Fructose - ano ito? Paano kapaki-pakinabang fructose?

Marami ang naniniwala na ang mga gulay ay hindi naglalaman ng asukal. Gayunman, ang pahayag na ito ay hindi tama. Walang bunga, na kung saan ay hindi naglalaman ng calories. Samakatuwid, maling opinyon ay na sa pamamagitan ng pagkain lamang bunga, maaari kang mawalan ng timbang much. Ito ay hindi ganap na totoo. Ang mga benepisyo ng tulad ng isang diyeta ay, ngunit dapat itong gawin itong mas balanced. Maraming mga prutas naglalaman ng malalaking halaga ng carbohydrates, ngunit ito ay walang katulad asukal, lactose, fructose. Dahil sa mga numero, at sila ay ibinukod mula sa menu diyeta.

Ang ilang mga karagdagang mga katotohanan

Upang digest bunga ay nangangailangan ng malaking halaga ng enerhiya, mas malaki kaysa sa aktwal na calorie nilalaman ng mga pagkain. Kailangan mong malaman kung ano ang kapaki-pakinabang na fructose, upang maayos na samantalahin ng mga ari-arian nito. Ang lahat ng prutas ay maaaring nahahati, depende sa dami ng sustansiya sa mababang-at mataas calorie. Ang pinakamababang bilang ng mga calories na nilalaman sa mga milokoton, mansanas, mga milon, lemons, grapefruits, tangerines, dalandan at pineapples. Ang pangalawang kategorya ay maaaring magsama ng ubas, saging, halaman ng kwins, kiwi, pear at mangga. Ang mga bunga ay naglalaman ng malalaking halaga ng carbon.

tamang prutas

Ang bawat tao ay sobra na malaman ang mga bahagi ng prutas. Halimbawa, fructose, ano ito? Sa katunayan, ito ay ang pangunahing bumubuo materyal ng mga produktong ito. Upang makinabang mula sa bunga ay ang pinakamataas na, kailangan nilang kumain ng maayos. Kung nagdagdag ka ng mga prutas sa pagkain sa umaga, ang katawan na natatanggap ng isang pulutong ng mabilis carbohydrates, organic acids, bitamina at mineral. Sa karagdagan, ang hibla na natagpuan sa maraming mga prutas at berries, ay tumutulong sa linisin ang bituka. Kung kumain ka ng prutas pagkatapos kumain, ang antas ng asukal ay naibalik. Sa katawan, may enerhiya supply. Ito ay sumusunod na ang mga pagkain ay mas mahusay na upang kumain sa umaga. Ngunit ito ay kapaki-pakinabang na fructose? Ano ito, sa kung ano ang dami ng ito ay hindi nakakapinsala sa katawan?

Ano ang fructose

Maraming mga tao tumanggi na tanggapin ang bunga dahil sa ang mataas na karbohidrat nilalaman. Ito ay hindi ganap na tama. Sa katunayan, maliban para sa fructose, mayroon silang higit pang mga bitamina, mineral at hibla. Ang kanilang mga benepisyo sa pagbaba ng katawan. Dapat nating malaman sa kung ano ang sukat ng fructose ay hindi mapanganib. Ano ito? Ito ang pinakasimpleng pangkat ng mga carbohydrates - monosaccharides. Sa labas, tumingin sila tulad ng malinaw na kristal, at ang lasa - asukal. Ang komposisyon ng fructose ay kinabibilangan ng oxygen at hydrogen. Ang tamis ng mga sangkap na nakalakip sa hydroxyl group. Kapag pinainit, dissolved at fructose, nasusunog, ay convert sa singaw. Kung ito ay konektado sa enzymes, ang proseso ng fermentation ay nangyayari at excreted alak, mula sa gatas at suka acid. Fructose ay natagpuan sa nektar ng mga bulaklak, honey, at ang ilang mga buto sa prutas.

