Ano magluto mula sa suwero: recipes

Kapag naka-maasim na binabalatan gatas, ito ay ginawa sa isang masarap na cottage cheese. Ngunit kung ano ang lutuin mula sa patis ng gatas, na kung saan ay higit pa sa keso? Maraming mga housewives ay hindi alam ang sagot sa tanong na ito ay para lang ibinuhos sa isang mahalagang produkto. At para sa magandang dahilan. Sa katunayan, sa ganitong translucent madilaw-dilaw na likidong naglalaman ng isang pulutong ng mga kapaki-pakinabang na sangkap para sa kalusugan. Mula sa gatas acid bakterya ay ganap na fermented kuwarta. Pancake sa suwero ay mas luntiang at malambot. Ito gatas mga produkto mas mababa sa taba kaysa sa maasim na gatas o yogurt, kaya ito ay inirerekomenda na gamitin para sa mga taong sundin ang mga figure. Ilang mga taong kilala na maaaring maging handa mula sa suwero maraming iba't ibang mga pagkain - mula sa sabaw at tinapay na dessert at cocktails. Ang artikulong ito ay isang koleksyon ng mga recipe, na kung saan ay nakalista sa fermented produkto ng gatas sa listahan ng mga sangkap.

Kurz

Ngunit ano ang tungkol sa mga pangunahing pagkain? Ano magluto mula sa patis ng gatas mula cheese sa ikalawang? Narito ang isang recipe Kurz. Kalahating kilo ng harina suriing mabuti, magdagdag ng isang kutsara ng asin. Nauunawaan natin ito sa burol deepening at ibuhos sa kalahati ng isang litro ng suwero. Masahin ang masa. Masakop namin ito sa isang tuwalya at bigyan upang tumayo para sa kalahati ng isang oras. Para sa pagpupuno kumuha ng dalawang daang gramo ng karne ng baka na walang buto, manok at puting isda at makaligtaan sa mga bombilya sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Sa beef idagdag ang tinadtad perehil at dill, asin ito, panahon na may pulang paminta at kanela. Kami ay sinusubukan upang himukin na may tatlong itlog at isang baso ng tubig. Masahin ang masa, hatiin sa kalahati. Roll out sa pagbuo sa isang kapal ng 1.5 mm, gupitin sa mga lupon gamit ang isang tasa. Sa bawat ilagay ang pagpupuno at nakatiklop ang mga gilid ng flagellum. Pakuluan sa inasnan tubig na kumukulo bilang dumplings, tungkol sa 5-8 minuto. Harvested skimmer at maglingkod sa mainit na may kulay-gatas. At ang susunod na panahon na kayo ay nagtataka kung ano ang lutuin mula sa suwero, gugustuhin mong ulitin ang mga eksperimento na may Kurz.

sumira

Pinakamadalas na ito malamig na tag-init na sopas na ginawa na may kwas o kepe. Well, na maaaring ginawa mula sa patis ng gatas - mas madulas kaysa sa ayran o yogurt? Super-refresh sa mainit na sopas. Maaari mong, siyempre, upang madagdagan ang pagkainit, paghahalo ng serum na may ilang mga karne sabaw. Ngunit ito ay isang amateur. Paunang proseso ng trabaho ay kahawig ng pagluluto Olivier. pakuluin kami ng tatlong itlog at 6 na patatas sa kanilang mga skin. Ngunit dalawang atsara palitan ang sariwang. Bukod dito, kahit na sa isang pan crumble beam (200 g) ng labanos. Siyempre, hindi gawin nang walang tatlong daang gramo ng sausage (mas maganda pinausukang). Ang lahat ng ito mayonesa at bigyan ito gumawa ng serbesa para sa isang isang-kapat ng isang oras. Maliit na halaga ng tubig acidified may lemon juice. Magbunyag ng pagpuno sa aming "salad." Ngayon dissolve ulam whey sa ninanais na hindi pabago-bago. Season na may asin. Takpan ang kawali na may sabaw at alisin ito sa ref para sa hindi bababa sa isang oras. Paglilingkod na may tinadtad berdeng mga sibuyas at dill.

