French fries sa isang kawali - mabilis at masarap

Tanggapin na, bagaman paminsan-minsan, ngunit payagan ang iyong sarili upang tumingin sa "McDonald's", "Rostiks" o "Burger King", upang kumain ng isang bagay na mapanganib, ngunit masarap? Bilang isang tuntunin, ang karaniwang order sa institusyong ito ay nabawasan sa isang burger, inumin at French fries na may sarsa. Ang "set" na ito ay sapat na upang kumain at pawiin ang iyong uhaw para sa hindi masyadong kapaki-pakinabang na pagkain. At paano kung ulitin ang menu na ito sa bahay? Para sa isang burger, kailangan mo lamang bumili ng mga kinakailangang buns at ang mga sangkap na nais mong ilagay sa iyong sarili, at ang palamuti ay hindi isang problema sa lahat. Para sa mga ito, hindi mo na kailangang magkaroon ng isang malalim na fryer, ang mga fries sa kawali ay hindi lalong masama. Paano magluto ito, basahin sa ibaba.

Para sa isang masaganang, mura at masasarap na pagkain ay hindi maaaring mag-isip ng isang mas mahusay na opsyon kaysa sa French fries. Sa isang kawali ay lumalabas na ang parehong gintong, na may manipis na crispy crust, tulad ng sa popular na fast food chain. Para sa 2 servings kakailanganin mo ang apat na malalaking patatas, humigit-kumulang 100 gramo ng langis ng gulay (kumain, walang amoy) at asin sa panlasa. Maaari kang mag-eksperimento at gumamit ng ilang pampalasa - lupa paminta, paprika, bawang, damo (kahit anong gusto mo).

Kaya, paano ang luto ng french fries? Ang kanyang recipe para sa pagkabaliw ay simple at mabilis sapat. Una, alisan ng balat ang mga patatas at linisin ang mga ito, at pagkatapos ay i-cut sa manipis na piraso. Para sa na maaari mong gamitin ang isang espesyal na kudkuran. Ang mga ito ay kahit na makasagisag, pagkatapos ay makakakuha ka ng "alun-alon" hiwa. Gayunpaman, maaari mong gawin sa isang ordinaryong kutsilyo. Ngayon gawin ang mga inihanda na mga pampalasa at asin, ipagpapain ang mga ito ng mga patatas. Gumalaw ng mabuti (mas mabuti sa mga kamay) upang sila ay ibinahagi nang pantay.

Sa kawali, ibuhos ang langis at dalhin ito sa isang pigsa. Maaari mong simulan ang unang batch: kailangan mong magluto sa maliliit na bahagi, upang ang mga straw ay lumabas na maging malutong, at hindi mabigat at malambot. Kung magkano ang magprito ng fries sa patatas sa mataas na init? Pinakamainam na mag-focus sa hitsura - dapat itong maging ginintuang, makakuha ng isang tinapay. Karaniwan ito ay hindi hihigit sa 10 minuto. Sa panahon ng paghahanda ng mga patatas, kalugin ang kawali paminsan-minsan, sa gayon ay pantay-pantay na pinirito sa lahat ng panig. Hilahin ito sa isang flat dish at magsimula ng isang bagong bahagi. Kung nais mo ang taba upang maging maliit hangga't maaari, lining ang plate na may napkin - sila ay sumipsip ng labis na langis.

Kapag handa na ang buong lot, kumalat ang mga patatas sa mga plato, iwisik ang tinadtad na bawang o mga gulay. Para sa mga french fries sa frying pan upang maging ang pinaka-katulad sa isa na nagsilbi sa McDonald's, huwag kalimutan ang tungkol sa sarsa. Ito ay siya na isang mahalagang bahagi ng ulam na ito. Maghanda o bumili ng iyong mga paboritong. Ngayon sa tindahan maaari mong mahanap hindi lamang mayonesa at ketsap, ngunit din keso, matamis at maasim, at iba pang mga uri ng mga sarsa. At ang opsyon sa bahay ay ang mga sumusunod: ihalo ang kulay-gatas na may malambot na keso sa Feta, magdagdag ng kaunting mga gulay at bawang, husto nang husto. Naniniwala sa akin, ang opsyon na ito ay hindi mas masama kaysa sa anumang produkto ng tindahan.

Iyon ay kung paano ang pranses fries sa isang kawali ay maaaring maging isang mahusay na alternatibo (at mas kapaki-pakinabang, nang kakatwa sapat) isa na kami ay ginagamit sa pag-order sa isang bistro. Gana ng gana!