Churchchel: calorie, benepisyo, pinsala at mga paraan ng pagluluto sa bahay

Ang isa sa mga pinakasikat na oriental sweets ay ang churchchel. Ang caloric na nilalaman nito, gayunpaman, ay nakakalito sa marami, lalo na sa mga babae na nagdidiyeta, ngunit kahit na sila ay nagdudulot ng pagpapalayaw sa kanilang sarili sa holiday na may nakakaakit na delicacy. At isinasaalang-alang na ang lahat ng mga sangkap nito ay eksklusibo lamang, ito ay kaakit-akit na nag-aalok ng mga dessert at mga bata: mas kaunting iba't ibang uri ng kimika ang ipinakilala sa wala pa sa gulang na organismo. Dagdag pa ang mga goodies ay maaaring isinasaalang-alang at ang pagkakaroon ng sarili nitong pagmamanupaktura, bilang upang gumawa ng churchkhelu sa bahay hindi lamang posible, ngunit medyo madali. Totoo, walang duda, kailangan nating maghintay hanggang sa siya ay ripens, kaya na magsalita. Kaya, sa pagkakaroon ng pagmamalaki upang magsumite ng isang napakasarap na pagkain, ang panahon ng pagiging handa nito ay dapat na binalak para sa isang piyesta opisyal, na ipagpaliban sa loob ng dalawang buwan sa hinaharap.

Churchchela: caloric content, kung saan sila natatakot

Sa sandaling sasabihin namin na mayroong maraming uri ng mga delicacy. At ang pagiging tamis ng Mingrelian ay magkakaiba, halimbawa, mula sa Imeretinskaya hindi lamang sa pamamagitan ng hitsura at komposisyon, kundi pati na rin ng nutrisyon. Gayunpaman, sa anumang kaso, ito ay churchkhela. Ang calorie na nilalaman ng dessert ay nag-iiba, ngunit ang pinakamaliit ay nananatiling sa loob ng 410 kcal, na angkop sa bawat 100 gramo ng mga goodies. Bukod dito, ang mga calorie ay madaling madulas na form, kaya halos ganap na mapasa sa iyong katawan. Ito ay hindi para sa wala na sa sinaunang mga panahon ang simbahan ay ibinigay sa mga sundalo bilang isang stock ng pagkain: ang mga pakinabang nito ay hindi lamang isang mahabang buhay sa istante, kundi pati na rin ang mga nutrients na maaaring suportahan ang mga pwersa ng isang manlalaban pagkatapos ng mahabang paglipat. Ang mga malubhang tungkol sa nutrisyon at pagbibilang sa bawat calorie ay malamang na hindi magkasya sa Churchhela - ang calorie na nilalaman ng produkto ay masyadong malaki. Ngunit ang mga bata ay maaaring dalhin sa paaralan sa kanila, at malinaw na wala silang gutom na malabo.

Anong magandang simbahan

Ang trigo ay naglalaman ng juice at nuts, kung minsan ay pinalitan ng pinatuyong prutas. Ang komposisyon nito at tumutukoy sa lahat ng mga pag-aari na ang simbahan ay: ang benepisyo at pinsala ay nag-iisa at ipinaliwanag ng parehong mga bagay. Una tungkol sa mga kalamangan.

1. Ginagawang natural na pinagmulan ang katamisan ng isang ganap na ligtas na kapaligiran: walang mga dyes, sweeteners at preservatives sa loob nito.
2. Ang mataas na nilalaman ng isang iba't ibang mga sugars sa pag-ubos ng simbahan ay nagdaragdag ng kahusayan at ginagawang mas malinaw ang pag-iisip.
3. Kasama sa churchkhelu ang isang malaking halaga ng mga bitamina, mineral at mineral; Ang pagkain nito ay hindi kinakailangang gumawa ng mga artipisyal na gamot.
4. Ang panunaw ng mga kumakain sa simbahan ay lubhang napapabuti. Ang parehong ay maaaring sinabi tungkol sa katatagan ng sistema ng puso.

Ang nutritional value ng treat ay napakahalaga sa pagpapanumbalik ng pinahina ng anumang mga bagay ng organismo - alalahanin ang mga sinaunang mandirigma at kami ay kumbinsido ng mga ito nang walang karagdagang katibayan.

Sino ang dapat umiwas sa simbahan?

Gayunpaman, tulad ng iba pang mga kapaki-pakinabang na produkto, hindi maaaring idirekomenda sa lahat ang isang napakalamig na bundok. Kabilang sa mga grupo ng panganib ang:

• Ang pagkakaroon ng labis na timbang: mula sa pagkain ang churchchela ito ay dagdagan lamang;
• Diabetics, na kung saan ay kontraindikado sa lahat ng derivatives ng ubas;
• Mga taong may malubhang porma ng mga karamdaman sa bato;
• Mga pasyente na may matinding tuberculosis;
• Ang mga allergic na tao ay dapat na maingat na lumapit sa simbahan at sa unang pagkakataon ikulong ang kanilang mga sarili sa isang maliit na piraso nito: ang mga reaksyon dito ay karaniwan; Sa parehong dahilan, mas mabuti na tanggihan mula sa napakasarap na pagkain upang makapagbigay ng mga bata at mga ina ng pag-aalaga.

Handicraft ng sariling mga kamay

At ngayon makikita natin kung paano gawin ang churchkhelu sa mga kondisyon ng katutubong lutuin. Sumang-ayon, hindi lahat ng malapit sa bahay ay nakatira sa isang tunay na Georgians, na tumatagal ito para sa pagbebenta. At gusto kong makakain.

1. Isang malakas na thread at isang makapal na dyipsum karayom ay kinuha. Sa string nuts ay may sinulid (sa orihinal, mga nogales).
2. Sa isang maliit na halaga ng self-squeezed juice ng ubas, ang isang baso ng harina ay pinaghalo sa isang hindi pinagsama-samang estado, sinala at ibinuhos sa isang lalagyan na may isang pangunahing masa ng juice (dapat mayroong kabuuang litro).
3. Sa tahimik na sunog, bumababa ang masa hanggang ang mga lilim ay nagbabago sa makapal na burgundy.
4. Kung ang mga ubas ay nakakainis, 5-6 na kutsarang puno ng asukal ay natutunaw sa juice, bagaman ito ay hindi sa pamamagitan ng mga patakaran.
5. Ang bawat string na may mga nuts ay gaganapin sa pamamagitan ng isang loop at dipped sa syrup. Tamang luto, tumulo off ang "kuwintas", siya talaga ay hindi.

Dapat na ulitin ang pagkakasagarang ng ilang ulit, pagkatapos maalis ang dating layer - kaya't ang pambalot sa mga mani ay magiging makapal. Matapos mag-hung ang thread sa kusina, at pagkatapos ng isang linggo maaari ka nang magsimula ng pag-apruba. Sa Silangan, tumayo sila para sa mga 2-3 na buwan, ngunit maaaring hindi halos maghintay para sa pasensya.

Alternatibong pamamaraan ng paghahanda

Ang Churchchela sa bahay ay maaaring ihanda mula sa juice ng granada - ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga sakit sa dugo at sa panahon ng pagbawi.

Sa halip na mga walnuts, maaari kang kumuha ng iba pang mga, pati na rin ang mga pasas, pinatuyong mga aprikot, prun, mga bunga ng igos.

Kung walang natural na ubas o granada juice , maaari mong palitan ito ng strawberry o cherry syrup, hindi ito lalong masama.