Pancake na may mansanas pagpuno

Kung ano ang maaaring ginawa mula sa whey masarap pancake, ito ay walang lihim. Ang produktong ito ay perpektong raspushivaet kuwarta. Tapayin gaya ng dati. suriing mabuti kaming dalawang tasa ng harina. Magdagdag ng 2 itlog, 2 tablespoons ng asukal, isang kurot ng asin, lemon juice, soda, slaked pakurot. Ngayon ibuhos kalahating tasa ng patis ng gatas. Vymeshivayut pancake humampas hanggang uniporme. Kailangan mong bigyan ito ng isang pahinga, at sa habang panahon ihanda ang pagpupuno. Tatlong peeled at buto ng mansanas ay i-cut sa maliit na cubes, magdagdag ng isang kutsarang puno ng tubig, honey at asukal, kuskusin limon matuklap. Mapatay ang lahat hanggang malambot. Ngayon ang kuwarta volem dalawang kutsara ng langis ng halaman. Pukawin at simulan ang pagbe-bake ng isang dry pancake frying pan. Huwag ipaalam sa kanila cool down. Sa gitna ng bawat pancake maglagay ng isang kutsarang puno ng pagpuno at i-on ito gumulong. Paglilingkod, sprinkled na may tinunaw na mantikilya.

Butter plum cake

Ano ang maaari mong gawin mula sa suwero ng keso para sa dessert? Ang culinary notebook ng aming grandmothers ay maaaring makahanap ng isang pulutong ng mga recipe. Pagkatapos ng lahat, bago ang alinman sa mga produkto ng gatas pagpoproseso huwag itapon - lahat na ginagamit sa bukid. Lalo patis ng gatas. Kailangan lang namin ng isang baso ng likido. Bahagyang preheated at manganak sa loob nito 10 gramo ng dry lebadura. Magdagdag ng limang spoonfuls ng asukal, dalawang itlog, isang kurot ng asin. Splash ng kaunti langis ng gulay at gumalaw. Embankment kalahating kilo ng harina at masahin ang masa. Kami ay lumalabas mula sa kaniyang tela at mag-imbak ito sa isang mainit-init na lugar para sa tungkol sa apat-napu minuto. Ngayon na alam namin kung ano ang lutuin mula sa patis ng gatas ay maaaring maging isang masarap na pastry, ipaalam sa amin plum. Tatlong daang gramo ng prutas swill, gupitin sa kalahati, alisin ang buto. Peresyplem plum na may asukal at kanela. Ang ibaba ng pan aspaltado na may culinary papel, ilagay sa kanyang kalahati ng masa. Budburan top na may pulbos biskwit (5-6 piraso, depende sa laki). Sa crumbs plum post. Prikroem kanilang pangalawang layer ng masa, cake zaschiplem gilid. Smazhem top pula ng itlog at ipadala lutong sa 150 degrees. Pagkatapos ng isang oras ang keyk ay handa na.

pakwan cocktail

Tag-init gabi nais na mangyaring ang iyong mga mahal sa buhay ng ilang mga masarap na pampalamig. Oras na tandaan na maaaring ginawa mula sa patis ng gatas mula sa kulta napaka-kapaki-pakinabang na cocktail. Kailangan lang maagang ng panahon upang palamig ang produkto ng gatas. Pakwan hiwa sa kalahati at ng isang espesyal na kutsara para sa ice cut mula sa ubod ng labing anim na bola. Alisin ang mga ito sa freezer kompartimento ng refrigerator. Ngayon ang natitirang bahagi ng pulp katas, magdagdag ng isang-kapat tasa ng orange juice at dalawang tablespoons ng cream at prambuwesas syrup. Talunin ang timpla na may isang taong magaling makisama para sa labing limang segundo. Pagbuhos ng pinalamig na salamin suwero. Ang isa pang palis muli. Sa isang mataas na baso ilagay ang dalawang mga nakapirming mga pakwan bola. Ibuhos sa isang cocktail. Paglilingkod na may isang dayami, pinalamutian na may isang baso ng mint dahon.

classics ng genre

Pancakes - na maaaring ginawa mula sa patis ng gatas, kung ikaw ay kapos sa oras. Ito ay mabilis at madali, ngunit ito ay lumiliko out masarap GFPFE. Lalo na kapag nagpapakain mainit na pancake, wip krim o jam. Masahin ang masa bilang mga sumusunod: Paghaluin sa isang mangkok, kalahati ng isang baso ng whey na may tatlong tablespoons ng harina. Magdagdag ng isang kurot ng asin, isang itlog, baking soda sa dulo ng isang kutsilyo. Ngayon - isang kutsara ng asukal at gulay langis. Paghalo hanggang uniporme. At ngayon dumating ang semolina. Hindi namin inasahan? Kami ay makipag-usap tungkol na inihanda mula sa suwero. sangkap na sinasabi na sa produkto ng gatas ngayong semolina ipakilala ang sarili bilang isang likas na skrepitel. Ang pangunahing bagay ay na ang tatlong spoons ng cereal ay hindi lumikha ng mga bugal. Manke kailangan pa rin upang bigyan ng oras upang maging malaki. Ilagay ang pan sa apoy, maaari kang magkaroon ng kalahating oras. Magtapa ang pancake na kailangan mo sa halaman ng langis hanggang golden brown.

