Jelly cake na may prutas. Jelly cake na walang baking: recipe litrato

Mayroong maraming mga dahilan upang magluto ng masarap na cake. Tanging sa tag-araw, sa init, ayaw na tumayo sa kalan. Ngunit sa kasong ito, maaaring hindi naaangkop cakes walang baking. Recipes (photo tulad desserts ay ipinakita sa ibaba) ay dapat na umiiral sa anumang culinary notebook. Ngunit ang isang espesyal na lugar kasama ng mga ito ay kabilang sa halaya cake na may prutas. At ang bagay ay ang kanilang kawalang-galang at pagiging bago. Ito ay kung ano ang kailangan mo sa isang mainit na araw tag-init.

Cake "Broken glass"

Ito madaling upang maghanda jelly cake na walang pagbe-bake ay maaaring na rin i-claim ang pamagat ng culinary obra maestra. At ang lahat salamat sa nakamamanghang paningin, na kahawig ng hindi ang gawa sa marmol, hindi ang salamin. Para sa paghahanda nito ay kailangan:

- 6 bags ng iba't ibang mga kulay na mga jelly (ang contrasting kulay ay, ang mas maganda ang magiging cake);

- handa na biskwit (maaari mong pre-maghurno o palitan soft cookies);

- 1 litro ng kulay-gatas (kung nais mo ang isang mas magaan cake, maaari mong sa halip tumagal ng natural o prutas yogurt);

- 2 tasa ng asukal (kalahati lamang maaaring kinuha para sa prutas yoghurt);

- 50 gramo ng gulaman (pre-babad na babad sa isang maliit na halaga ng tubig upang maging malaki at matunaw sa isang paliguan ng tubig).

Paano upang magluto ng jelly cake "Broken glass"?

Ang natapos jelly sachet magluto na itinuro sa pakete. Ito ay mahalaga na ito ay mabuti frozen. Samakatuwid, kung ang reseta ay inanyayahan 200 ml ng tubig, ito ay mas mahusay na kumuha ng 150-180 ml. Maghalo sa iba't ibang mga molds at ilagay sa refrigerator upang makumpleto solidification. Samantala, kunin ang mga cake sa maliit na cubes. Matapos ang gel nagmatigas, ito rin ay hiwa sa cubes.

Ngayon ay maaari kang gumawa ng kulay-gatas. Sa katapusang ito, palis ang kulay-gatas o yogurt at asukal sa isang kahanga-hanga masa. Sa katapusan, idagdag ang gulaman at kahit walang pagpipigil latigo muli. Ito ay mahalaga na ito ay mahusay na dispersed, at walang mga bugal. Ngayon ikaw ay handa na upang mag-ipon ng cake. Best silicone magkaroon ng amag. Kung metal ay ginagamit, ito ay kinakailangan upang ihanda kumapit film.

Sa ibaba ng ibuhos ng isang maliit na kulay-gatas, pagkatapos ay ilagay ang mga kulay ng mga biskwit at halaya. At muli, ang mga layer ng cream, biskwit at halaya. Kaya ulitin hanggang sa naubusan ka ng lahat ng mga produkto. Ilagay sa refrigerator upang makumpleto solidification. Pagkatapos ay maingat na pakaisipin at ilagay sa isang plato. Kapag binanggit, dekorasyunan prutas at berries. Habang ang cake "basag na salamin" at sa gayon ay mukhang nakamamanghang.

Jelly cake na may kiwi

Kapag ang mga tao makipag-usap tungkol sa kung paano magluto ng jelly cake na may prutas, inirerekomenda ang paggamit ng lahat maliban sa ibon ng kiwi. Ang katotohanan na sila ay nagbukas ng gulaman. At walang jelly lang ay hindi gumagana. Ngunit sa ganitong kiwi cake - ang pangunahing sahog, at na siya ay hindi makagambala. Kailangan lang upang malaman ang kaunti lihim, na kung saan ay magbibigay-daan upang magluto ito dessert.

Kung ano ang kinakailangan?

Upang ihanda ang cake na kailangan hindi kaya maraming mga produkto. Para sa mga cake base na kailangan mong magkaroon ng 400 gramo ng keik biskwit ( "Jubilee", "Para sa coffee" at iba pa. P.) At 150 gramo ng mantikilya. Para sa mga pangunahing layer na may kiwi prutas 4, 2 bag ng handa jelly na may lasa ng kiwi at 25 gramo ng gulaman. Para sa ikalawang gel: 750 gramo ng cream, 500 ml ng gatas, 35 gramo ng gulaman, 200 gramo ng asukal at banilya sa panlasa.

Din para sa mga dekorasyon ay maaaring tumagal ng isa pang ibon ng kiwi, tsokolate at niyog. Ang lahat ng ito ay gawin ang mga prutas at jelly cake mas kawili-wili. Bagaman lalo na mga bisita ay sorpresa at tuwa sa kanyang mga kamangha-manghang cut. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na sa recipe na ito ay maaaring palaging ay papalitan sa pamamagitan ng alinman sa mga ibon ng kiwi prutas at berries sa season.

proseso ng paghahanda

Maghanda ng isang split magkaroon ng amag na may diameter ng 28 cm at ilagay na pinakatapal kumapit film kaya na ang hanging gilid. Ito ay makakatulong sa madali mong makuha ang cake sa labas ng ito. Unti-unting mawala mantikilya at halo-halong may durog cookies sa mumo. Dapat itong makakuha ng isang guhuin, ngunit sa halip wet timbang. Ibahagi ilalim magkaroon ng amag at smoothed. Linisin ang refrigerator hangga't bilang ihanda sila para sa iba pang layer.

