Candied fruit: ano ito at kung paano lutuin ito?

Ang sikat na tamis na ito - mga prutas na minatamis ng prutas - maaari kang magluto sa bahay gamit ang iyong sariling mga kamay. Maaari silang gawin mula sa iba't ibang mga berries at prutas. Kahit na mula sa pakwan crusts. Ang isang makulay na mosaic ng prutas ay magpalamuti ng iyong matamis na mesa. Ang mga namumunga na bunga (kung ano ito at kung paano lutuin ang mga ito - matututunan mo mula sa artikulong ito) ay hindi lamang isang maliwanag at masarap na gamutin. Kapaki-pakinabang din ang mga ito. Halimbawa, ang candied candies ay isang mahalagang anti-malamig na lunas. Ang isang lalagyan ng gayong mga matatamis, kasama ng pulot, ay magpoprotekta sa iyo mula sa mga virus sa panahon ng taglagas-taglamig.

Ginger candied fruits - ano ito?

Sa malamig na panahon, maaari mong magpainit ang iyong sarili hindi lamang sa mulled na alak at mainit na tsaa. Ilan sa alam mo ang mga katangian ng pag-init ng ugat ng luya? Mahalagang mga langis na nakapaloob sa ito, bigyan ito ng isang matalim at nasusunog na lasa, na matagumpay na nagbibigay ng hindi lamang mga pagkaing karne at sushi, kundi mga Matamis din. Ang luya pulbos ay idinagdag sa tsaa, ang gadgad na ugat ay inilalagay sa kuwarta para sa mga cupcake at pie. Maaari ka ring gumawa ng minatamis na prutas mula dito. Ano ito? Candied piraso ng luya ugat, niluto sa syrup. Napanatili nila ang ilan sa kanilang katingkad, na nagiging ganap na mapagtitiis, at makakuha ng ilang tamis. Gayundin ang minatamis na ugat na luya ay malusog (halos kasing sariwa). Ito ay may mga anti-inflammatory at anti-catarrhal properties, na tumutulong sa impeksyon sa katawan na labanan.

Para sa mga minatamis na bunga kailangan mo ng pantay na halaga ng asukal at luya, pati na rin ang tubig. Ang ugat ay dapat na malinis at gupitin sa mga piraso o hiwa. Ibuhos ang tubig at ilagay ang lutuin sa loob ng tatlumpung minuto. Pagkatapos lutuin ang luya, dapat idagdag ang asukal. Patuloy na lutuin ang hiwa hanggang ang lahat ng tubig ay malinaw at kumukulo. Habang ang luya ay nasa syrup, maaari itong lasa, halimbawa sa kardamono, banilya, kanela, soba o clove. Kapag ang likido ay pinakuluan, idagdag ang asukal at pukawin sa isang kasirola. Ilagay sa isang baking sheet, tuyo. Mag-imbak sa isang closed glass jar. Idagdag sa ice cream, matamis na dessert upang maayos ang lasa, sa mga pastry (cupcake, muffin), tsaa o kape. Huwag kalimutan kung gaano kapaki-pakinabang ang luya na minatamis na prutas. Ano ito para sa pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit, maaari mong suriin ang iyong sarili, kumakain araw-araw ng ilang candied na hiwa. Ang luya ay sumusuporta sa iyong kalusugan sa basa at mahangin na panahon.

Strawberry candied fruits

Kailangan mo ng napakalaking berries. Dahil ang maliit ay maaaring tumigas sa syrup. At ang nais na texture ng mga candied fruits ay nakamit sa pamamagitan ng sugaring isang malaking halaga ng pulp. Huwag limasin ang mga strawberry mula sa mga sepals at mga sanga, ngunit pagkatapos na lubusan itong hugasan, isablig ang asukal (ang halaga ay tinutukoy ng mata) kasama ang pagdaragdag ng citric acid. Pagkaraan ng ilang sandali, ibibigay ng berries ang juice. Ilagay ang mga ito sa isang baking tray sa isang layer. Punan ang juice at wilig ng asukal - ito ay kinakailangan sa tabi ng salamin. Ilagay ang kawali sa hurno (ang temperatura ay dapat na mga dalawang daang grado na Celsius). Ang presa ng masa ay humahaba. Bawasan ang temperatura sa pamamagitan ng dalawampung degrees at humawak ng kalahating oras. Pagkatapos ay alisin ang baking sheet, i-roll ang bawat itlog ng isda sa asukal (hanggang sa sila ay pinalamig) at kumalat para sa pagpapatayo sa palara.