Para sa maraming mga burgers ay isang paboritong ulam. Inihanda mula sa mga sariwang karne, exuding aromas ng spices paboritong, ito ay - isa hindi lamang sa mga pinaka-masarap, ngunit lubos na nagbibigay-kasiyahan, na angkop para sa tanghalian, at para sa isang pamilya hapunan. Ang bawat pamilya ay may sariling mga trick, kung saan mula sa isang ordinaryong piraso ng karne ay binigyan ng isang natatanging culinary obra maestra. Kaya, upang magluto ng masarap na burger na gawa sa karne ng baboy, ito ay kinakailangan upang bigyang-pansin ang mga produkto na iyong ginagamit.
Huwag gawin ang mga natapos na ground beef sa tindahan. Medyo ng ibang lasa ay magkakaroon ng hamburger, iba ng kahulugan sa isang gilingan karne kung ang isang piraso ng karne sa kanilang mga sarili. Kahit na ang palaman na ginawa bago ang iyong mga mata mula sa pork, na kung saan na iyong pinili, ang bahay ay inirerekomenda upang palawakin ito kahit palisin blender. Sa kasong ito, ang burgers ay nakuha mas malambot at makatas.
Sa ilang mga kaso, kapag naghahanda chops recipe ng baboy ay nagsasangkot ng pagdaragdag ng durog na taba sa lupa karne ng baka. Dapat kong gawin ito, ito ay depende sa napaka-maestra. Of course, may mga produktong ito, ang ulam ay magpapasara out na may mas malakas na lasa. Gayunpaman, ito ay din maging mas mahirap na digest. Samakatuwid, ang isa pangangailangan upang tandaan, para sa isang tao ay paghahanda ng isang ulam at palamutihan na may kung saan ito ay nai-file.
Kaya, cutlets ng recipe ng baboy Inirerekomenda ng paggawa ng mga sumusunod na paraan. Para sa mga pagkain na kailangan rib o leeg lugar ng isang bangkay. Kung minsan ay nakatagpo sa pagbebenta ng yari na mga piraso nang walang mga buto, na maaaring ma-tinatawag na "pork steak." Kaya, karne (medium-sized na piraso) bounce, pinahiran ng asin at pampalasa sa magkabilang panig. Ang mga cutlets ng recipe ng baboy nagpapayo na gawin sa isang panahon hindi masyadong maraming, dahil mayroon silang ang pinakamahusay na lasa kapag sila ay nagsilbi sa mesa pa rin sariwa at mainit-init. Piraso ng karne ay maaaring maging karagdagang rub paboritong pampasarap (angkop para sa pagkain ng curry powder). Pagkatapos nito, ang mga cutlets ay lubricated na may langis, i-on sa Foil at maghurno sa isang Katamtamang heated oven para sa mga tungkol sa kalahati ng isang oras. Time maaaring mag-iba depende sa mga katangian ng ang oven.
Giniling na baboy cutlets handa tulad ng sumusunod. Pulp pork (tungkol sa isang kalahating kilong), hugasan, gupitin sa mga cube (tungkol sa 1 cm), ay inilagay sa isang malalim na mangkok. Dalawa o tatlong mga bombilya ay nalinis at pino ang maliit na pilas, ilagay ang karne. Ito rin ay nagdadagdag apat na tablespoons ng almirol, asin at paminta sa lasa, apat na raw itlog. Meat pagbaba ng kutsara ay inilatag out sa isang mainit na kawali at iprito sa magkabilang panig. Pagkatapos nito, ang mga cutlets ng recipe ng baboy Inirerekomenda ng paglalagay sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng isang maliit na tubig at nilagang para sa 10 minuto. Sa halip ito ay posible para sa ilang oras upang ilagay ang ulam sa oven na pinainit sa ang mga kinakailangang temperatura.
Tradisyunal na baboy chops recipe ay tulad ng sumusunod. Pound ng mga sariwang tinadtad na karne halo-halong may dalawang middle-sized na mga bombilya scrolled sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. timbang ay nakalagay sa 100 gramo ng tinapay babad na babad sa gatas, asin at paminta. Ang resultang timpla ay molded katamtamang laking meatballs na crumble sa magkabilang panig na may breadcrumbs, at fried sa isang heated pan Pagprito. Ang ilang mga housewives ay idinagdag sa tinadtad na hilaw na itlog. Spices pambili ng pagkain, maaari mong idagdag ang mga na ginusto upang magluto.