Battered isda sa beer

Tasty isda sa humampas mula sa beer, lalo na sa dagat! Ngayon ito ay nasa tindahan at naibenta ng maraming mga merkado. Talaga, ito ay batay sa mga nakapirming fillets. Walang pagsala, ito ay maginhawa para sa pagluluto: mahusay na upang i-cut, nalinis ng kaliskis ng isda, ngunit ito ay madalas na malamig na paggamot deprives ang mga isda sa kanyang taglay na kayamanan.

Ang aming gawain - upang bigyang-diin ang lasa ng isda, at siya ay ang kanyang sarili na muling buhayin ang orihinal na kayamanan. At ito ay makakatulong sa amin ng isang masarap na humampas para sa isda. Cooks malaman ang maraming mga species nito, halimbawa, may mga gatas, patatas, Chinese, keso, protina, pati na rin ng masasarap na batter para sa mga isda sa beer.

Ang komposisyon ng kanyang unang tila sa halip hindi pangkaraniwang, ngunit sa katunayan, upang maghanda ng ulam na ito ay isang snap. Given na kami ay naghihintay para sa isang mahusay na resulta, ito ay posible na mag-eksperimento sa kusina at magluto ng beer humampas para sa isda.

May isa pang mahalagang ari-arian nito - na may isang maliit na bilang ng mga isda, maaari mong lubhang darami ang lakas ng tunog ng ang pangwakas na ulam, pati na ang batter ay gumagawa ng mga isda ay hindi lamang na puno ng juice, ngunit din gumagawa ng maliit na portioned piraso sa mabango, masarap, masarap, at medyo disenteng sized na piraso ng isda.

Mula sa isang pound ng isda tanggalan ng buto, ang paggamit ng isang magic batter para sa mga isda sa beer, maaari mong ihanda ang masasarap na pagkain, na kung saan ay magiging sapat para sa buong pamilya. At ang pera na ginastos ay maliit, at ang pagkain ay i-out bilang ang pinakamahusay sa mga restaurant.

Narito kung paano magluto! Ang prinsipyo ng paghahanda ng mga klasikong dish. Sa una lubusan linisin ang isda, hugasan sa ilalim tumatakbo tubig at hiwa sa malinis na hiwa. Kapag-cut fillet ay maaaring managinip up - i-cut ito parisukat o oros, ngunit maaari mo lamang flat strips.

Prisalivaem isda at sprinkles sariwang lemon juice. Masarap humampas para sa isda at lemon juice ay bubuo ng kahanga-hangang tinatrato. Tayo'y hindi magpahinga tanggalan ng buto isda na mapakain ng citrus lasa. Bilang karagdagan, dahil sa ang lemon atsara mawala hindi kanais-lasa at amoy.

Ito ay oras upang ihanda ang humampas para sa mga isda sa beer. Para sa kailangan namin ng 100 gramo ng harina, at hindi simple, at mahusay na agag na ito mula sa masa ay malambot at matunaw sa iyong bibig.

Gumawa ng isang tambak ng harina at ang deepening malumanay ipakilala egg white. At dito ay ang pagliko ng 150 ML ng beer at pagkatapos ay idagdag ang asin sa lasa at 2 kumpletong art. tablespoons ng may lasa langis ng halaman. Battered isda sa beer ay dapat makakuha ng sapat na likido, ngunit sa pagmo-moderate, huwag payagan ang isang kumpletong draining ito na may isang tanggalan ng buto. Siya ay dapat manatili sa ibabaw ng isda karne.

Init ang langis mirasol at isawsaw isang piraso ng fillet sa humampas para sa mga isda sa beer, iprito hanggang ginintuang kayumanggi, nanonood ang kulay ng Pagprito. Fillets ay maliit, sila ay handa nang mabilis. Kung nabuo browned, ang ulam ay halos luto, ngayon kami ay may upang bigyan upang alisan ng tubig ang labis na langis at sa gayon ay bigyan ng diin ang kadalian ng treat.

Ngayon ay dumating ang pare-parehong mahalagang punto - kung paano namin maglingkod sa aming mga isda, depende isang mahusay na pakikitungo sa mesa holiday. Kumuha ng isang malaking plato, sa kasong ito maaari itong maging anumang kulay (hindi kinakailangan harmonizing sa mesa serving). Para sa amin ito ay hindi mahalaga, dahil ang lahat ng ito ay may linya na may mga sariwang dahon ng berde litsugas.

Ang paghahatid ng ulam ay napakahalaga hitsura fillets at kung paano ilatag mo ito. Ipanukala ko upang ilagay ang isda sa gitna ng plato tuwid na mga hilera, at upang bigyan ng diin ang beer humampas para sa mga isda na ginagamit namin sa mga recipe, siguraduhin na mag-aplay manipis kalahating limon.

Huwag makagambala sa damo, tulad ng perehil, pati na rin ang mga batang berdeng mga sibuyas. Huwag kalimutan na magsumite ng isang isda sauce sa isang gravy boat maganda at orihinal, at napkin na may isang tema pangingisda. Pagkatapos ay sa iyong mesa araw na ito ay maging isang pulutong ng masaya! Ito masarap at magandang ulam ay dapat mangyaring lahat, nang walang pagbubukod, at marahil ito ay maaari ring maging isang paborito sa iyong kusina. Magluto na may kasiyahan at ituturing ang iyong mga mahal sa buhay mabangong at malusog na pagkain!