Cheese cake na may seresa

Masarap na lutong bahay na cake ay maaari lamang maging isang homemade cake. Ngunit ito ay nangangailangan ng higit na paghahanda oras, at isang dahilan na kailangan naaangkop. Isa pang bagay ay ang pie. Pagluluto ay madali, at relatibong mabilis, depende sa pagpuno, maaaring maging alinman sa isang dessert o meryenda. Well, walang sinuman ang syempre magtaltalan na ang mga air pie na may mansanas, seresa, cranberries o mani ay maaaring magtipon ang buong pamilya para sa isang tasa ng tsaa.

Tunay na bawa't pamilya ay may sariling branded na mga recipe cake. Pero gusto kong mag-alok sa iyo upang magluto ng espesyal, hindi kapani-paniwalang masarap at maaliwalas na dessert - keyk na keso pie. Gayunpaman, siya rin ay may isang pulutong ng mga opsyon. Tayo'y magsimula sa ang pinaka-simpleng Hayaan.

Cheese cake: recipe

kailangan para sa pagsubok:

- 2 tasang harina;
- Sugar - 1 tasa;
- 200 gramo ng mantikilya (butter);
- itlog - 4 na piraso;
- baking powder - kutsara;
- tsokolate (tinunaw) - 80 gramo;
- cocoa powder - kutsara;
- asin.

Para sa mga cream:

- 3/4 tasa ng granulated asukal;
- 3 tbsp. tablespoons mantikilya (butter);
- soft cheese - 1/4 tasa;
- orange juice - 2 tbsp. spoons;
- cocoa powder - 1 kutsara;
- tsokolate figurines (puso at bulaklak) sa palamutihan.

Una, ang asukal ay dapat na may halong ang lamog mantikilya, itlog martilyo nang paunti-unti, magdagdag ng harina, asin at baking powder. Ngayon ilagay ang kalahati ng masa, at iba pang add cocoa powder at tinunaw na tsokolate, ihalo na rin. Deep anyo ay dapat lubricated na may langis, pagkatapos ay budburan harina. Lugar sa anyo dark at light dough sunud-sunod. Maaari mong malumanay ihalo (2-3 na kilos sa isang lupon ng mga sahig na gawa sa manipis na stick).

Maghurno ang masa para sa halos isang oras sa isang temperatura ng 180 ° C. Dalhin sa labas ng oven, palamig 10 minuto sa form at spread.

Hanggang sa masa cools, ihanda ang cream. Mash kalahating tasa ng asukal na may malambot na mantikilya, idagdag ang orange juice. Ngayon ay kailangan mong i-cut ang cooled cake pahalang sa 3 bahagi at grasahan ang cream ay makakakuha ng mas mababa at middle cake. Cottage keso sa latigo na may natitirang asukal sa gayon ay upang makakuha ng isang siksikan na masa. Bahagi ng mga ito cream (3/4) ay ang itaas na layer ng cake. Ng ang mga natitirang mga bahagi gamit ang isang pastry bag gawin rosettes para sa dekorasyon, dilig topsheet cocoa powder, chocolate at palamutihan na figure. Air cheese cake ay handa na.

Mayroong higit sa isang simpleng recipe at higit pa klasikong, ngunit may ilang mga karagdagan. Sa kasong ito, tikman ang dessert ay lumiliko out ganap na naiibang.

Keyk na keso na may berries

Kailangan namin:

- harina - 2 full tasa;
- 200 gramo ng mantikilya (butter);
- 2 itlog;
- asukal - 1 tasa;
- cottage cheese - 400 gramo;
- baking powder (1: 1: 1 soda, sitriko acid, arina) - 1 tsp ;.
- prutas (seresa, currants, strawberries, blackberries, ay maaaring maging frozen) - 300 gramo.

Upang magsimula, ihalo sa harina at ground malamig na mantikilya (kaya ang masa ay maluwag). Magdagdag ng baking pulbos at kalahati ng isang tasa ng asukal. Ngayon, paghaluin ang keso na may natitirang asukal at itlog. Massu matalo sa isang taong magaling makisama ay mas mahusay na ito ay hangin. Ang paghihiwalay 2/3 masa at pagkalat sa ibaba ng baking tin. Ang susunod na layer ay kulta, top pagkalat berries dito. Kung ang mga ito ay acidic, pagdidilig asukal sa layer. Sa ibabaw ng ang pie upang ipamahagi ang natitirang kuwarta. Painitin muna oven sa 180-200 ° C at maghurno 40 minuto. Cheese cake ay handa na. Maaari mong tawagan ang bahay sa table.

Curd maaskad seresa

At ito ang aking mga paboritong recipe. Handa cake ay isang mahusay na dessert cool. Maaari itong maging handa hindi lamang sa tag-araw ngunit sa buong taon, ang paggamit ng mga nakapirming mga berries.

Kailangan namin:

- harina - 200 gramo;
- 100 g ng asukal;
- Egg - 3 mga PC;.
- 100 g ng langis (cream);
- polpaketika baking powder;
- 2 bag ng banilya.

Para sa mga cream:

- 100 gramo ng keso;
- cream (25% taba) - 100 ml;
- polpaketika pampirmi cream;
- Cocoa pulbos - 3 cutlery kutsara;
- isang baso ng cherry;
- tsokolate magpakinang.

Warm butter na kailangang mag-giling sa banilin (1 bag) at asukal, magdagdag ng itlog at matalo. Binabalik in dito ang harina at pampaalsa. Ang lahat ng mga mix. Hatiin ang kuwarta sa 2 bahagi, ang isa sa kanila ay naglalagay ng sa hugis. Sa isa pang magdagdag ng kakaw mix at din ilagay sa isang magkaroon ng amag para sa mga mas mababang layer. Ang kuwarta sa itaas, ito ay kanais-nais upang magsagawa ng ilang beses sa isang kutsara upang makakuha ng isang larawan. Cherries kailangan upang punan ang isang maliit na halaga ng asukal at ilagay sa itaas ng kuwarta. Lutuin sa hurno sa 170 ° C para sa 45 minuto.

Cottage keso, isang bag ng banilya, cream at palisin tagaayos. Ipagkalat ang bigat ng layer sa cake cooled. Ibuhos magpakinang sa itaas, maaari mong palamutihan na may seresa.

Ang cake ay handa na. Dapat itong itinatago sa ref para sa 3 oras upang patigasin.

Bon gana!