Torta singaw pandiyeta -Recipe

Dish mula sa gatas at itlog ay kilala sa maraming mga pambansang lutuin, ngunit ito ay pinaniniwalaan na ang klasikong torta likha sa pamamagitan ng Pranses sa pagluluto. Omelette - isang unibersal na dish. Ito ay inihanda para sa almusal at hapunan, ito ay kasama sa diyeta ng mga nutritional therapy, ito ay batay protina diyeta, ito rin ay inirerekomenda para sa baby food. Lahat ng ito ay depende sa pamamaraan ng paghahanda. Itlog, halo-halong may gatas, makapal na magprito pan, maghurno sa oven, magluto para sa isang mag-asawa. At ito ay hindi limitado lamang sa mga dalawang produkto. Maghanda ng isang torta na may mushroom, ham, keso, harina, patatas at mga sibuyas, berde mga gisantes, ng iba't-ibang mga cereal.

Espesyal na panlasa iba't ibang torta singaw. Siya ay nagbibigay sa isang napaka-magiliw at madali at inirerekomenda para sa mga bata, para sa mga diyeta. Hindi lahat ng tao sa bahay ay may isang double boiler, kaya maaari mong gawin ito: Magpakulo ng tubig sa isang malaking palayok, ilagay ito (palayok) salaan upang ito ay hindi hawakan ang tubig. Bowl na may egg-gatas timpla ilagay sa isang salaan, at upang panatilihin ang malapit sa thickened halo (karaniwang 10-15 minuto). Ito steam bath perpektong kapalit steamer.

Steam omelette, isang recipe na kung saan ay tinatawag na klasikong ay handa na upang magpatawad, ang pangunahing bagay - igalang ang karapatan proporsyon. At ito ay palaging ang parehong: ang karapatan torta ay nakuha kapag ang halaga ng mga itlog ay katumbas sa dami ng gatas. Ito ay hindi kinakailangan upang masukat milliliters at gramo, kalahating egg shell - mahusay na sukatan. Kaya, kung ang intensyon ay upang gumawa ng isang omelette mula sa isang itlog, at pagkatapos ay masukat out ang gatas ang dalawang halves ng shell. Dapat ito ay remembered na ang mga itlog ay dapat na may halong gatas o palis bago pagluluto torta.

Kaya, para sa dalawang classical steam torta servings kailangan namin ng limang itlog, tungkol sa isang baso ng gatas, isang maliit na asin.

Egg hindi palis at gumalaw malumanay, mahina stream magdagdag ng gatas, asin. Ilagay ang ovenproof ulam na may ganitong timpla sa isang double boiler para sa 15-20 minuto.

Para sa mga taong hindi maaaring tiisin lactose, ang gatas ay maaaring mapalitan ng tubig.

Torta singaw ay maaaring luto sa isang paliguan ng tubig. Sa isang pan na may makapal na ibaba ibuhos tubig at i-install ang molds na may egg-gatas timpla upang ang tubig ay umabot lamang ng kalahati ng mga ito. Pan isara. Sa mababang init pigsa tubig hanggang sa handa na torta.

Espesyal na pandiyeta mga katangian ay may torta singaw protina. Kapag bituka disorder, tiyan sakit, mataas na kolesterol, siya ay hindi maaaring palitan.

Upang ihanda ang isa serving ng protina na kailangan namin ng tatlong itlog, isang-kapat tasa ng tubig o sinagap na gatas, mantikilya para sa paggrasa ang form.

Maingat na paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti. Para sa layuning ito doon ay isang espesyal na aparato, ngunit maaari mong gawin nang walang ito. Palis, talunin ang mga protina na may isang napiling tuluy-tuloy, ibuhos ang halo sa isang hulma, o sa isang double boiler upang maghanda ng isang steam bath para sa 10-15 minuto.

Steam ang tinadtad Torta na may sauce - isa pang recipe para sa itlog na pagkain. Para sa mga ito kailangan namin ng 2 itlog, 80 milliliters ng gatas, isang kutsara ng harina, 15-20 gramo ng mantikilya.

Steamed magluto ng isang torta ayon sa mga recipe ng klasikong torta. Ngunit upang makakuha ng isang mahigpit na omelet, ilang iba-ibang mga sukat: ang dami ng gatas ay mababawasan ng kalahati. Ang resultang solid mass ay cooled at tumaga. Paghaluin ang harina na may natitirang malamig na gatas upang maiwasan ang bugal. Magluto ang halo sa isang maliit na kasirola hanggang sa jelly estado, pagkatapos ay idagdag ang mantikilya at tinadtad torta. Ulam na ito ay kahit tastier kung nagdagdag ka ng isang maliit na mababang taba na cottage cheese.

Torta, steamed, at maaaring halo-halong. Ngunit ibinigay na ito ay itinuturing na isang pangunahing pandiyeta pagkain, huwag idagdag ito mataba at pritong sausage, bacon, maanghang na keso. Ito ay naaangkop sa isang maliit na halaga ng tinunaw na mantikilya, mababang taba na cottage cheese na may pinakuluang karot katas, mild tinadtad maanghang gulay.