Coriander: kapaki-pakinabang na mga katangian ng mga halaman sa medisina, pagluluto at cosmetology

Coriander - isang napaka-tanyag na pampalasa, na kilala rin sa ilalim ng pangalan ng cilantro o Chinese perehil. cilantro dahon ay may matalas na nagre-refresh lasa, at ang mga buto ay ginagamit bilang isang culinary spice, dahil sa mga tiyak na, bahagyang matamis na lasa. Coriander kapaki-pakinabang na mga ari-arian ay nai-kilala 5,000 taon na ang nakakaraan, ay dumating mula sa Tsina. Sa una ito ay ginagamit sa mga gamot, at pagkatapos ay makahanap ng isang gamitin sa pagluluto. Ang Chinese naniniwala na ang cilantro nagiging sanhi ng kaguluhan, kaya handa sa batayan ng kanyang pag-ibig ng droga. At sa Tsina ay naniniwala na coriander ay may mga ari-arian na ang tao walang kamatayan.

Ang komposisyon ng coriander

Cilantro ay isang mahusay na natural na pinagmulan ng isang mayorya ng mga bitamina C, B2, B1, PP, A, organic acids, mono-at disaccharides, bakasin elemento (tulad ng sosa, potasa, posporus, magnesiyo, kaltsyum, bakal, yodo, at iba pa), pandiyeta fibers at iba pang mga nutrients at mineral. Samakatuwid, ang therapeutic pagkilos ng halaman na ito ay napaka-magkakaibang.

Coriander: kapaki-pakinabang na mga ari-arian para sa mabuting kalusugan

Dahil cilantro ay isang natural na pinagmulan ng bitamina A, ito ay kapaki-pakinabang upang tingnan, at produksyon ng mga pulang selula ng dugo. At kasama sa kanyang komposisyon Bitamina C ay kinakailangan upang madagdagan ang aming kaligtasan sa sakit, at mapabuti ang paglaban ng katawan sa iba't-ibang mga karamdaman at sakit. Bukod pa rito, sa mga umiiral na mga halaman Bitamina B1 ay napakahalaga para sa balat kalusugan at mapabuti ang gumagana ng sistema ng pagtunaw, at bitamina B2 tumutukoy coriander katangian tulad ng Anti-Aging at pagpapatibay ng epekto.

Unsoy buto at dahon ng iba't ibang mga mataas na nilalaman ng pundamental na komposisyon ng langis, kung saan ang pangunahing sahog - linalool. Langis na ito ay may isang malakas na bactericidal epekto at anthelmintic. Ngunit kailangan nating tandaan na ang pagkuha ng ito sa mga malalaking dami mapagpahirap epekto sa puso. Ang mahahalagang langis ng halaman ay isang raw materyal para sa mga gamot na ginagamit para sa glawkoma, pamumula ng mata, etc.

Coriander kapaki-pakinabang na mga ari-arian na kinabibilangan ng ipinaguutos namumula, analgesic, at marami pang ibang mga medikal na pagkilos, na may regular na paggamit sa pagkain ay nagpapabuti sa kalusugan at kagalingan. At dahil ang nilalaman ng bitamina C ay superior kahit coriander lemon, tinctures at decoctions ng buto kinuha bilang choleretic at antiseptiko catarrhal o ukol sa sikmura sakit, kabag at ulcers bilang isang kalmante ahente at sugat nakapagpapagaling, ang pagtaas ng o ukol sa sikmura formation.

Cilantro ay may isang nakapagpapalakas at bactericidal pagkilos, kaya laban sa pagkalat ng mga nakakahawang sakit. Doktor sa Middle Ages inirerekomenda upang kuskusin ang mga bukang liwayway juice coriander may sakit na may smallpox upang maiwasan ang mga pinsala sa mata, pati na rin ang inirerekumendang ay may coriander para sa prophylaxis ng tipus.

Coriander tumutulong mapabuti ang para puso function, pampalusog dugo, pagpapabuti ng mga gawain ng puso kalamnan at palakasin vessels ng dugo. Ito ay kapaki-pakinabang para sa aktibidad ng utak, ay tumutulong sa pagka-isteriko, depression, hika.

Unsoy buto masira pagkain, palakasin ang mga pader ng tiyan, stimulates ganang kumain, magkaroon ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa ang gumagana ng sex glandula, mayroon nagpapapawis at karmineitiw properties. Sila ay ginagamit para sa almuranas at sakit ng pagtunaw lagay. Upang mga sakit na ito ay pinakamahusay na Brewing 20 g buto sa bawat litro ng tubig. coriander oil ay nakakatulong upang digest isang mabigat na pagkain, alisin toxins, lalo na nagpapabuti ng pagsipsip ng root crops at pagkain almirol. Sa coriander anumang pagkain mas madali sa digest, mabilis digested, nag-iiwan walang pakiramdam ng lungkot.

