag gamitin ito sa masyadong malaki dami.

Plus pamumula karne ay ang kulay ng asupre nilalaman ng naturang aktibidad ay tumutulong sa katawan upang labanan laban sa mapanganib na mga bakterya trace elemento, na kung saan ay din na responsable para sa ang mga kinakailangang antas ng dugo clotting, tumutulong mapanatili ang malusog na hitsura ng buhok, balat at mga kuko. Bilang karagdagan, mayroong maraming mga carp taba, protina, bitamina, posporus, potasa at iba pang mahahalagang sangkap sa katawan ng tao.
Kahit carp at maginhawa na ito ay kaagad na makukuha sa halos anumang grocery store at sa anumang panahon, at magluto ng karne pamumula ay maaaring maging isang pulutong ng mga iba't-ibang pagkain. At kung paano magluto sopas ng pamumula? Isaalang-alang ang ilang mga recipes.

Tainga ng pamumula. recipe Hungarian

Pakuluin ang sabaw mula sa pamumula buntot at ulo. pamumula ng karne hiwa sa mga piraso, panahon na may asin at kuskusin sa isang halo ng bawang at mantikilya. Una, magprito sa isang pan sibuyas (dalawang medium-sized carp - dalawang malaking sibuyas), panahon na may paminton spicy (sa kanilang paghuhusga), kapag ang lahat ng mga sangkap magprito, magdagdag ng lima o anim na tinadtad mga kamatis at apat o limang piraso ng tinadtad sariwang kampanilya paminta, bay dahon at black pepper. Dagdag dito, tulad ng isang mass ng pigsa at idagdag ang mga isda, pakuluin sa loob ng labinglimang minuto at idagdag sa lasa ng alak o Riesling (puti talahanayan ng alak).

Magic tainga carp

Maghanda ng isang kilo carp, isa sibuyas, dalawang pinakuluang pula ng itlog, dalawang tablespoons tablespoons ng harina, ang dalawang - dalawa't kalahating litro ng tubig, isa kutsarita ng lupa paminton, gulay langis kutsara - frying, bay dahon, isang maliit na lupa itim na paminta at asin.

Linisin at hugasan ang pamumula. Fillets magputul-putol a la carte.
Ilagay sa ulo, fins at buntot sa isang pan, idagdag sa ang sibuyas at pampalasa, masaklawan na may malamig na tubig at ilagay sa pigsa para sa mga 30-40 minuto.

Ngayon pirituhin ang pamumula fillets, pre-gumulong sa sahig.

Luto sabaw, ilagay ito tapos pamumula karne at dalhin sa isang pigsa.

Lahat ng tainga pamumula handa na. I-off ang init, idagdag sa mashed yolks luto sabaw, sandok ito sa bowls at bawa't mangkok ilagay ang tinadtad gulay.

Tainga ng isang pamumula at iba pang mga isda na may matamis paminta

Para sa masarap na ulam, kumuha ng 100 gramo ng karne ng pamumula, Sturgeon, walleye, hito, tatlong mga kamatis, dalawang matamis peppers, isa litro ng isda sabaw, ang isang piraso ng pulang mainit paminta at asin.

Sa isang kumukulo sabaw put i-cut sa pantay na piraso ng isda, tinadtad mga kamatis, kampanilya paminta, paminta, asin at magluto para sa apat hanggang limang minuto.

Tainga ng pamumula na may beans

Kakailanganin mo ng isang kilo pamumula, dalawang liters ng tubig, patatas at beans (1: 3), dalawang kutsarita bawang sarsa, 1-2 kutsarita ng nutmeg, bay leaf tatlo, sampung olive, isang maliit na tuyo herbs at asin.

Pakuluan ng tubig sa isang pan. Lubusan malinis at hugasan ang pamumula, ngunit iwanan ang ulo, upang ang mga tainga ay kayamanan. Gupitin ang mga isda sa medium-sized na piraso.

Peeled patatas hiwa sa cubes. Ilagay sa isang pan ng tubig na kumukulo, beans at patatas, paminta at asin sa lasa. Ngayon idagdag sa pan bawang sauce, olive, mga piraso ng laurel at duguan. Gayundin, kung ninanais, maaari mong idagdag sa ang atsara mula sa olive.

At pagkatapos ng lahat na ito, idagdag at pamumula at magluto lahat ng bagay sa ang average na kapangyarihan ng init para sa tungkol sa dalawampung minuto. Upang lasa sopas ay naging mas pampagana, idagdag ang mga tuyong dill at perehil.

Well, na ang lahat. Ang ulam ay handa na.