Bakit Iba't ibang Mga Inumin Dapat Maging Iba't ibang Kapasidad. Mga Recipe ng Cocktail At Mga Recipe ng Alak.

Magandang accent ng bawat maligaya talahanayan - makulay na cocktail. Lalo na maliwanag at kaaya-aya ang hitsura nila sa mesa ng tag-init, na tinatakpan ng isang tablecloth ng mga eleganteng bulaklak. Walang maganda, sparkling na may iba't ibang kulay ng salamin sa mata, ang anumang holiday ay mukhang kulay abo.
Sa ngayon, ang mga recipe para sa mga cocktail at iba pang inumin ay hindi kailangang tumingin sa mga tambak ng mga cookbook, tingnan lamang ang Internet para sa mga espesyal na site at ang kanilang malaking bilang sa harap mo.
Ngunit kabilang sa mga ito ng maraming mga recipe, hindi dapat kalimutan na ang bawat inumin ay nagsilbi sa isang baso o salamin. Ang pag-inom ng champagne mula sa faceted baso ay isang masamang tono. Ang isang eksepsiyon ay maaaring gawin lamang sa isang piknik, kung ang mga inumin ay dapat na ibuhos lamang sa mga plastik na baso.
Sa maligaya talahanayan ay inilagay ng maraming iba't ibang mga lalagyan para sa bawat inumin na nagsilbi. May isang simpleng simpleng prinsipyo kung saan pinili namin ang kapasidad: mas maraming alkohol sa inumin, mas maliit ang salamin. Sa lahat ng ito ay may maraming mga nuances, kapag gumagamit na kung saan ang iyong desk ay laging tumingin katangi-tangi.
Ang liqueur at cognac ay karaniwang ibinubuhos sa maliit na 25 gramo. Uminom ng mga inumin na ito ay hindi sa isang gulp, ngunit unti-unti. Ayon sa ibang pamantayan, ang cognac ay hinahain sa malalaking hugis na basong peras na may maliit na paa at may makitid na leeg. Ibuhos 1/3 tasa sa lasa ay hindi mabilis na iwasak. Una ang inumin ay pinainit sa kamay, ang halimuyak ay nilalang, pagkatapos ay inumin lamang.
Ang bodka ay kadalasang kinuha ng isang baso ng 35 - 50 ML. Hindi mahalaga ang paa.
Ang mga dessert wines ay ibinubuhos sa maliliit na 75-gramo na baso sa mahabang payat na mga binti. Ang ganoong salamin ay dapat maging manipis at matikas.
Sa white wine ilagay ang isang malaking baso ng 75 - 100 gr., Sa binti maikli.
Ang mga pulang alak ay ibinubuhos sa isang lalagyan para sa 100 - 125 gr., Ang mga binti ay hindi mahalaga.
Ang mga mabubuting wines at champagne, bilang panuntunan, sa mga baso sa 125 gr., Tselindrica form o sa mga espesyal na baso na ginamit para sa champagne.
Ang mga sparkling cocktail ay hinahain sa mataas na hugis na baso para sa 200 - 250 ML.
Ang mga cocktail mula sa ilang mga layer ay ibinubuhos sa hugis-kono na baso ng 100-200 ML.
Ang malakas at dessert cocktail ay hinahain sa malawak na kono na hugis baso ng salamin 100-200 ML.
Ang mga inumin tulad ng "glasse" at mga cocktail na may mga prutas at sorbetes ay hinahain sa baso na hugis ng tulip para sa 150 - 250 ML.
May mga tuntunin na nagpapaliwanag ng geometriko pagkakaiba-iba ng mga kapasidad supply ng inumin sa pamamagitan ng pangangailangan upang ibunyag ang lasa at aroma. Depende sa hugis ng lalagyan, ang inumin ay bumaba sa iba't ibang mga receptor ng lasa na matatagpuan sa iba't ibang bahagi ng dila at bibig. Samakatuwid, ang paggamit ng mga recipe ng mga cocktail at iba pang mga inumin, huwag kalimutan ang tungkol sa mga pinggan para sa kanilang paggamit, na kung saan ay ganap na bigyang-diin ang lasa ng iyong paglikha.