Pagbubuhos at sabaw ng buto magkaroon ng isang nakapapawi epekto, mapawi ang spasms. Unsoy buto idinagdag sa pagkain sa mga pasyente na may epilepsy. Kahit buto puksain ang amoy ng alkohol at mabagal na pagkalasing. Kung magbabad sa iyo ng ilang mga dahon at unsoy buto sa bodka o alak, at kumain pagkatapos ng partido ay higit, ito ay mabilis na makatulog at lubos na pangasiwaan ang hangover sa umaga. Coriander juice ay mabuti para sa paggamot ng stomatitis, ito tumitigil dumudugo gilagid at nagpapalakas sa kanila ganap na soothes sakit ng ngipin.

Beans available mahahalagang langis ay may antibyotiko at antiviral aktibidad. Pagpunta kasama ang ihi mula sa katawan, ito disinfects ang ihi ducts ay paparating na, at heals ulser at makapinsala ang mga ito. At ito tumitigil marugo pagdudumi. Kinakain unsoy dahon umamo ang sakit sa apdo, alisin ang pakiramdam ng pagkauhaw, itigil ang pamamaga ng tiyan at maiwasan ang pagsusuka.

Kung ang bata ay may beke, isang magtapal ng durog unsoy dahon na may harina ng sebada papagbawahin pamamaga. Higit pa rito, coriander nalalapat din para sa hindi pagkakatulog, pati na rin ang isang paraan ng mataas na presyon ng dugo. Ang isang sabaw ng mga dahon at buto ng halaman bigyan ang mga tao na may sipon, kabilang ang pneumonia, bilang isang mahusay na expectorant.

Coriander: kapaki-pakinabang na mga ari-arian sa industriya ng pagkain

Unsoy buto ay kadalasang ginagamit sa industriya ng pagkain: kendi, panaderya, liqueur, paggawa ng serbesa at iba pang mga industriya .. Ito ay ang pangunahing sahog para sa pampasarap "curry" na idaragdag sa marinades, sausages, sauces, keso.

Gayon pa man ito ay isang mahusay na rekado para sa iba't-ibang mga pagkain. Green coriander ay nagsisilbi bilang isang meryenda o bilang pampalasa sa main course. At idagdag ito sa pinggan karne pati na rin ang cilantro gumagana nang napakahusay sa pantunaw at pupunta rin na may karne mabigat na pagkain, din mayaman sa bitamina at bakasin sangkap unsoy dahon magbibigay sa iyo ng kalusugan at palamutihan na may lasa na kalidad na pagkain.

Kung wala cilantro sukat akalain Abkhaz adjika, Borodino tinapay, pinaka-Georgian sauces (tkemali, satsibeli et al.), Canned fish, Korean karot, kebab, sopas-uod, barbecue, lobio at iba pang mga pagkain. Kaya maaari naming sabihin na may ganap na kumpyansa na coriander ay isang pandaigdigang par rekado na may asin, bay dahon at paminta.

Coriander: kapaki-pakinabang na mga ari-arian sa pabango at cosmetics

Malawakang ginagamit mahahalagang halaman langis at sa pabango. Dahil ito ay madalas na ginawa aromatic sangkap at colognes pagkakaroon ng amoy liryo, rose, lemon, lily, violet, at iba pa

I-compress kulubot dahon ng halaman, ipapataw sa mga sugat, inaalis ang burning, inirerekomendang at erysipelatous sakit, eksema at iba pang skin diseases. Anti-infective at antibacterial mga katangian coriander ginagamit din sa labas para sa mabilis na pag-lunas ng acne pagsabog, sa balat lesyon at iba't-ibang mga rashes, dermatitis at suppuration sa sugat. Sabaw ng buto ay maaaring tratuhin na may Burns, at pagbubuhos o sabaw ng mga dahon ay inirerekumenda na gumamit ng regular upang linisin ang balat.

Bago application ng coriander para sa paggamot ng sakit, siguraduhin na ikaw ay hindi hiyang dito, at gamitin may pag-iingat. Maiwasan ang isang labis na dosis, dahil ang paggamit ng higit sa 35 gramo ng dahon o 4 g ng mga buto ay maaaring humantong sa iba't-ibang, minsan napaka-kasiya-siya abala sa katawan.