Ano magluto mula sa suwero sa multivarka

Kung ang kusina mayroon kang isang electric helper, at pagkatapos ay sa mga ito maaari kang magluto ng maraming pagkain, pag-save ng oras at paggawa. Ipaalam sa amin maging lantad: sa halos lahat ng mga recipe na kasangkot yogurt o yogurt, maaari mong kapalit ng nabanggit sangkap na kinakailangan na halaga ng suwero. Kung ikaw ay handa na cottage cheese, ikaw ay magagawang upang ayusin at density ng likido. Tingnan natin kung ano ang lutuin mula sa patis ng gatas mula Hayaan curds sa multivarka. Lalo na hindi mag-abala, tumira kami sa parehong pancake. dough recipe namin nabanggit sa itaas. Para Multivarki ito ay hindi naiiba. Suwero dapat na sa kuwarto temperatura. Idinadagdag sa ito ang mga itlog, asukal, asin, harina, langis ng gulay. Palisin palisin ang lahat ng bagay hanggang sa ang paglaho ng mga bugal. At ngayon ay magpatuloy sa baking. Lubricates Multivarki tasa gulay langis. Piliin ang "Paghurno" mode o "Hot". Kapag ang tasa heats up, ibuhos ng isang maliit na masa. Maghurno sa magkabilang panig hanggang ginintuang kulay.

"Chipollino"

Alam mo ba kung ano ang lutuin mula sa patis ng gatas ay maaaring maging at malambot cake? Gayunpaman, upang itawag sa ulam dessert ay imposible, dahil ito ay kasangkot sa paglikha ng isang pulutong ng mga berdeng mga sibuyas. Ngunit una, matalo namin ang isang baso ng whey na may dalawang itlog at isang kurot ng asin. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na karne - tungkol sa dalawang daang gramo. Ibuhos sa kalahati ng isang baso ng semolina at magtabi ng kaunting halaga lima hanggang sampung minuto. Pagdaragdag ng parehong halaga ng harina. Tatlong keso - kalahati ng isang baso. Ito interferes sa ang humampas. Sa dulo ng hiwa berdeng sibuyas - tulad ng mga balahibo at puti "binti". Sahog na ito ay dapat na isang pulutong - sa may pulbos form ng hindi bababa sa isa at kalahating tasa. Oil ang baking taba, kumalat ang kuwarta sa ito. Maghurno sa preheated oven para sa halos isang oras. Kapag ang tinadtad na karne ay luto, palamig aming "cake." Sa tulong ng glass cut ito sa ikot hiwa. hawakan namin ang mga ito nang magkakasama sa dalawang sa pamamagitan ng ilang mga sauce. Maaari itong maging ketsap, mayonesa, tkemali, adjika, mustasa - ano pa sa iyong panlasa. Palamutihan ng cake na may lemon wedges.

white bread

Nakapagpadala na kami ng nabanggit na ang mga suwero Pwedeng ihanda mula sa kahit ordinaryong tinapay. Tanging kalahati ng isang litro ng produktong ito - at out masarap na tinapay. Kami ay painitin kalahating tasa ng patis ng gatas, magpalabnaw ito sa isang kutsarang puno ng asukal, isang maliit na bilang ng harina at isang pack (10 g) ng dry lebadura. Bumuo kami ng espongha sa isang mainit-init na lugar 20 minuto upang paghiwalayin ang mga natitirang whey mix apat na tablespoons ng asukal, itlog at isang kurot ng asin. Vzobem upang bumuo ng isang ilaw foam. Ipakilala magluto at limang tablespoons ng halaman langis. Ngayon maingat na idagdag ang harina - maaaring kailanganin mong higit pa sa isang kilo. Masahihin ang kuwarta kailangan mo ng hindi bababa sa 10 minuto. Takpan may Foil at magtabi.

Pagkatapos ng ilang oras, punched at shift namin sa isang greased baking dish. Taglay natin bilang mataas na bilang kalahati ng isang oras. Kung walang mga espesyal na tinapay machine, at pagkatapos ay sa oven maglagay ng isang mangkok ng tubig. At pagkatapos ay tanggalin ito at ilagay ang kuwarta. Maghurno sa 190 degrees para sa tungkol sa 30-40 minuto. Pagkatapos ng langis ang mantikilya at dalhin sa isang pagiging handa para sa tungkol sa kalahati ng isang oras.

Sana, ikaw na ngayon alam kung ano ang magluto mula sa patis ng gatas natira mula cheese ikiling.