At alam mo kung bakit kapaki-pakinabang na barley sinigang?

Pearl barley, mula sa kung saan ito ay ginawa barley sinigang, na ginawa mula sa buong haspe ng barley, mula sa kung saan ang bran ko'y inaalis, at sa ilang mga kaso nakalatan ng buhangin. Tulad ng maraming butil, barley ay may ilang mga kapansin-pansin na katangian. Sa partikular, mayroong maraming mga amino acids, kabilang ang lysine, na may isang rejuvenating epekto sa balat. Ang buntot na mataba malaking halaga ng hibla (mas mahaba kaysa sa trigo) ay naglalaman ng bitamina D, E, A, PP, magkano ang potasa, suportahan ang puso kalamnan tono. Porridges at decoctions ng cereal ito ay kredito na may kakayahang humarap sa allergy reaksyon, paninigas ng dumi, sipon at labis na katabaan kapag natupok regular.

Barley sinigang na may cooking ng uhog ay nagbibigay ng isang protina-almirol komposisyon, na kung saan ay may isang pagpapatahimik epekto sa tiyan na may ulcers, kolaitis at iba pang mga problema ng isang katulad na plano. Kung ito magluto guhuin, pagkatapos ito makakaapekto sa pantunaw sa ang pinakamahusay na posibleng paraan. Para sa madaling madurog embodiment rump lubusan hugasan mula sa kulay-abo na plaka at babad na babad magdamag (minimum 11 oras). Pagkatapos kung saan ito ay ibinuhos mainit na tubig sa rate ng 3 tasa ng tubig sa 1 tasa cereal, dalhin sa pigsa, ang tubig ay pinatuyo, cereal ibuhos mainit na tubig muli at pinakuluang hanggang sa handa na tubig ay ganap na hinihigop.

Kung may isang barley sinigang, ang pagkain sa isang regular na batayan sa pagkain, pinaka-malamang ay hindi kinakailangan, dahil ulam na ito ay nasa mismong isang sapat na low-calorie. Barley, pinakuluang sa tubig, ay tungkol sa 100 kcal bawat 100 gramo ng produkto. Kasabay nito, barley sinigang ay hindi naiiba katangi-tangi lasa, kaya kumain ng isang malaking halaga ng produktong ito nang walang pagdaragdag sa halip mahirap.

Upang mapabuti ang lasa ng sinigang, at sabay na sumunod sa pagliit ng calories, maaari mong gamitin ang mga sumusunod na mga recipe:

1. Pipino na may perlas barley sinigang. Para sa mga pagkain na kinuha 200 gr. babad perlas barley, na kung saan ay pinakuluang hanggang malambot. Sa parallel, napaka-pino ang hiwa 500 gr. pipino, dalawang kamatis na walang balat, isa sibuyas. Ready-mixed lugaw na may gulay, napapanahong 4 tablespoons ng halaman langis at dinadala sa pagiging handa para sa isang karagdagang 10 minuto.
2. Sinigang na may prun. Sa kasong ito, 200 g. Sebada naman babad at pinakuluang. Prune tumitimbang ng 150 gramo ay basang-basa sa matamis na tubig, ay inalis mula sa buto. Handa porridge na tinimplahan ng langis at pinalamutian ng mga prun.
3. Sinigang na may gulay at pusit. Pinakuluang hanggang luto 2 tasa perlas barley. 200 gr. karot at 100 gr. pino ang sibuyas maliit na pilas at warmed up para sa mga 3 minuto. 300 gramo squid napuno ng tubig na kumukulo, pinananatili ganyang bagay hanggang paglamig, nililinis mula sa pelikula, Shinko at purong para sa 5 minuto. Dish halong mga gulay at pusit, salted tikman.
4. Sinigang na may mushroom. Dalawang tasa ng cereal babad magdamag at pinakuluang sa 4 tasa ng tubig na may isang pagbabago ng tubig hanggang malambot. 700 gr. mushroom ay pinakuluang, pino ang hiwa at magprito ng isa tinadtad sibuyas. Kabute ay konektado sa porridge at extinguished tungkol sa 5 minuto.

Kinatawan ng malakas na kalahati ng Russians na nagsilbi sa hukbo, ay may maliit na pakikiramay para sa ulam, dahil sa kusina Army dahil sa di-pagsunod teknolohiya barley sinigang na may asado karne ito ay madalas na masyadong matigas. Sa isang bahay kusina na rin luto masa ay idinagdag na litson ng mga bombilya, isa karot, na may bawang cloves at tomato paste (2 tasa barley). Pagkatapos nito, ang natapos na ulam ay inilatag nang lata ng karne, at ito ay warming up para sa isa pang 5-7 minuto. Ang pangunahing papel ay nilalaro sa ito recipe tamang Kalidad corned beef, na kung saan ay relatibong bihirang, sa kabila ng malawak na nag-aalok sa mga tindahan.

Ang perpektong pandagdag sa ang gulo ay maaaring maging tulad sahog ay bacon. Ito ay idinagdag pagkatapos ng litson sa anyo ng mga kasuutang rate ng 100 gramo bawat 250 gramo ng siryal sa ang tapos ulam. Perlovka nakapaloob sa fiber Hindi papayagan ng labis na taba upang manirahan sa katawan, kaya ang sinigang na may bacon ay hindi lamang masarap at masustansiya, ngunit din lubos na kapaki-pakinabang na dish.