Chicken raw eggs: benepisyo o pinsala?

Marahil, kung ikaw ay isang tagahanga ng pandaigdig na sinehan, kung gayon tandaan mo na ang eksena mula sa pelikula tungkol sa Rocky Balboa, kung saan siya ay gumagamit ng mga raw na itlog bago magsanay. Benepisyo o pinsala - mula sa produktong ito kung ano pa? Isaalang-alang natin ang mga tampok ng paggamit nito sa raw form nito. At malaman din ang ilang mga popular na recipe.

Raw eggs - mabuti o masama?

Bago mo maintindihan kung posible na gamitin ang produktong ito sa raw form para sa iyo mismo, tandaan na hindi kanais-nais na dalhin ito para sa mga taong may mga gastrointestinal na sakit. Sa pangkalahatan ito ay mas mahusay na upang limitahan ang mga itlog sa anumang anyo, pati na rin kumunsulta sa isang doktor tungkol dito. Dahil ang mataas na taba ng nilalaman ng mga yolks ay maaaring makaapekto sa mga function ng atay at bituka. Ano ang kailangan mong malaman kapag kumakain ng mga itlog? Ang benepisyo o pinsala ng produktong ito ay direktang proporsyon sa kanilang pagiging bago at kalidad. Sa supermarket ay madaling suriin ang petsa ng paggawa sa pakete, ngunit upang bumili mula sa hindi kilalang tao ay mapanganib. Samakatuwid, kung nais mong bumili ng mga raw na itlog (pinsala mula sa kung saan dapat mababawasan) sa merkado ng magsasaka, siguraduhin na mayroon kang isang dokumento sa pagsunod sa mga sanitary norms. Sa anumang kaso, mayroong isang panganib na mahuli ang salmonellosis - ito ay, sa kasamaang-palad, imposibleng ganap na ibukod ito. Ang bakterya ng Salmonella ay nakukuha sa pakikipag-ugnay sa mga nahawaang tao, mga ibon o hayop, at kapag kumakain ng mga itlog. Ang mga itlog ng waterfowl ay nagpapakita ng mas mataas na panganib. Kailangan nilang magluto ng hindi bababa sa dalawampung minuto na may palagiang kumukulo. Ang parehong itlog ng manok (ang benepisyo o pinsala sa kalusugan ng produktong ito, sa kasong ito, kamag-anak) ay luto mula sa walong hanggang labindalawang minuto. Tinatanggal nito ang posibilidad ng impeksiyon. Ang Salmonella ay isang lubhang malubhang sakit, ito ay nagpapakita mismo ng isang sakit ng tiyan. Ang pasyente ay agad na nangangailangan ng medikal na atensyon.

Gogol-Mogol at ang iyong kalusugan

Kung susundin mo ang lahat ng kinakailangang pag-iingat kapag bumibili ng pagkain, ang sagot sa tanong kung ang mga itlog ay kapaki-pakinabang, ay magiging positibo para sa iyo. Ang pinakasimpleng at mula sa mga paboritong paborito ng pagkabata, na maaaring lutuin mula sa kanila, ay isang mogul. Ang isang halo ng mga sariwang itlog na may gatas at asukal ay napakapopular sa mga bata. Ngunit gusto din ng mga matatanda na pag-iba-ibahin ang kanilang menu. Maghanda ng paghahatid ng napakasarap na pagkain sa pamamagitan ng pagkuha ng dalawang napaka sariwang itlog. Kailangan nilang hugasan nang mahusay sa isang brush at mainit na tubig. Pagkatapos ay matalo ng ilang kutsara ng asukal. Matapos ang isang homogenous light yellow foam ay bubuo, magdagdag ng isang maliit na cream ng anumang taba ng nilalaman, ihalo. Maglingkod kaagad - hindi inilaan ang dessert na ito para sa imbakan. Sa pamamagitan ng pamilyar sa mga ito, makakakuha ka ng isang buong bahagi ng antioxidant lutein, na lubhang kapaki-pakinabang para sa paningin at maaaring maiwasan ang mga katarata at dystrophy ng retina. Ang mga halamang itlog ay isang balsamo lamang para sa vocal cords. Samakatuwid, maaari kang uminom ng gogol-mogol bago ang mga pagtatanghal o rehearsal. Ang hilaw na itlog ay mahusay na hinihigop sa mas mataas na sports load. Kinakailangan lamang na ibukod ang posibilidad ng mga allergy sa pagkain sa protina at pula ng itlog.