Ngayon ay oras na upang simulan ang pangunahing bahagi ng kiwi. Iyan ang bunga ay hindi digested jelly, dapat silang maging init ginagamot. Sa katapusang ito, ibon ng kiwi prutas ay dapat na nalinis, gupitin sa manipis na hiwa at ilagay sa palayok. Dagdagan 100-150 ml ng tubig, isang maliit na asukal sa lasa at ng pakurot ng sitriko acid. Pakuluin sa katamtamang apoy hanggang sa kiwi hindi magbabago ang kulay. Markahan ang mga mas maliit na kapasidad kaysa sa pangunahing form, at makapagpapaliwanag sa loob nito ang natapos jelly ayon sa mga tagubilin. Dito'y idinaragdag ang kiwi na may asukal syrup at naka-namamaga at talipandas gulaman. Mix na rin at ilagay sa ref para sa 4 na oras. Kung maaari, maaari, at para sa isang mas mahabang panahon. Ibahagi sa isang buhangin base sa gitna.

At ang huling bagay na kailangan mong gawin upang maghanda ng isang cake na may prutas halaya - ay gatas taba. Ibuhos dyelatin sa anumang lalagyan at ibuhos halos kumukulo gatas. Gumalaw na rin upang maiwasan ang bugal, at upang palamig sa room temperatura. Hiwa-hiwalay, pumilantik ang cream na may asukal hanggang sa magkaroon ka ng isang makapal at malambot na masa. Sa katapusan, idagdag ang banilya o banilya kakanyahan tikman. Ang cream ay dapat na maging cloyingly matamis, dahil ito pa rin ang diluted na may gatas. Ang isang manipis na stream, walang tigil whisking, ibuhos ang gatas sa isang cream na may gulaman masa. Ang lahat ay mabuti nang isa pang beses upang pumukaw at ibuhos ang mga nagresultang pinaghalong sa ibabaw ng jelly kiwi. Palamigin hanggang sa kumpletong solidification.

Pagkatapos ay maingat na alisin ang bumper at shift film at ibon ng kiwi cake sa isang cutting plato. Maging sigurado upang palamutihan ayon sa gusto mo. Marahil ang pinakamahalagang bagay sa dessert na ito ay na sa pamamagitan ng paggawa ng iba't-ibang mga sentro ng jelly, maaari mong sa bawat oras na upang isumite ang iba't-ibang mga cakes na may prutas. cut larawan sa anumang kaganapan ay mapabilib ang iyong mga kaibigan.

Pandiyeta suple cake na may prutas

Marahil isa pang kamangha-manghang mga tampok na maaaring magkaroon lamang ng jelly cake na may prutas - ay dietichnost. Kaya, ang pagkainit nilalaman ng dessert - 800 calories para sa buong cake o 100 kcal bawat serving. Tila, ay hindi ito? Lalo na kapag isaalang-alang mo na ito ay lumiliko ng isang buo at masarap na cake na walang baking.

sangkap

Kailangan namin:

- isang kalahating kilong taba-free yogurt (anumang, ngunit hindi butil);

- 400-500 ml ng anumang inumin mula sa prutas ng prutas sama-sama (ito ay maaaring maging mga milokoton, peras, strawberries, blueberries);

- 4 na gramo ng stevia (isang natural na pangpatamis, honey ay maaaring gamitin, o sa halip ng agave syrup) ;

- 100-150 g ng mga sariwang berries o prutas (kumuha ng angkop na lasa sa naka-kahong);

- 9 mga sheet ng gulaman;

- 9 gramo (isang packet) gelatin powder.

Kung paano magluto?

Split magkaroon ng amag na may diameter ng 18 cm vystelit kumapit film. Sa halip, maaari itong gumawa ng anumang halaga ng kapasidad ng 1.5-2 liters, at pagkatapos ay maaari kang gumawa ng isang cake na may prutas jelly, pagbabago ang pagkakasunud-sunod ng mga layer. Sumakay sa prutas inumin mula sa prutas, magdagdag ng stevia sa kanila, at 2 tablespoons ng inumin mula sa prutas. Giling sa isang blender. Hiwalay babad sa tubig dahon gelatin para sa 10 minuto. Magandang pisilin at matunaw sa mababang init sa 50 ML ng likido. Magdagdag pa ng mainit na ang bigat ng prutas at matalo hanggang sa ito ay taasan sa dami at hindi magpasaya. Pagkatapos ay idagdag ang keso i-paste at ihalo na rin. Ilagay sa isang form at maghintay hanggang ito cools down. Ito ay karaniwang tumatagal ng tungkol sa 2-3 na oras.

Katulad ng iba pang mga jelly cake na may prutas (larawan sa itaas), ito ay multi-layered. Para sa ikalawang layer ng prutas at berries rin hugasan, upang pagbukud-bukurin out at ilagay ito sa itaas ng maliit na bahay keso suple. Ito ay ipinapayong gawin ito nang mabuti at gawin ang mga pinaka-maganda, dahil sila ay maging ganap na nakikita sa transparent masa. Ng ang mga natitirang mga inumin mula sa prutas at pulbos gulaman jelly magluto ayon sa direksyon package. Maaari itong magamit, kabilang ang semi-tapos na mga produkto. Ibuhos ang bunga at inalis muli sa refrigerator, kahit na bago ang kumpletong solidification.

Of course, ito ay tumatagal ng oras upang magluto ng jelly cakes walang baking. Recipes (photo desserts laging hit) ay mangangailangan ng ilang mga kasanayan, ngunit hindi na kailangan upang isama ang oven sa isang mainit na araw. Oo, at kumain ang mga ito sa init ay mas kaaya-aya.