Ang orihinal na recipe keso Paschi

Bago sa atensyon ng mga housewives ay isa pang masarap at orihinal na recipe keso Pasco, dapat sabihin ang kuwento ng isang maliit na holiday sorpresa para sa kung saan ikaw ay paghahanda ng ulam na ito. Easter maliwanag na holiday ay mahaba ay kilala sa Russia bilang simbolo ng bagong buhay at pagdiriwang ng mga puwersa ng buhay. Sa sinaunang Russia, sa oras na ito ipinagdiriwang ang pagdating ng tagsibol, ang simula ng isang bagong ikot ng pang-agrikultura trabaho, tinanong ang mga diyos para sa isang magandang ani. Gamit ang pagdating ng Kristiyanismo, sa tradisyon nang nawala sa background, at ang pagdiriwang mismo ay nakuha ng isang bagong kahulugan. Mula ngayon, kami ay nagsimulang upang ipagdiwang ang muling pagkabuhay ni Hesukristo, na naganap sa ikatlong araw matapos siya ay ipinako sa krus sa krus. Ang petsa ng Easter bawat taon ay kinakalkula ayon sa lunar calendar. Gayunman, ito ay palaging napapailalim sa unang Linggo na nangyayari pagkatapos ng kabilugan ng buwan ng pagsunod sa mga araw ng tagsibol equinox.

Easter talahanayan ay mayaman at iba-iba. Ito ay pinaniniwalaan na ang masaganang talahanayan para sa Pasko ng Pagkabuhay, ang mas mayamang ang magiging pag-aani. Magsasaka palaging naka-save na kulay itlog ibinibigay para sa Pasko ng Pagkabuhay, bago ang unang araw ng paghahasik at kinuha ang mga ito sa kanya sa parang upang magbigay ng magandang lahat hasik seedlings. Bilang karagdagan sa mga kulay at madalas ay lagyan ng kulay na may banal na simbolo ng itlog sa Easter talahanayan ay karaniwang nagsilbi mayaman, pinalamutian nang maganda cake at cottage cheese Easter.

Curd Easter - isang espesyal na ulam na kahawig ng kanyang hugis ng isang pinutol pyramid. Ang bawat pamilya, siyempre, ay may sarili nitong, napatunayang recipe keso Pasco, ngunit laging para sa paghahanda nito gamit ang isang mahusay na pinindot cottage cheese, itlog, mantikilya o cream, kulay-gatas at asukal. Curd Pasqua (Easter) ay simbolo ng Banal na Sepulchre. Ito ay pinalitan sa pamamagitan ng Easter talahanayan ng sakripisiyo tupa, na upang sabihin na ito ay na ang mga biktima ng madugong katapusan. Sa panig ng Paschi inilapat titik "XB" ay isang pagdadaglat ng ang pariralang "Kristo ay risen" at ang imahe ng krus. Ang mga palatandaan magpahiwatig na isinakripisyo Cristo ang kanyang sarili, sa halip na ang tupa ng Paskwa at ang pangangailangan para sa mga bagong biktima ay hindi na. Noong nakaraan, kahit na ang mesa ay hinahain na ginawa mula sa mantikilya, cottage cheese at asukal tupa, gayunpaman, sa kasalukuyan, ang kagustuhan pa rin ang ibinigay na isinasama sa kulta Easter.

Isang hindi pangkaraniwang recipe keso Paschi - Pasca magluto.

Para sa recipe na kailangan mo: 700 gr. cottage cheese; 250 gr. kulay-gatas; 50 oz. mabigat na cream; 125 gr. soft butter; 50 oz. asukal; 2 itlog; 50 oz. mga pasas; asin.

Upang palamutihan: almonds; kulay minatamis bunga; gadgad tsokolate.

Una kailangan mo upang linisin ang curd sa pamamagitan ng isang pinong salaan, at ito ay pinakamahusay na upang gawin ito nang dalawang beses. Kasabay nito, ibuhos tubig na kumukulo sa paglipas ng raisins at mag-iwan para sa kalahati ng isang oras sa singaw out.

Ilagay sa isang palayok soft butter, ilagay ang isa itlog, cream at kulay-gatas at, sa paglipas ng daluyan init, dalhin ang lahat ng bagay nang sama-sama sa isang pigsa, pagpapakilos patuloy. Pagkatapos ibuhos ang mainit na pinaghalong sa gadgad keso at ihalo maigi kuskusin, upang maiwasan ang bugal.

Ang ikalawang egg na may halong asukal at asin at magdagdag sa mga keso masa upang ilagay ang mga pasas at ihalo na rin.

Dagdag dito, sa paghahanda ng curd Pasca ay ang mga sumusunod. Ang isang espesyal na form na dapat paghandaan nakatuping sa 3-4 layer ng tsisklos. Ilagay sa isang form na inihanda ng masa, matatag pindutin ito sa kanyang mga kamay, at pagkatapos, upang masakop ang mga gilid ng tsisklos at ilagay sa itaas ng load.

Pascu ilagay sa palamigin para sa isang araw. Pagkatapos makakuha ng Pascu mula sa amag kasama gasa, at i-on ang ulam. Dahan-dahang alisin ang tsisklos at dekorasyunan ang almonds Pascu gayak, at minatamis prutas. Budburan gadgad puti at dark chocolate.

Pagluluto keso Paschi imposible na walang mga espesyal na form na kung saan ito ay nakalagay upang paghiwalayin ang labis na likido. Ang tradisyunal na anyo (o pasochnitsa) ay gawa sa kahoy na at binubuo ng apat na magkakahiwalay na mga plate trapezoidal. Ang dalawang boards ay may mga tainga sa mga gilid, at dalawang iba pang mga plates - ang puwang para sa mga tainga. Upang pasochnitsa hindi matibag sa tainga gumawa ng mga karagdagang mga butas na kung saan ipinapasok sa maliit na wedges. Form Paschi cheese sa loob siguradong pinalamutian krus at ang mga titik "XB". Gayundin, diyan ay maaaring gamitin ng isang imahe spears, mga tainga ng trigo, sprouts at bulaklak bilang simbolo ng muling pagkabuhay at bagong buhay. Sa kasalukuyan pasochnitsa ay maaaring gawa sa plastik. Kung hindi pa tapos pasochnitsy, maaari mong gamitin ang isang angkop na anyo ng salad bowls, plastic bucket mayonesa at kahit ordinaryong kayuran, inilatag out mula sa loob sa kumapit film.

Piliin ang iyong mga recipe keso Paschi at tratuhin ang mga ito sa kanilang mga mahal sa buhay.