Fructose at asukal

Ang dalawang sangkap ay katulad na katulad sa bawat isa. Fructose ay sweeter, ngunit mabilis na hinihigop ng katawan. Hindi nito naaapektuhan kahit metabolic disorder. Formula fructose at asukal ay may espesyal na kemikal istraktura. Binubuo ito ng anim atoms oxygen at carbon at 12 hydrogen atoms. Ang mga ito ay dalawang halves ng isang sucrose Molekyul. Fructose at asukal ay maaaring nabanggit carbohydrates na may mataas na enerhiya reserve. Fructose ay naglalaman ng 376 calories bawat 100 gramo, at asukal - 375 kcal. Ngunit pa rin kapaki-pakinabang kaysa sa fructose? Ito ay magkano ang mas mabagal hinihigop papunta sa dugo, kaya nutritionists ay mas hilig upang kumain ng pagkain na substansiya. Habang fructose at asukal na natagpuan sa mga pagkain, ang kanilang mga aktibidad ay minimal. Sa sandaling sa katawan, ang mga ito ay sa ilalim ng impluwensiya ng insulin na ginawa sa pamamagitan ng ang pancreas, ay nagiging aktibo. Mangyari biosynthetic proseso, pagbuburo, at enerhiya metabolismo. Kung hindi sapat na insulin sa katawan, at pagkatapos, nang walang kinalaman sa pangangailangan, ang labi ng fructose at asukal sa ihi ay inalis.

Ang pagbagsak ng carbohydrates

Ang prosesong ito ay depende sa mga kondisyon at ilang mga katangian ng isang organismo. Mayroong dalawang mga paraan ng paghiwalay: pagbuburo at paghinga. Ang reaksyon na nagaganap sa parehong oras, na tinatawag na glikolisis. Ang unang reaksyon ng glycolysis - ito phosphorylation D-asukal at ang pagbuo ng mga D-asukal-6-pospeyt. Sa pangalawang yugto, ang isang D-fructose 6-phosphate. Ito ay ang pangunahing proseso ng glycolysis. Ang buong mekanismo ay kinakailangan upang mapanatili ang dugo antas ng asukal. Sa atay, fructose ay madaling-convert sa glycogen at ay aktibong kasangkot sa metabolic proseso. Sa gayon, ang mga sangkap ay kapaki-pakinabang para sa mga organismo, para sa metabolic proseso.

action na fructose

Fructose, pagkuha sa katawan ng tao, na nagiging sanhi ng gutom. Ito ay digested mabilis, ngunit ang proseso ng pagsipsip sa dugo ay tumatagal masyadong mahaba. Sangkap na ito ay isang mabilis carbohydrates at ay kinakailangan para sa katawan. Fructose ay itinuturing na isang pandiyeta produkto at palitan ito ng asukal sa tsaa, lutong kalakal at panghimagas. Maaari itong magamit sa diabetes sa halip ng asukal. Fructose binabawasan ang pangangailangan para sa insulin. May mga downsides. Malaking dosis ng fructose lumalabag sa metabolismo ng lipids, fats maipon sa mga laman-loob, sa halip na sa ilalim ng balat. Ito ay humantong sa sakit sa puso. Sangkap na ito ay lumalabag sa balanse ng enerhiya sa mga malalaking dami. Maliit na halaga ng fructose ay ligtas, kaya dapat mong panoorin ang iyong pagkainit ng produktong ito.

Mga benepisyo at harms ng fructose

Lagom, maaari naming sabihin na ang fructose ay may mas mababang pagkainit halaga kaysa sa asukal. Hindi ito naglalaman preservatives at paggawa ng cakes malambot at malambot. Ito ay inirerekomenda para sa mga pasyente na may diabetes, dahil ito bahagyang tataas ang asukal sa dugo. Fructose ay tumutulong upang mabilis na masira alkohol sa dugo. Ang mga negatibong katangian inilalagay namin ang pakiramdam ng kagutuman, na kung saan ay fructose, na hahantong sa overeating. Posible rin ang panganib ng sakit sa puso. Ang mga siyentipiko na may pinatunayan na sangkap na ito ay nagiging sanhi ng maagang pag-iipon. Fructose binabawasan ang produksyon ng insulin at nakakahumaling na asukal na humantong sa diyabetis. Ang sangkap - isang malakas na alerdyen.

konklusyon

Maraming mga gulay at prutas ay may partikular na fructose. Ano ito, kami ay napagsabihan. Pinsala sa o paggamit ng materyal na ito ay depende sa halaga ng pagkonsumo nito. Samakatuwid, palaging bilangin ang mga calories na ang katawan na natatanggap ng lahat ng kinakailangang nasa tamang sukat. Sa kasong ito, tatakbo ito nang maayos bilang pino ang tono na pagsasaayos ng mekanismo. Prutas ay dapat na naroroon sa iyong diyeta araw-araw, enriching ang katawan na may bitamina at iba pang mga nutrients, ngunit hindi sa napakalaking dami.