Chicken roll na may gulaman. Recipe manok roll na may gulaman

Ang pagsasagawa ng chicken roll na may gulaman sa bahay ay hindi bilang mahirap bilang tila. Bukod dito, upang maghanda tulad ng isang produkto maaari kahit baguhan Cook. Ang pangunahing bagay na may ito - maingat na hawakan ang manok carcasses form at roll karapatan. Ngunit unang bagay muna.

Chicken roll na may gulaman: isang hakbang-hakbang recipe

Minsan gusto mo na ituturing ang iyong sarili sa isang masarap na charcuterie. Gayunman, ito ay hindi kinakailangan upang tumakbo para sa mga ito sa tindahan. Matapos ang lahat, tulad ng isang produkto ay maaaring maging handa sa bahay.

Sa paghusga sa balat sa pamamagitan ng meryenda pangalan, ito ay may lamang dalawang pangunahing mga produkto. Ito gulaman at manok. Upang gumawa ng isang meat dish mas flavorful at masarap, para sa kanya, siguraduhin na magdagdag ng asin at iba pang mga paboritong pampalasa.

Kaya ano ang mga ingredients na kinakailangan upang maghanda ng isang bahay chicken roll na may gulaman? Para sa produktong ito kailangan namin ng:

• batang manok ihawan - 1 average bangkay;
• Gulaman - 30 g;
• dagat asin - ginagamit sa paghuhusga;
• iba't-ibang mga spices (itim na paminta, tuyo bawang, pampalasa para sa manok, lupa paminton) - aplay sa lasa.

processing karne

Ngayong alam mo na kung ano ang ingredients na kailangan upang gumawa ng isang masarap na roll ng manok na may gulaman. Cooking recipe ay maaaring kinabibilangan ng paggamit ng iba pang produkto. Gayunpaman, nagpasya kaming upang isaalang-alang ang pinakasimpleng opsyon.

Kaya, pagkatapos ng manok ay lubusan nalinis, sa kanyang malumanay pilasin ang buong balat, at pagkatapos ay alisin ang karne. Nito malaking lupa, kumalat sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng asin at ihalo. Gaya ng nabanggit, ang manok ay iniwan sa isang tabi para sa 5-8 minuto.

Bumuo ng isang masarap na roll ng manok

Sa katunayan, chicken roll na may gulaman nabuo masyadong madali. Upang gawin ito kailangan mo lamang ng pagkain film at makapal na foil. Kung may isang natural na casings (eg, lubusan hugasan na bituka), para sa paghahanda ng roll maaari mong gamitin ito. Gayunpaman, ito ay magdadala sa marami pang beses.

Ikalat ang plastic wrap sa isang patag na ibabaw, takip nito layer salted karne ng manok. At hindi ito dapat maging hanggang sa ang mga gilid ng 3-4 cm. Sa pagsasaalang-alang sa karne kapal layer, at pagkatapos ay hindi ito dapat lumampas sa 2 cm. Kung hindi man, magkakaroon ka ng isang napaka-makapal na roll, na kung saan ay magiging mahirap na hatiin at maglingkod.

Matapos ang layer hens ay inilatag, ito ay sprinkled na may isang halo ng gelatin, at patuyuin ang iyong napiling mga pampalasa. Ang pangunahing bagay - huwag lumampas ang luto ito. Sa katunayan, pagkatapos ng pagbe-bake ng dapat mong makakuha ng malambot at masarap na tinapay, hindi isang produkto na hindi maaaring natupok dahil sa labis na halaga ng mga rekado.

Budburan ng manok na may pampalasa, simulan screwdriving meryenda. Sa prosesong ito, ito ay mahalaga upang tiyakin na ang pagkain film ay hindi ipasok ang roll. Pagkatapos siya ay nagsilbi nito layunin, maaari itong itapon.

Ang pagkakaroon na nakuha ng isang makinis at maganda ang semi-tapos na produkto, ito maaayos nang inilagay sa isang cooking foil at wrap na rin.

Heat paggamot ng roll sa oven

Itinanghal recipe manok roll na may gulaman nagbibigay para sa paggamit ng oven. Upang maghurno cake mix sa Foil, ito ay nakalagay sa isang form at ipadala sa pinainitang cabinet. Pagbuhos sa isang ulam maliit na tubig (tungkol sa 1/3 tasa) roll inihanda sa 200 degrees para sa 1 oras.

Ang huling proseso

Pagkatapos ng chicken roll na may gulaman ay lutong, ito malumanay inalis mula sa magkaroon ng amag at kumalat sa isang patag na plato. Sa form na ito ang produkto ay ganap na cooled sa kuwarto temperatura. Pagkatapos ito ay nakalagay sa isang pagpapalamig kamara at mag-iwan para sa isa pang 3-4 na oras. Sa panahong ito, ang gulaman hardens magandang meryenda.

