Cherry jam: kapaki-pakinabang na recipe maasim-matamis na kagalakan

Upang tsaa na may buns o soft cream ice cream - lahat ng mga naaangkop na cherry jam. Ang recipe ng paghahanda nito ay sobrang simple na maaari itong makabisado kahit isang bata. Maraming mga mapagpipilian para sa kanyang pagpapatupad ay mapanatili ang maximum na halaga ng bitamina kapaki-pakinabang na berries.

Bakit cherry?

Na kilala dahil sinaunang beses, ang bunga ay maaaring manalo sa puso ng anumang orihinal na matamis-maasim na lasa. Ngunit ito ay hindi lamang ang huling gumagawa ng cherry kaya kaakit-akit para sa mga culinary delights. Ang bagay ay na ito ay literal isang mahalagang kayamanan para sa mga taong regular na pagkonsumo nito. Sa katunayan, ito ay pinagsasama ang mga anti-namumula, immunomodulatory at rejuvenating katangian. Siya nga pala, karamihan sa kanila mapangalagaan sa pamamagitan ng init paggamot, kung nilaga prutas, jam o cherry jam. At dahil dapat subukan upang stock up para sa taglamig kapaki-pakinabang na dessert.

Cherry jam: isang klasikong recipe

Pagkilala sa sa paghahanda, ito ay nagkakahalaga ng pagtanda na halos palaging sa ito recipe cherry luto sa sarili nitong juice. At dahil ang asukal ay dapat na halo-halong may berries sa isang ratio ng dalawang sa isa. Bago mo gawin ito, ang bunga ay dapat na hugasan lubusan, mas mabuti sa ilalim ng pagpapatakbo ng malamig na tubig, alisin ang mga buto at tangkay. Pagkatapos nito, sila ay poured na may asukal at kaliwa para sa isang habang upang pumunta juice.

Sinunod maglagay ng isang lalagyan ng cherry halo sa apoy, maghintay hanggang ang bula ay nagsisimula upang bumuo at mag-alis sa huli. Theoretically, ang inilarawan proseso ay maaaring tumagal ng humigit-kumulang apatnapu't sa pipti minuto. Sa pagkumpleto ng mga pagkaing-off ang init at pahintulutan sa cool isang semi-jam. Sunod, ang halo ay pinainitan muli, inilatag out sa garapon salamin at lahat - handa aming cherry jam.

Recipe paghahanda ay maaaring malaki pinadali kung durog prutas gamit ang isang blender bago ibuhos ang mga cherries na may asukal. Pagkatapos ito ay magiging sapat na upang dalhin ang timpla sa isang pigsa, alisin ang foam nabuo, pakuluin kahit lima o sampung minuto at maglingkod, o gumulong up sa garapon glass.

magdagdag ng kulay

Cherry jam, ang recipe ng na nagsasangkot ang paggamit ng mga limon, ay tangkilikin ng mga tagahanga ng laro ng contrasts.

Para sa paghahanda nito kailangan kilo cherry, lemon at dalawang 0.5 kg ng asukal.

ang proseso ng pagluluto mismo ay tulad ng sumusunod: ang seresa ay hugasan, ito ay inalis mula sa buto at hiwa sa maliit na piraso. Susunod, pingkian ng isa limon matuklap at ilakip ito sa isang timpla ng cherry. Pagkatapos ay mayroong juice kinatas mula sa dalawang mga limon.

Ang naghanda ng pinaghalong ay ipinadala sa ang apoy at dinadala sa isang pigsa, pagkatapos nito, ito ay ililipat sa dalawampung minuto ng pananabik rehimen sa ilalim ng pabalat. Ang isang tinukoy na tagal ng nag-expire na - maaari mong idagdag ang asukal paraan. Mix na rin at magluto sa paglipas ng daluyan init hanggang makapal na masa. Pagkatapos ay maaari mong palawakin ito hot sa garapon salamin, cool na at ipinadala para sa imbakan sa refrigerator.

Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na ang expiry date ng jam ay maliit, lamang ng ilang linggo, kaya ito recipe ay hindi kaya madalas na ginagamit.

malamig na diskarte

Upang mapanatili bitamina at maghanda ng isang masarap na jam, cherry maaari, kung hindi gamitin ang magluto.

Paano magluto ng jam ng cherries sa ganitong paraan? Magkasiya ito upang linisin seresa, alisin ito mula sa buto, tumaga ang blender, punan na may asukal, pukawin at ibuhos sa mga lalagyan. Pagkatapos kung saan sila ay ipinadala sa freezer.

Iyon ang dahilan kung paano mabilis at madaling paghahanda ng cherry jam sa tatlong magkakaibang paraan.