Paano upang ipakita sa talahanayan ng hapunan?

Ngayon alam mo kung paano ang mga banyong gawa sa chicken roll ay tapos na sa bahay. Ang recipe ng produktong ito ay mabuti upang gamitin kung gusto mong punan ang holiday talahanayan masarap na meryenda para sa mga inuming may alkohol.

Pagkatapos pamalagian chicken roll sa ref, balot at ang kanyang malumanay inalis mula sa foil. Nakahawak ang produkto ay hiwa sa hiwa 0.5 cm makapal at mabuti kumalat flat sa isang plate, alternating na may manipis na hiwa ng keso.

Paggawa ng masarap na chicken roll na may gulaman (pinakuluang)

Ihanda ang iyong bahay chicken roll, tandaan na idinagdag ng walang pasubali anumang pampalasa sa loob nito. Ngunit ang pangunahing bagay - huwag lumampas ang luto ito.

Kaya, para sa paghahanda ng aromatic karne meryenda, kailangan namin ng:

• batang manok ihawan - 1 average bangkay;
• Gulaman - 30 g;
• dagat asin - ginagamit sa paghuhusga;
• medium-sized karot - 1 pc;.
• malaking sibuyas - 1 ulo;
• iba't-ibang mga spices (itim na paminta, tuyo bawang, pampalasa para sa chicken, ground paminton) - aplay sa lasa.

maghanda ng mga sangkap

Upang ihanda homemade meryenda Chicken hugasan ito ng maayos at apreta ang balat. Pagkatapos nito, alisin ang lahat ng mga manok karne at pinutol na ginawang maliit na piraso. Sa eksakto sa parehong lupa at sariwang karot.

Tulad ng para sa mga sibuyas, pagkatapos ito rin hugasan, nalinis at hadhad sa isang kudkuran. Sahog na ito ay magbibigay ng lasa Rolls.

Ang proseso ng pagbabalangkas

Tulad ng sa nakaraang recipe, roll nabuo bago sa amin ay lubos na simple. Upang gawin ito, kumuha ng regular na culinary manggas, at pagkatapos ay kumalat ito ihawan manok karne, gulaman, head gadgad sibuyas, dagat asin, tinadtad karot at ang lahat ng pampalasa. Ang mga sangkap ay lubusang inalog, form ng isang roll at itali ng mahigpit na may string. Pagkatapos noon, ang lagayan ay inilagay sa ibang culinary manggas (para sa hedging).

Cook balumbunin sa stove

Sa sandaling ang manok na may pampalasa ay double ang culinary manggas, ligtas na magpatuloy sa kanyang bulak. Upang gawin ito, kumuha ng isang malaking palayok at pakuluan ng tubig sa loob nito. Pagkatapos, sa likidong kumukulo dahan-dahan kumalat sa semifinished produkto.

Dish sakop na may isang talukap ng mata at itakda ang minimum na apoy. Gaya ng nabanggit, ang manok na luto para sa 1.5 na oras. Kung ang ibon ay matanda na at mahibla, ang tinukoy na oras ay mas mahusay na upang madagdagan sa pamamagitan ng isa pang 50 minuto. Sa kabilang banda, roll makakuha ng matigas at matabang.

Ano ang gagawin pagkatapos ng pagluluto?

Matapos ang roll ay luto ng manok, manok bag malumanay inalis mula sa tubig na kumukulo at inilagay sa isang patag na plato. Sa form na ito ang produkto ay ganap na cooled sa kuwarto temperatura.

Pagkatapos ng pag-alis ng roll mula sa itaas na cooking sleeves, kumalat ito sa isang patag na maliit na plato at ipinadala sa refrigerator. Ito manok ang produkto ay pinananatili para sa ilang oras. Ito ay kinakailangan upang matiyak na ito ay ganap na frozen at seized.

Aright chicken roll sa maligaya talahanayan

Pagkatapos ng pagluluto, home cooking chicken roll manggas malumanay alisin. Daklot ang produkto ay maghiwa-hiwa a la carte at nagsilbi sa talahanayan, kasama ang isang slice ng keso at isang slice ng tinapay.

Handa nang gumulong ito ay lumiliko out hindi lamang masarap, ngunit din hindi kapani-paniwalang maganda sa seksyon. Dahil sa pagkakaroon ng mga piraso ng karot at bombilya bombilya bahay starter ay may isang napaka-gandang kulay at lasa.

upang ibuod

Mayroong maraming iba't ibang paraan upang magluto roll manok. Halimbawa, ang isang malaking bilang ng mga housewives ay gumagawa tulad meryenda na may karagdagang mga sangkap tulad ng atay, ventricles at iba pang mga byproducts. Dagdag pa rito, para sa paghahanda ng roll ay madalas na ginagamit multivarku at steamer.